Kotel plynový BI 90/150 G

Detailní popis produktu

Varný kotel plynový nepřímý 150 l REDFOX BI 90/150 G je profesionální varný kotel určený pro velké restaurace, hotely, velké kuchyně, kantýny, nemocnice, školy a provozy s potřebou přípravy velmi velkých množství polévek, omáček, gulášů, základů, marmelád a dalších pokrmů během každodenního provozu. Profesionální varný kotel s nepřímým plášťovým ohřevem, plynovým pohonem, piezo zapalováním s trvalým plamenem, poloautomatickým plněním pláště a objemem 150 l je základním vybavením každé velké profesionální kuchyně, které ovlivňuje efektivitu přípravy pokrmů, kvalitu vaření, produktivitu práce a spokojenost hostů.

Nepřímý plášťový ohřev zajišťuje rovnoměrné zahřívání pokrmů bez přímého kontaktu s topným tělesem a eliminuje riziko připálení citlivých pokrmů. Pára v plášti rovnoměrně ohřívá celou vnitřní nádobu, což zajišťuje šetrnou a kontrolovanou přípravu pokrmů s vysokou kvalitou.

Plynový pohon zajišťuje vysoký výkon, rychlý ohřev a ekonomický provoz s nízkými provozními náklady. Plynový varný kotel je ideální pro provozy s plynovou přípojkou a preferencí plynového vytápění díky nižším nákladům na energii oproti elektrickému pohonu.

Výkon 22,5 kW zajišťuje velmi rychlý ohřev a efektivní vaření velmi velkých objemů pokrmů. Vysoký plynový výkon zkracuje dobu ohřevu a maximalizuje produktivitu práce i při extra velkém objemu 150 l.

Piezo zapalování s trvalým plamenem zajišťuje snadné a bezpečné zapálení hořáku a automatické opětovné zapálení v případě zhasnutí plamene. Trvalý plamen zajišťuje okamžitou dostupnost tepla a bezpečný provoz.

Univerzální napojení na zemní plyn nebo propan-butan zajišťuje flexibilitu použití v různých provozech podle dostupnosti plynové přípojky. Kotel lze napojit na zemní plyn i na propan-butan z lahví nebo zásobníku.

Objem kotle 150 l s užitným objemem 134 l je ideální pro velké provozy s vysokou produkcí teplých pokrmů a umožňuje přípravu velmi velkých množství polévek, omáček a gulášů pro velmi velký počet porcí. Extra velký objem eliminuje nutnost častého vaření a zajišťuje maximální efektivitu provozu.

Poloautomatické plnění pláště urychluje přípravu kotle k provozu a šetří čas personálu. Plášť se plní vodou poloautomaticky, což eliminuje nutnost manuálního plnění a zajišťuje rychlou přípravu kotle k vaření.

Mechanické plnění kotle pokrmy přes kohoutek zajišťuje snadné doplňování vody nebo tekutin během vaření. Mechanický kohoutek umožňuje přesné dávkování vody a snadnou obsluhu.

Mechanický ventil regulující tlak páry zajišťuje bezpečný provoz a automatické uvolnění páry při vysokém tlaku v plášti. Ventil chrání kotel před nadměrným tlakem a zajišťuje bezpečný provoz.

Vypouštění přes kuželový ventil 2'' zajišťuje rychlé a kompletní vyprázdnění kotle po vaření a snadné čištění. Velký průměr vypouštěcího ventilu umožňuje rychlé vypuštění i hustých pokrmů a zkracuje čas potřebný k vyprázdnění kotle.

Bezpečnostní termostat chrání kotel před přehřátím a automaticky vypíná ohřev při dosažení kritické teploty. Bezpečnostní termostat zajišťuje ochranu zařízení a bezpečný provoz.

Manometr zobrazuje aktuální tlak páry v plášti a umožňuje kontrolu provozních parametrů. Vizuální kontrola tlaku zajišťuje bezpečný provoz a včasné rozpoznání případných problémů.

Přepad chrání kotel před přeplněním a automaticky odvádí přebytečnou tekutinu. Přepad zajišťuje bezpečný provoz a eliminuje riziko přetečení pokrmů.

Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 tloušťky 1,5 mm zajišťuje odolnost proti korozi, snadné čištění a dlouhou životnost. Tvarovaná pracovní deska umožňuje pohodlné čištění a údržbu bez hran a záhybů.

Vnitřní nádoba z nerezové oceli AISI 316 zajišťuje maximální odolnost proti korozi, kyselinám a agresivním látkám v potravinách. AISI 316 je vysoce kvalitní nerezová ocel ideální pro kontakt s potravinami.

Opláštění z nerezové oceli AISI 430 zajišťuje odolnost proti korozi, snadné čištění a profesionální vzhled. Nerezové opláštění je hygienické a snadno se udržuje.

Konstrukce s podstavcem zajišťuje stabilitu kotle a ergonomickou pracovní výšku. Podstavec je vybaven nastavitelnými nohami pro vyrovnání nerovností podlahy.

Nastavitelné nohy umožňují vyrovnání kotle na nerovné podlaze a zajišťují stabilitu během provozu. Nastavitelné nohy kompenzují nerovnosti a zajišťují bezpečný provoz.

Přístup k servisu čelním panelem zajišťuje snadnou údržbu a rychlé opravy bez nutnosti demontáže celého kotle. Servisní přístup šetří čas a náklady na údržbu.

Krytí ovládacích prvků IPX4 zajišťuje ochranu proti stříkající vodě a umožňuje bezpečné používání v prostředí profesionální kuchyně. Krytí IPX4 chrání elektroniku před vlhkostí a zajišťuje dlouhou životnost.

Připojení na studenou vodu 1/2'' zajišťuje snadné napojení na vodovodní řád. Standardní připojení umožňuje rychlou instalaci bez speciálních adaptérů.

Maximální teplota 105 °C zajišťuje bezpečný provoz a optimální přípravu pokrmů bez rizika přehřátí. Teplota je optimální pro přípravu polévek, omáček a gulášů.

Rozměry 800 × 900 × 900 mm (š × h × v) zajišťují kompaktní konstrukci s velmi velkým užitným objemem. Kompaktní rozměry šetří prostor v kuchyni při zachování extra velkého objemu kotle.

Klíčové vlastnosti

Výhody pro provoz

Pro koho je určený

Technické parametry

Rozměry:

Objem:

Výkon:

Ohřev:

Plnění:

Vypouštění:

Materiál:

Bezpečnost:

Konstrukce:

Značka:

Varný kotel plynový nepřímý 150 l REDFOX BI 90/150 G je profesionální varný kotel určený pro velké restaurace, hotely a velké kuchyně s potřebou přípravy velmi velkých množství polévek, omáček a gulášů během každodenního provozu. Nepřímý plášťový ohřev zajišťuje rovnoměrné zahřívání bez připálení pokrmů, plynový pohon s výkonem 22,5 kW zajišťuje velmi rychlý ohřev a ekonomický provoz a piezo zapalování s trvalým plamenem zajišťuje bezpečný provoz. Objem kotle 150 l s užitným objemem 134 l a nerezová konstrukce AISI 316 jsou ideální pro velké provozy s vysokou produkcí teplých pokrmů. Ideální řešení pro velké restaurace, hotely, kantýny, nemocnice a provozy s důrazem na kvalitu vaření, efektivitu přípravy a nízké provozní náklady s důrazem na nepřímý ohřev, extra velký objem, plynový pohon, bezpečnostní prvky a dlouhou životnost.