Grilovací deska FTLT-98ETS

Detailní popis produktu

Grilovací deska elektrická chromovaná hladká 76x68 cm stolní FTLT-98ETS je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, bistro, fast food a provozy s potřebou rychlého grilování steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb, vaječných pokrmů, palačinek, quesadill, grilované zeleniny a dalších pokrmů vyžadujících vysokou teplotu a hladký povrch. Kvalitní elektrická grilovací deska s hladkým chromovaným povrchem Super Chrom je základním vybavením každé profesionální kuchyně zaměřené na grilované pokrmy, která ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu výsledných pokrmů, univerzálnost využití a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální grilovací deska s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Elektrická technologie s vysokým výkonem 15 kW a napájením 400 V zajišťuje rychlý ohřev desky na požadovanou teplotu a stabilní výkon během celého provozu. Nerezová ocel AISI 304 je odolná proti korozi, vysokým teplotám a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost.

Chromovaná hladká deska s tloušťkou 14 mm a povrchovou úpravou Super Chrom zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, univerzální využití pro širokou škálu pokrmů a snadné čištění. Rozměry grilovací plochy 760 x 680 mm zajišťují velkou plochu pro přípravu velkého množství porcí současně, což je ideální pro větší provozy s vysokou frekvencí grilování během špičky. Hladký povrch je ideální pro přípravu steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb, vaječných pokrmů, palačinek, quesadill, grilované zeleniny a dalších pokrmů, které vyžadují hladký kontaktní povrch a rovnoměrné rozložení tepla.

Chromovaný povrch Super Chrom je odolný proti přilnutí pokrmů, vysokým teplotám a opotřebení, což usnadňuje čištění po skončení provozu a zajišťuje dlouhou životnost povrchu i při intenzivním používání. Tloušťka desky 14 mm zajišťuje vysokou akumulaci tepla a rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše, což eliminuje studená místa a zajišťuje konzistentní kvalitu grilování.

Nezávislé ovládání dvou topných zón umožňuje samostatnou regulaci teploty pro každou topnou zónu, což zvyšuje flexibilitu provozu a umožňuje současnou přípravu různých pokrmů při různých teplotách. Termostat s přesnou regulací teploty v rozsahu 50–300 °C zajišťuje optimální podmínky pro grilování různých typů pokrmů a umožňuje přizpůsobení teploty podle konkrétních požadavků receptury. Bezpečnostní termostat zajišťuje bezpečný provoz a minimalizuje riziko přehřátí.

Rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše desky zajišťuje konzistentní kvalitu grilování bez studených míst. Sběrná nádoba na tekutý tuk zachycuje přebytečné tuky a šťávy, což usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz. Odnímatelný okraj umožňuje snadné čištění a flexibilní využití grilovací desky podle aktuálních potřeb provozu.

Tvarovaná pracovní deska usnadňuje čištění a údržbu grilovací desky. Ochrana ovládacích prvků IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a usnadňuje čištění okolí grilovací desky. Nastavitelné nožičky zajišťují stabilní postavení i na nerovném povrchu a usnadňují vyrovnání desky.

Stolní provedení bez skříňky zajišťuje kompaktní výšku 280 mm a flexibilní umístění na pracovní stůl, pult nebo jiný vhodný povrch, což šetří prostor v kuchyni a umožňuje mobilní řešení. Šířka 800 mm zajišťuje velkou grilovací plochu při zachování kompaktní výšky. Připojení na 400 V zajišťuje dostatečný výkon pro intenzivní provoz.

Elektrický provoz zajišťuje rychlý ohřev desky, což zkracuje čas potřebný na předehřátí a zvyšuje produktivitu kuchyně zejména během špičky. Vysoký výkon 15 kW umožňuje udržení stabilní teploty desky i při častém vkládání pokrmů, což zajišťuje konzistentní kvalitu grilování. Průřez vodičů 2,5 mm² zajišťuje bezpečné elektrické připojení při vysokém výkonu.

Indikátory provozu a ohřevu informují obsluhu o aktuálním stavu grilovací desky a signalizují dosažení požadované teploty. Ovládání knoflíky zajišťuje intuitivní a rychlé nastavení teploty. Přístup k servisu přes přední panel usnadňuje údržbu a servisní zásahy.

Chromovaná úprava Super Chrom zajišťuje dlouhou životnost povrchu, odolnost proti opotřebení a snadné čištění. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru desky i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Profesionální elektrická grilovací deska zajišťuje rychlý ohřev a vysoký výkon pro intenzivní grilování. Chromovaná hladká deska s tloušťkou 14 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a univerzální využití. Hladký povrch je ideální pro širokou škálu pokrmů včetně steaků, vaječných pokrmů a palačinek. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost. Elektrická technologie s vysokým výkonem 15 kW a napájením 400 V zajišťuje stabilní výkon během celého provozu. Grilovací plocha 760 x 680 mm zajišťuje velkou plochu pro přípravu velkého množství porcí současně. Chromovaný povrch Super Chrom zajišťuje odolnost proti přilnutí pokrmů a snadné čištění. Povrchová úprava Super Chrom zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti opotřebení. Nezávislé ovládání dvou topných zón umožňuje samostatnou regulaci teploty pro každou zónu. Termostat s přesnou regulací teploty 50–300 °C zajišťuje optimální podmínky pro grilování různých pokrmů. Bezpečnostní termostat zajišťuje bezpečný provoz a minimalizuje riziko přehřátí. Rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje konzistentní kvalitu grilování bez studených míst. Sběrná nádoba na tekutý tuk usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz. Odnímatelný okraj umožňuje snadné čištění a flexibilní využití. Tvarovaná pracovní deska usnadňuje čištění a údržbu. Ochrana ovládacích prvků IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě. Nastavitelné nožičky zajišťují stabilní postavení i na nerovném povrchu. Stolní provedení bez skříňky zajišťuje kompaktní výšku 280 mm a flexibilní umístění. Šířka 800 mm zajišťuje velkou grilovací plochu při zachování kompaktní výšky. Rychlý ohřev desky zkracuje čas předehřátí a zvyšuje produktivitu během špičky. Odolnost proti korozi díky nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost. Vysoký výkon 15 kW udržuje stabilní teplotu desky i při častém vkládání pokrmů. Hygienický provoz díky nerezové oceli a snadnému čištění zajišťuje soulad s potravinářskými normami. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru desky i po dlouhodobém používání. Průřez vodičů 2,5 mm² zajišťuje bezpečné elektrické připojení při vysokém výkonu. Indikátory provozu a ohřevu informují o aktuálním stavu grilovací desky. Ovládání knoflíky zajišťuje intuitivní nastavení teploty. Přístup k servisu přes přední panel usnadňuje údržbu. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let. Hladký povrch umožňuje přípravu širokého spektra pokrmů. Univerzální využití pro různé typy pokrmů zvyšuje flexibilitu provozu. Dvě nezávislé topné zóny zvyšují flexibilitu a efektivitu provozu. Mobilní řešení umožňuje flexibilní umístění na pracovní stůl nebo pult.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlému ohřevu desky a velké grilovací ploše zkracuje čas přípravy během špičky. Univerzální využití díky hladkému povrchu Super Chrom umožňuje přípravu široké škály pokrmů na jednom zařízení. Dlouhá životnost díky robustní konstrukci a chromované úpravě Super Chrom snižuje náklady na pořízení nových zařízení. Snadné čištění díky chromovanému povrchu Super Chrom a sběrné nádobě zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Nezávislé ovládání dvou topných zón umožňuje současnou přípravu různých pokrmů při různých teplotách. Hladký povrch usnadňuje čištění a údržbu ve srovnání s rýhovanými deskami. Termostat zajišťuje konzistentní kvalitu grilovaných pokrmů a umožňuje přizpůsobení teploty. Rovnoměrné rozložení tepla eliminuje studená místa a zajišťuje konzistentní kvalitu grilování. Bezpečnostní termostat minimalizuje riziko úrazů a zajišťuje bezpečný provoz. Hygienický provoz díky nerezové oceli AISI 304 zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami. Vysoký výkon 15 kW umožňuje přípravu velmi velkých množství pokrmů během špičky. Stabilní teplota desky zajišťuje konzistentní kvalitu grilování a spokojenost hostů. Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při častém styku s tuky a šťávami. Odolnost proti deformaci zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz bez nutnosti výměny. Rychlý ohřev zkracuje čekací dobu a umožňuje rychlejší zahájení provozu. Ochrana ovládacích prvků IPX5 usnadňuje čištění a zajišťuje odolnost proti vodě. Stolní provedení šetří prostor a umožňuje flexibilní umístění v kuchyni. Sběrná nádoba zachycuje tuky a šťávy a usnadňuje čištění. Chromovaný povrch Super Chrom zabraňuje přilnutí pokrmů a usnadňuje čištění. Odnímatelný okraj zvyšuje flexibilitu využití grilovací desky. Možnost nezávislého ovládání dvou topných zón zvyšuje efektivitu provozu. Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a spolehlivému provozu. Grilovací plocha 760 x 680 mm je ideální pro větší provozy s vysokou frekvencí grilování. Hladký povrch umožňuje přípravu vaječných pokrmů, palačinek a dalších specialit. Kompaktní výška 280 mm umožňuje umístění na pracovní stůl nebo pult. Flexibilita provozu díky univerzálnímu hladkému povrchu Super Chrom. Mobilní řešení zvyšuje flexibilitu provozu a umožňuje přemístění podle potřeby.

Pro koho je určený

Restaurace s nabídkou grilovaných pokrmů oceňují velkou grilovací plochu a hladký chromovaný povrch Super Chrom. Hotelové kuchyně s vysokým provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost. Fast food a rychlé občerstvení oceňují rychlý ohřev a vysoký výkon během intenzivního provozu. Kantýny a firemní stravování oceňují hygienický provoz a velkou kapacitu. Bistro a pivnice oceňují rychlou přípravu velkých množství oblíbených grilovaných pokrmů. Burgerie oceňují rychlou přípravu hamburgerů a dalších grilovaných pokrmů. Cateringové služby oceňují vysoký výkon a možnost přípravy velkých množství pokrmů. Provozy s vysokou frekvencí grilování oceňují rychlý ohřev a stabilní teplotu desky. Provozy s důrazem na univerzálnost oceňují hladký povrch Super Chrom pro širokou škálu pokrmů. Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění. Větší provozy oceňují šířku 800 mm a velkou grilovací plochu. Provozy s potřebou maximální flexibility oceňují nezávislé ovládání dvou topných zón. Provozy s omezeným prostorem oceňují stolní provedení a kompaktní výšku. Provozy s důrazem na efektivitu oceňují rychlý ohřev a vysoký výkon. Provozy s nabídkou snídaňových menu oceňují hladký povrch Super Chrom pro vaječné pokrmy. Provozy s nabídkou palačinek a vaječných pokrmů oceňují hladký povrch Super Chrom. Provozy s důrazem na flexibilitu oceňují odnímatelný okraj a snadné čištění. Food trucky a mobilní provozy oceňují stolní provedení a možnost umístění na pracovní stůl. Provozy s potřebou mobilního řešení oceňují flexibilní umístění a kompaktní výšku.

Technické parametry

Rozměry: Šířka: 800 mm Hloubka: 900 mm Výška: 280 mm Hmotnost: 93 kg

Materiál: Těleso: nerezová ocel AISI 304 Grilovací deska: chromovaná ocel Super Chrom Konstrukce: robustní profesionální design

Provozní parametry: Typ: elektrická grilovací deska chromovaná hladká stolní Výkon: 15 kW Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz Rozměry grilovací plochy: 760 x 680 mm Tloušťka desky: 14 mm Povrchová úprava: Super Chrom Typ povrchu: hladký Regulace teploty: termostat s přesným nastavením pro každou topnou zónu Teplotní rozsah: 50–300 °C Rovnoměrné rozložení tepla: ano Průřez vodičů CU: 2,5 mm² Ovládání: knoflíky

Bezpečnost: Bezpečnostní termostat: ano Ochrana ovládacích prvků: IPX5 Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami Normy: soulad s potravinářskými normami HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Údržba: Čištění: snadné díky chromovanému povrchu Super Chrom Sběrná nádoba: ano (pro tekutý tuk) Frekvence čištění: podle intenzity používání Přístup k servisu: přes přední panel

Vybavení: Sběrná nádoba na tuk: ano Nastavitelné nožičky: ano Odnímatelný okraj: ano Indikátory: provoz a ohřev Pracovní deska: tvarovaná pro snadné čištění Provedení: stolní bez skříňky Nezávislé topné zóny: ano (2 zóny s samostatným ovládáním) Tloušťka pracovní desky: 2 mm

Dodávka: Obsah balení: Grilovací deska elektrická FTLT-98ETS, sběrná nádoba Balení: ochranné pro transport Rozměry balení: 830 x 970 x 540 mm Hmotnost včetně balení: 103 kg Dostupnost: skladem (na centrálním skladu)

Kompatibilita: Použití: restaurace, hotelové kuchyně, fast food, kantýny, bistro, burgerie Typ pokrmů: steaky, hamburgery, kuřecí prsa, zelenina, ryby, vaječné pokrmy, palačinky, quesadilly Instalace: připojení na 400 V (doporučujeme zajistit odbornou instalaci) Provedení: stolní bez skříňky (umístění na pracovní stůl nebo pult)

Výrobce: Značka: RM Gastro Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Grilovací deska elektrická chromovaná hladká 76x68 cm stolní FTLT-98ETS je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlého grilování steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb, vaječných pokrmů, palačinek a dalších pokrmů vyžadujících hladký povrch. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s elektrickou technologií o vysokém výkonu 15 kW zajišťuje rychlý ohřev desky a dlouhou životnost, zatímco chromovaná hladká deska Super Chrom s tloušťkou 14 mm a plochou 760 x 680 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a univerzální využití. Stolní provedení bez skříňky s nezávislým ovládáním dvou topných zón, odnímatelným okrajem a ochranou IPX5 je ideální pro rychlou přípravu během špičky, zajišťuje hygienický provoz, kompaktní výšku 280 mm a maximální flexibilitu. Ideální řešení pro restaurace, hotelové kuchyně, fast food, kantýny, bistro, burgerie a větší provozy s důrazem na rychlost přípravy, velkou kapacitu, univerzálnost využití, maximální flexibilitu provozu, mobilní řešení a hygienický provoz s důrazem na chromovaný hladký povrch Super Chrom, elektrickou technologii, velkou grilovací plochu, nezávislé ovládání dvou topných zón, stolní provedení, odnímatelný okraj, sběrnou nádobu na tuk, snadné čištění a dlouhou životnost.