Grilovací deska FTR-94ETS

Detailní popis produktu

Grilovací deska elektrická chromovaná rýhovaná 38x68 cm na skříňce FTR-94ETS je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, steakhouse, hotelové kuchyně, kantýny, bistro a provozy s potřebou rychlého grilování steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb, klobás a dalších pokrmů vyžadujících vysokou teplotu a charakteristické grilovací pruhy. Kvalitní elektrická grilovací deska s rýhovaným chromovaným povrchem Super Chrom je základním vybavením každé profesionální kuchyně zaměřené na grilované pokrmy, která ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu výsledných pokrmů, vzhled servírovaných pokrmů a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální grilovací deska s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Elektrická technologie s vysokým výkonem 7,5 kW a napájením 400 V zajišťuje rychlý ohřev desky na požadovanou teplotu a stabilní výkon během celého provozu. Nerezová ocel AISI 304 je odolná proti korozi, vysokým teplotám a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost.

Chromovaná rýhovaná deska s tloušťkou 14 mm a povrchovou úpravou Super Chrom zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, odvod přebytečného tuku do rýh a profesionální vzhled grilovaných pokrmů s charakteristickými grilovacími pruhy. Rozměry grilovací plochy 380 x 680 mm zajišťují dostatečnou plochu pro přípravu pokrmů v menších až středních provozech. Rýhovaný povrch je ideální pro přípravu steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb, klobás a dalších pokrmů, které vyžadují charakteristické grilovací pruhy a odvod přebytečného tuku.

Rýhy odvádějí přebytečný tuk a šťávy do spodní části, což snižuje obsah tuku v pokrmech a vytváří zdravější alternativu smažení. Charakteristické grilovací pruhy dodávají pokrmům profesionální vzhled a zvyšují atraktivitu servírovaných pokrmů. Chromovaný povrch Super Chrom je odolný proti přilnutí pokrmů, vysokým teplotám a opotřebení, což usnadňuje čištění po skončení provozu a zajišťuje dlouhou životnost povrchu i při intenzivním používání. Tloušťka desky 14 mm zajišťuje vysokou akumulaci tepla a rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše, což eliminuje studená místa a zajišťuje konzistentní kvalitu grilování.

Termostat s přesnou regulací teploty v rozsahu 50–300 °C zajišťuje optimální podmínky pro grilování různých typů pokrmů a umožňuje přizpůsobení teploty podle konkrétních požadavků receptury. Bezpečnostní termostat zajišťuje bezpečný provoz a minimalizuje riziko přehřátí.

Rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše desky zajišťuje konzistentní kvalitu grilování bez studených míst. Sběrná nádoba na tekutý tuk zachycuje přebytečné tuky a šťávy, což usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz. Odnímatelný okraj umožňuje snadné čištění a flexibilní využití grilovací desky podle aktuálních potřeb provozu.

Tvarovaná pracovní deska usnadňuje čištění a údržbu grilovací desky. Ochrana ovládacích prvků IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a usnadňuje čištění okolí grilovací desky. Nastavitelné nožičky zajišťují stabilní postavení i na nerovném povrchu a usnadňují vyrovnání desky.

Provedení na otevřené skříňce zajišťuje úložný prostor pro nádobí, náčiní nebo potraviny, což zvyšuje efektivitu práce a šetří prostor v kuchyni. Šířka 400 mm zajišťuje kompaktní rozměry vhodné pro menší až střední provozy nebo jako doplněk k dalším grilovacím zařízením. Připojení na 400 V zajišťuje dostatečný výkon pro intenzivní provoz.

Elektrický provoz zajišťuje rychlý ohřev desky, což zkracuje čas potřebný na předehřátí a zvyšuje produktivitu kuchyně zejména během špičky. Vysoký výkon 7,5 kW umožňuje udržení stabilní teploty desky i při častém vkládání pokrmů, což zajišťuje konzistentní kvalitu grilování. Průřez vodičů 2,5 mm² zajišťuje bezpečné elektrické připojení při vysokém výkonu.

Indikátory provozu a ohřevu informují obsluhu o aktuálním stavu grilovací desky a signalizují dosažení požadované teploty. Ovládání knoflíky zajišťuje intuitivní a rychlé nastavení teploty. Přístup k servisu přes přední panel usnadňuje údržbu a servisní zásahy.

Chromovaná úprava Super Chrom zajišťuje dlouhou životnost povrchu, odolnost proti opotřebení a snadné čištění. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru desky i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Profesionální elektrická grilovací deska zajišťuje rychlý ohřev a vysoký výkon pro intenzivní grilování. Chromovaná rýhovaná deska s tloušťkou 14 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a odvod přebytečného tuku. Rýhovaný povrch vytváří charakteristické grilovací pruhy a dodává pokrmům profesionální vzhled. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost. Elektrická technologie s vysokým výkonem 7,5 kW a napájením 400 V zajišťuje stabilní výkon během celého provozu. Grilovací plocha 380 x 680 mm zajišťuje dostatečnou plochu pro menší až střední provozy. Chromovaný povrch Super Chrom zajišťuje odolnost proti přilnutí pokrmů a snadné čištění. Povrchová úprava Super Chrom zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti opotřebení. Rýhy odvádějí přebytečný tuk do spodní části a snižují obsah tuku v pokrmech. Charakteristické grilovací pruhy zvyšují atraktivitu servírovaných pokrmů. Termostat s přesnou regulací teploty 50–300 °C zajišťuje optimální podmínky pro grilování různých pokrmů. Bezpečnostní termostat zajišťuje bezpečný provoz a minimalizuje riziko přehřátí. Rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje konzistentní kvalitu grilování bez studených míst. Sběrná nádoba na tekutý tuk usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz. Odnímatelný okraj umožňuje snadné čištění a flexibilní využití. Tvarovaná pracovní deska usnadňuje čištění a údržbu. Ochrana ovládacích prvků IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě. Nastavitelné nožičky zajišťují stabilní postavení i na nerovném povrchu. Provedení na otevřené skříňce zajišťuje úložný prostor pro nádobí a náčiní. Šířka 400 mm zajišťuje kompaktní rozměry vhodné pro menší až střední provozy. Rychlý ohřev desky zkracuje čas předehřátí a zvyšuje produktivitu během špičky. Odolnost proti korozi díky nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost. Vysoký výkon 7,5 kW udržuje stabilní teplotu desky i při častém vkládání pokrmů. Hygienický provoz díky nerezové oceli a snadnému čištění zajišťuje soulad s potravinářskými normami. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru desky i po dlouhodobém používání. Průřez vodičů 2,5 mm² zajišťuje bezpečné elektrické připojení při vysokém výkonu. Indikátory provozu a ohřevu informují o aktuálním stavu grilovací desky. Ovládání knoflíky zajišťuje intuitivní nastavení teploty. Přístup k servisu přes přední panel usnadňuje údržbu. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let. Rýhovaný povrch Super Chrom je ideální pro steaky, hamburgery a další grilované pokrmy. Odvod tuku do rýh vytváří zdravější alternativu smažení.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlému ohřevu desky zkracuje čas přípravy během špičky. Profesionální vzhled pokrmů s charakteristickými grilovacími pruhy zvyšuje spokojenost hostů. Dlouhá životnost díky robustní konstrukci a chromované úpravě Super Chrom snižuje náklady na pořízení nových zařízení. Snadné čištění díky chromovanému povrchu Super Chrom a sběrné nádobě zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Odvod přebytečného tuku do rýh snižuje obsah tuku v pokrmech a vytváří zdravější alternativu. Termostat zajišťuje konzistentní kvalitu grilovaných pokrmů a umožňuje přizpůsobení teploty. Rovnoměrné rozložení tepla eliminuje studená místa a zajišťuje konzistentní kvalitu grilování. Bezpečnostní termostat minimalizuje riziko úrazů a zajišťuje bezpečný provoz. Hygienický provoz díky nerezové oceli AISI 304 zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami. Vysoký výkon 7,5 kW umožňuje přípravu velkých množství pokrmů během špičky. Stabilní teplota desky zajišťuje konzistentní kvalitu grilování a spokojenost hostů. Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při častém styku s tuky a šťávami. Odolnost proti deformaci zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz bez nutnosti výměny. Rychlý ohřev zkracuje čekací dobu a umožňuje rychlejší zahájení provozu. Ochrana ovládacích prvků IPX5 usnadňuje čištění a zajišťuje odolnost proti vodě. Otevřená skříňka zajišťuje úložný prostor a zvyšuje efektivitu práce. Sběrná nádoba zachycuje tuky a šťávy a usnadňuje čištění. Chromovaný povrch Super Chrom zabraňuje přilnutí pokrmů a usnadňuje čištění. Odnímatelný okraj zvyšuje flexibilitu využití grilovací desky. Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a spolehlivému provozu. Kompaktní rozměry jsou ideální pro menší až střední provozy nebo jako doplněk k dalším zařízením. Rýhovaný povrch Super Chrom vytváří atraktivní vzhled pokrmů a zvyšuje jejich hodnotu. Úložný prostor v otevřené skříňce šetří místo v kuchyni. Flexibilita provozu díky kompaktním rozměrům a univerzálnímu využití.

Pro koho je určený

Restaurace s nabídkou grilovaných pokrmů oceňují rýhovaný chromovaný povrch Super Chrom pro profesionální vzhled steaků. Steakhouse oceňují charakteristické grilovací pruhy a odvod přebytečného tuku. Hotelové kuchyně s vysokým provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost. Fast food a rychlé občerstvení oceňují rychlý ohřev a vysoký výkon během intenzivního provozu. Kantýny a firemní stravování oceňují hygienický provoz a spolehlivost. Bistro a pivnice oceňují rychlou přípravu oblíbených grilovaných pokrmů. Burgerie oceňují rychlou přípravu hamburgerů s charakteristickými grilovacími pruhy. Cateringové služby oceňují vysoký výkon a možnost přípravy velkých množství pokrmů. Provozy s vysokou frekvencí grilování oceňují rychlý ohřev a stabilní teplotu desky. Provozy s důrazem na zdravé stravování oceňují odvod přebytečného tuku do rýh. Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění. Menší až střední provozy oceňují kompaktní šířku 400 mm. Provozy s potřebou úložného prostoru oceňují otevřenou skříňku. Provozy s důrazem na efektivitu oceňují rychlý ohřev a vysoký výkon. Provozy s nabídkou steaků oceňují rýhovaný povrch Super Chrom pro charakteristické grilovací pruhy. Provozy s důrazem na flexibilitu oceňují odnímatelný okraj a snadné čištění. Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry. Provozy s potřebou doplňkového grilovacího zařízení oceňují šířku 400 mm.

Technické parametry

Rozměry: Šířka: 400 mm Hloubka: 900 mm Výška: 900 mm Hmotnost: 68 kg

Materiál: Těleso: nerezová ocel AISI 304 Grilovací deska: chromovaná ocel Super Chrom Konstrukce: robustní profesionální design

Provozní parametry: Typ: elektrická grilovací deska chromovaná rýhovaná na otevřené skříňce Výkon: 7,5 kW Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz Rozměry grilovací plochy: 380 x 680 mm Tloušťka desky: 14 mm Povrchová úprava: Super Chrom Typ povrchu: rýhovaný Regulace teploty: termostat s přesným nastavením Teplotní rozsah: 50–300 °C Rovnoměrné rozložení tepla: ano Průřez vodičů CU: 2,5 mm² Ovládání: knoflíky

Bezpečnost: Bezpečnostní termostat: ano Ochrana ovládacích prvků: IPX5 Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami Normy: soulad s potravinářskými normami HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Údržba: Čištění: snadné díky chromovanému povrchu Super Chrom Sběrná nádoba: ano (pro tekutý tuk) Frekvence čištění: podle intenzity používání Přístup k servisu: přes přední panel

Vybavení: Sběrná nádoba na tuk: ano Nastavitelné nožičky: ano Odnímatelný okraj: ano Indikátory: provoz a ohřev Pracovní deska: tvarovaná pro snadné čištění Provedení: na otevřené skříňce Tloušťka pracovní desky: 2 mm

Dodávka: Obsah balení: Grilovací deska elektrická FTR-94ETS, sběrná nádoba Balení: ochranné pro transport Rozměry balení: 430 x 970 x 1110 mm Hmotnost včetně balení: 78 kg Dostupnost: skladem (na centrálním skladu)

Kompatibilita: Použití: restaurace, steakhouse, hotelové kuchyně, fast food, kantýny, bistro, burgerie Typ pokrmů: steaky, hamburgery, kuřecí prsa, zelenina, ryby, klobásy Instalace: připojení na 400 V (doporučujeme zajistit odbornou instalaci) Provedení: na otevřené skříňce (úložný prostor pro nádobí a náčiní)

Výrobce: Značka: RM Gastro Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Grilovací deska elektrická chromovaná rýhovaná 38x68 cm na skříňce FTR-94ETS je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlého grilování steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb, klobás a dalších pokrmů vyžadujících charakteristické grilovací pruhy. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s elektrickou technologií o vysokém výkonu 7,5 kW zajišťuje rychlý ohřev desky a dlouhou životnost, zatímco chromovaná rýhovaná deska Super Chrom s tloušťkou 14 mm a plochou 380 x 680 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, odvod přebytečného tuku do rýh a profesionální vzhled pokrmů. Provedení na otevřené skříňce s odnímatelným okrajem a ochranou IPX5 je ideální pro rychlou přípravu během špičky, zajišťuje hygienický provoz, poskytuje úložný prostor a kompaktní rozměry. Ideální řešení pro restaurace, steakhouse, hotelové kuchyně, fast food, kantýny, bistro, burgerie a menší až střední provozy s důrazem na rychlost přípravy, profesionální vzhled pokrmů, odvod přebytečného tuku, úložný prostor a hygienický provoz s důrazem na chromovaný rýhovaný povrch Super Chrom, elektrickou technologii, otevřenou skříňku, odnímatelný okraj, sběrnou nádobu na tuk, snadné čištění a dlouhou životnost.