Grilovací deska elektrická FTHRC 90/80 E

Detailní popis produktu

Elektrická grilovací deska FTHRC 90/80 E v celonerezovém provedení je profesionální zařízení určené pro intenzivní grilování masa, ryb, zeleniny, vajec, palačinek a dalších pokrmů s velkou kombinovanou grilovací plochou 71×65 cm (polovina hladká, polovina rýhovaná) a tloušťkou chromované desky 15 mm. Kvalitní profesionální grilovací deska je symbolem všestrannosti, vysoké produktivity a maximální flexibility, která ovlivňuje kvalitu grilovaných pokrmů, vizuální prezentaci a spokojenost zákazníků zejména během špičky.

Profesionální grilovací deska s robustní konstrukcí z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů. Nerezová ocel zajišťuje odolnost proti korozi, vysokým teplotám, mechanickému namáhání a chemickým vlivům mycích prostředků, což je ideální pro každodenní používání v náročných provozech s vysokými požadavky na hygienu a produktivitu.

Hygienický design s konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje soulad s požadavky HACCP a potravinářskými normami, což je nezbytné pro profesionální přípravu pokrmů. Nerezová ocel neumožňuje množení bakterií, nevstřebává pachy ani barvy a zajišťuje snadné čištění, což je ideální pro provozy s přísnými hygienickými standardy.

Velká kombinovaná grilovací plocha z chromované oceli o rozměrech 71×65 cm (polovina hladká, polovina rýhovaná) zajišťuje maximální všestrannost a možnost současné přípravy různých typů pokrmů na jednom zařízení. Kombinovaná plocha je ideální pro provozy s širokou nabídkou grilovaných pokrmů, kde je potřeba současně připravovat steaky s grilovacími pruhy i vejce nebo palačinky na hladké ploše.

Chromovaná grilovací deska zajišťuje vynikající tepelnou vodivost, rovnoměrné rozložení tepla, odolnost proti korozi a snadnou údržbu. Chromovaný povrch je odolnější než pískovaná ocel a zajišťuje delší životnost grilovací desky při intenzivním používání.

Rýhovaná polovina grilovací plochy vytváří charakteristické grilovací pruhy, které jsou symbolem kvalitního grilovaného masa a atraktivní vizuální prezentace. Rýhovaná plocha je ideální pro steaky, burgery, kuřecí prsa, ryby a zeleninu, kde jsou grilovací pruhy klíčovým prvkem prezentace pokrmu.

Hladká polovina grilovací plochy zajišťuje všestranné použití pro grilování vajec, palačinek, toast, ryb a dalších pokrmů vyžadujících rovnoměrný kontakt s grilovací deskou. Hladká plocha je ideální pro pokrmy, kde nejsou požadovány grilovací pruhy.

Tloušťka grilovací desky 15 mm zajišťuje optimální akumulaci tepla, rovnoměrné rozložení teploty po celé ploše a stabilní výkon i při vysokém zatížení. Silná grilovací deska je klíčovým faktorem pro dosažení konzistentní kvality grilovaných pokrmů a rychlého zotavení teploty po vložení pokrmů.

Teplotní rozsah 50–300 °C zajišťuje flexibilitu pro přípravu různých pokrmů od šetrného ohřevu až po intenzivní grilování při vysokých teplotách. Široký teplotní rozsah umožňuje přípravu široké škály pokrmů s optimálními výsledky.

Elektrické topení s vysokým příkonem 12 kW zajišťuje rychlé dosažení provozní teploty, intenzivní grilování a stabilní výkon i při vysokém zatížení. Vysoký příkon je nezbytný pro profesionální provozy s vysokou frekvencí přípravy pokrmů a maximální produktivitou.

Napájení 400V / 3N – 50 Hz zajišťuje optimální výkon pro profesionální provozy s třífázovým napájením. Třífázové napájení je standardem pro profesionální gastro vybavení s vysokým příkonem.

Otevřená spodní skříňka zajišťuje praktický úložný prostor pro nádobí, suroviny nebo kuchyňské potřeby, což zvyšuje efektivitu práce a úsporu pracovního prostoru. Otevřená skříňka umožňuje rychlý přístup k často používaným položkám.

Ovládání s ochranou IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě ze všech směrů, což je nezbytné pro hygienický provoz a snadné čištění v profesionálních kuchyních. Ochrana IPX4 zajišťuje bezpečný provoz i v náročných podmínkách.

Nastavitelné nohy zajišťují stabilitu grilovací desky na nerovném povrchu a možnost vyrovnání výšky podle potřeb provozu. Nastavitelné nohy jsou nezbytným prvkem pro bezpečnou instalaci a stabilní provoz.

Rozměry 800 × 900 × 900 mm (š × h × v) zajišťují velkou grilovací plochu při zachování kompaktních rozměrů vhodných pro profesionální kuchyně. Optimální rozměry kombinují vysokou produktivitu s efektivním využitím pracovního prostoru.

Hmotnost 126 kg zajišťuje maximální stabilitu grilovací desky během provozu a odolnost proti vibracím. Robustní konstrukce zajišťuje bezpečný provoz i při intenzivním používání.

Univerzální použití pro přípravu grilovaného masa (steaky, burgery, kuřecí prsa), ryb (losos, tuňák), zeleniny (cuketa, paprika, lilek), vajec, palačinek, toast a dalších pokrmů zajišťuje flexibilitu nabídky a možnost rozšíření sortimentu. Všestrannost grilovací desky umožňuje zvýšení tržeb z grilovaných pokrmů.

Profesionální kvalita výroby značky REDFOX zajišťuje spolehlivý provoz a dlouhou životnost grilovací desky i při každodenním intenzivním používání. Značka REDFOX je synonymem kvality a spolehlivosti v oblasti profesionálního gastro vybavení.

Certifikace CE zajišťuje soulad s evropskými bezpečnostními normami a potravinářskými předpisy, což je záruka bezpečného provozu a ochrany zdraví spotřebitelů. Certifikace CE je nezbytným požadavkem pro profesionální gastro vybavení.

Snadné čištění díky nerezové konstrukci a chromované grilovací ploše zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Chromovaná plocha se čistí snáze než pískovaná ocel a zajišťuje vyšší hygienický standard.

Ideální pro přípravu autentických grilovaných pokrmů s charakteristickými grilovacími pruhy i pokrmů vyžadujících hladkou plochu na jednom zařízení. Kvalitní grilovací deska je investicí do kvality produktu a spokojenosti zákazníků.

Elektrický provoz zajišťuje čistý provoz bez spalin, zápachu a kouře, což je ideální pro provozy umístěné v obchodních centrech nebo v blízkosti zákazníků. Elektrická grilovací deska nevyžaduje odvod spalin.

Rychlé dosažení provozní teploty díky vysokému příkonu 12 kW zajišťuje okamžitou přípravu pokrmů a minimální čekací dobu zákazníků. Rychlá příprava zvyšuje spokojenost zákazníků a produktivitu provozu.

Rovnoměrné rozložení tepla díky tloušťce desky 15 mm zajišťuje konzistentní kvalitu grilovaných pokrmů po celé ploše. Rovnoměrné grilování je klíčovým faktorem pro dosažení profesionálních výsledků.

Stabilní výkon i při vysokém zatížení zajišťuje spolehlivý provoz během špičky a schopnost pokrýt vysokou poptávku. Stabilní výkon je nezbytný pro profesionální provozy s vysokou frekvencí zákazníků.

Stacionární provedení zajišťuje stabilní instalaci a bezpečný provoz v profesionálních kuchyních. Stacionární grilovací deska je ideální pro trvalou instalaci v gastro provozech.

Plášť z nerezové oceli AISI 430 zajišťuje estetický vzhled, odolnost proti korozi a snadnou údržbu. Nerezový plášť zapadne do každého profesionálního provozu.

Velká grilovací plocha 71×65 cm umožňuje současnou přípravu velkého množství různých pokrmů, což je ideální pro provozy s vysokou poptávkou během špičky. Maximální produktivita zvyšuje efektivitu provozu a tržby.

Vysoký příkon 12 kW zajišťuje rychlé zotavení teploty po vložení pokrmů a stabilní výkon i při kontinuálním grilování. Vysoký příkon je klíčovým faktorem pro maximální produktivitu.

Odvod tuku a šťáv díky rýhované části zajišťuje zdravější přípravu pokrmů a snižuje obsah tuku v hotovém pokrmu. Rýhovaná část umožňuje odtok přebytečného tuku během grilování.

Kombinovaná plocha eliminuje potřebu dvou samostatných grilovacích desek a šetří pracovní prostor i investiční náklady. Jedno zařízení nahradí dvě samostatné grilovací desky.

Chromovaný povrch zajišťuje vyšší hygienický standard a delší životnost než pískovaná ocel. Chromovaná deska je odolnější proti korozi a mechanickému namáhání.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální elektrická grilovací deska v celonerezovém provedení.
• Velká kombinovaná grilovací plocha 71×65 cm (polovina hladká, polovina rýhovaná).
• Chromovaná grilovací deska s tloušťkou 15 mm zajišťuje optimální tepelnou vodivost.
• Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání.
• Teplotní rozsah 50–300 °C zajišťuje flexibilitu pro různé pokrmy.
• Elektrické topení s vysokým příkonem 12 kW zajišťuje rychlé dosažení teploty.
• Napájení 400V / 3N – 50 Hz pro profesionální provozy.
• Otevřená spodní skříňka zajišťuje praktický úložný prostor.
• Ovládání s ochranou IPX4 odolává stříkající vodě.
• Nastavitelné nohy zajišťují stabilitu na nerovném povrchu.
• Rozměry 800 × 900 × 900 mm pro velkou grilovací plochu.
• Hmotnost 126 kg zajišťuje maximální stabilitu během provozu.
• Univerzální použití pro maso, ryby, zeleninu, vejce a palačinky.
• Profesionální kvalita výroby značky REDFOX zajišťuje spolehlivost.
• Certifikace CE zajišťuje soulad s evropskými bezpečnostními normami.
• Snadné čištění díky nerezové konstrukci a chromované ploše.
• Elektrický provoz zajišťuje čistý provoz bez spalin.
• Rychlé dosažení provozní teploty díky vysokému příkonu 12 kW.
• Rovnoměrné rozložení tepla díky tloušťce desky 15 mm.
• Stabilní výkon i při vysokém zatížení.
• Stacionární provedení pro trvalou instalaci.
• Plášť z nerezové oceli AISI 430 zajišťuje estetický vzhled.
• Chromovaný povrch zajišťuje vyšší hygienický standard než pískovaná ocel.
• Kombinovaná plocha eliminuje potřebu dvou samostatných grilovacích desek.
• Charakteristické grilovací pruhy na rýhované části zvyšují atraktivitu pokrmů.
• Odvod tuku díky rýhované části zajišťuje zdravější přípravu.
• Ideální pro velké restaurace, hotely, fastfoody a catering.
• Součástí řady REDFOX 900 pro modulární sestavení kuchyně.

Výhody pro provoz

• Velká kombinovaná grilovací plocha 71×65 cm umožňuje současnou přípravu různých pokrmů.
• Vysoký příkon 12 kW zajišťuje maximální produktivitu a rychlé zotavení teploty.
• Chromovaná deska zajišťuje vyšší hygienický standard a delší životnost.
• Tloušťka desky 15 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše.
• Teplotní rozsah 50–300 °C zajišťuje flexibilitu pro různé techniky grilování.
• Elektrický provoz zajišťuje čistý provoz bez spalin a zápachu.
• Otevřená spodní skříňka zvyšuje efektivitu práce a úsporu prostoru.
• Snadné čištění díky chromované ploše šetří čas personálu.
• Univerzální použití umožňuje rozšíření nabídky a zvýšení tržeb.
• Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení.
• Nerezová konstrukce zajišťuje hygienický provoz a soulad s HACCP.
• Profesionální kvalita REDFOX zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.
• Ochrana IPX4 zajišťuje bezpečný provoz i při čištění.
• Certifikace CE zajišťuje bezpečný provoz a ochranu zdraví.
• Nastavitelné nohy umožňují stabilní instalaci na nerovném povrchu.
• Stabilní konstrukce 126 kg zajišťuje bezpečný provoz i při vysokém zatížení.
• Rychlá příprava pokrmů zvyšuje spokojenost zákazníků.
• Rovnoměrné grilování zajišťuje konzistentní kvalitu pokrmů.
• Stacionární provedení zajišťuje trvalou instalaci.
• Napájení 400V zajišťuje optimální výkon pro profesionální provozy.
• Součástí modulární řady REDFOX 900 pro flexibilní sestavení kuchyně.
• Možnost doplnění dvířky pro otevřenou skříňku (volitelné příslušenství).
• Grilovací pruhy na rýhované části zvyšují atraktivitu a hodnotu pokrmů.
• Odvod tuku díky rýhované části zajišťuje zdravější přípravu.
• Kombinovaná plocha eliminuje potřebu dvou samostatných zařízení.
• Úspora pracovního prostoru a investičních nákladů.
• Ideální pro velké restaurace, hotely, fastfoody a catering s vysokou poptávkou.
• Maximální produktivita během špičky díky velké grilovací ploše.
• Možnost vyšší cenové hladiny díky autentickým grilovacím pruhům.

Pro koho je určený

• Velké restaurace oceňují velkou kombinovanou plochu a vysokou produktivitu.
• Hotely oceňují vysoký příkon 12 kW a možnost přípravy různých pokrmů současně.
• Fastfoody oceňují možnost současné přípravy burgerů s pruhy i vajec na hladké ploše.
• Cateringové služby oceňují velkou kapacitu a všestrannost.
• Provozy s vysokou poptávkou oceňují vysoký příkon a velkou grilovací plochu.
• Provozy s širokou nabídkou oceňují kombinovanou plochu (hladká + rýhovaná).
• Provozy s důrazem na hygienický provoz oceňují chromovanou desku.
• Provozy s vysokou frekvencí zákazníků oceňují rychlé zotavení teploty.
• Provozy s důrazem na kvalitu oceňují značku REDFOX.
• Provozy s potřebou atraktivní prezentace oceňují grilovací pruhy.
• Provozy s důrazem na čistý provoz oceňují elektrické topení.
• Provozy s třífázovým napájením oceňují napájení 400V.
• Provozy s potřebou úložného prostoru oceňují otevřenou spodní skříňku.
• Provozy s důrazem na maximální produktivitu oceňují velkou grilovací plochu 71×65 cm.
• Provozy s důrazem na spokojenost zákazníků oceňují kvalitu grilovaných pokrmů.
• Provozy s potřebou modulární kuchyně oceňují řadu REDFOX 900.
• Provozy s důrazem na snadnou údržbu oceňují chromovanou grilovací plochu.
• Provozy s přípravou snídaní oceňují možnost grilování vajec i steaků.
• Provozy s intenzivním provozem oceňují stabilní výkon i při vysokém zatížení.
• Provozy s vysokými nároky na produktivitu oceňují příkon 12 kW.
• Provozy s důrazem na zdravější přípravu oceňují odvod tuku.
• Provozy s potřebou úspory prostoru oceňují kombinovanou plochu.
• Provozy s omezeným rozpočtem oceňují úsporu investičních nákladů.

Technické parametry

Výkon:

• Typ grilovací plochy: kombinovaná (polovina hladká, polovina rýhovaná)
• Rozměry grilovací plochy: 71 × 65 cm
• Tloušťka grilovací desky: 15 mm
• Materiál grilovací desky: chromovaná ocel
• Typ produktu: maso, ryby, zelenina, vejce, palačinky, toast

Rozměry:

• Šířka (netto): 800 mm
• Hloubka (netto): 900 mm
• Výška (netto): 900 mm
• Hmotnost (netto): 126 kg
• Provedení: stacionární

Rozměry balení:

• Šířka (brutto): 970 mm
• Hloubka (brutto): 840 mm
• Výška (brutto): 1160 mm
• Hmotnost (brutto): 145 kg

Elektrické parametry:

• Napájení: 400 V / 3N – 50 Hz
• Příkon: 12 kW
• Typ topení: elektrické
• Průřez vodičů CU: 4 mm²

Teplota:

• Minimální teplota: 50 °C
• Maximální teplota: 300 °C
• Teplotní rozsah: 50–300 °C

Materiál:

• Konstrukce: nerezová ocel AISI 304 (pracovní deska)
• Plášť: nerezová ocel AISI 430
• Grilovací deska: chromovaná ocel (kombinovaná)
• Provedení: celonerezové

Ovládání:

• Typ: termostatické ovládání
• Ochrana ovládání: IPX4
• Funkce: nastavení teploty 50–300 °C

Bezpečnost:

• Certifikace: CE
• Normy: soulad s požadavky HACCP a potravinářskými normami
• Materiály: certifikované pro kontakt s potravinami
• Ochrana ovládání: IPX4 (odolnost proti stříkající vodě)

Údržba:

• Čištění: snadné díky nerezové konstrukci a chromované ploše
• Frekvence čištění: po každém použití
• Odolnost: proti vysokým teplotám a mechanickému namáhání
• Doporučení: důkladné vyčištění grilovací plochy po každém použití

Provozní parametry:

• Instalace: stacionární provedení
• Prostředí: vhodné pro vnitřní prostory
• Typ zařízení: elektrické
• Provoz: čistý bez spalin a zápachu
• Nastavitelné nohy: ano

Dodávka:

• Obsah balení: Elektrická grilovací deska FTHRC 90/80 E
• Příslušenství: nastavitelné nohy (součástí dodávky)
• Záruka: 12 měsíců
• Dostupnost: skladem na centrálním skladu
• Kód výrobku: 00012404
• Model: FTHRC 90/80 E

Kompatibilita:

• Použití: velké restaurace, hotely, fastfoody, catering
• Typ produktů: maso, ryby, zelenina, vejce, palačinky, toast
• Řada: REDFOX 900 (modulární systém)
• Kombinace: možnost sestavení s dalšími moduly řady REDFOX 900

Výrobce:

• Značka: REDFOX
• Země původu: Evropa
• Model: FTHRC 90/80 E
• Řada: REDFOX 900
• Pozice: renomovaný výrobce profesionálního gastro vybavení

Prezentace:

• Typ grilovací plochy: kombinovaná (polovina hladká, polovina rýhovaná)
• Vzhled: celonerezové provedení
• Estetika: profesionální design
• Integrace: součástí modulární řady REDFOX 900
• Umístění: stacionární instalace

Výhody kombinované grilovací plochy:

• Současná příprava různých typů pokrmů na jednom zařízení
• Rýhovaná část pro steaky, burgery a maso s grilovacími pruhy
• Hladká část pro vejce, palačinky, ryby a toast
• Maximální všestrannost a flexibilita nabídky
• Úspora pracovního prostoru oproti dvěma samostatným deskám
• Úspora investičních nákladů
• Ideální pro provozy s širokou nabídkou grilovaných pokrmů

Výhody chromované grilovací desky:

• Vynikající tepelná vodivost a rovnoměrné rozložení tepla
• Vyšší hygienický standard než pískovaná ocel
• Odolnost proti korozi a mechanickému namáhání
• Snadnější čištění a údržba
• Delší životnost při intenzivním používání
• Hladší povrch usnadňuje manipulaci s pokrmy
• Profesionální vzhled a estetika

Výhody vysokého příkonu 12 kW:

• Rychlé dosažení provozní teploty
• Rychlé zotavení teploty po vložení pokrmů
• Stabilní výkon i při kontinuálním grilování
• Možnost intenzivního grilování při vysokých teplotách
• Maximální produktivita během špičky
• Schopnost pokrýt vysokou poptávku

Výhody tloušťky desky 15 mm:

• Optimální akumulace tepla
• Rovnoměrné rozložení teploty po celé ploše
• Stabilní výkon i při vysokém zatížení
• Rychlé zotavení teploty po vložení pokrmů
• Dlouhá životnost grilovací desky
• Konzistentní kvalita grilovaných pokrmů

Výhody elektrického provozu:

• Čistý provoz bez spalin a zápachu
• Nevyžaduje odvod spalin
• Snadná instalace do elektrické sítě
• Precizní kontrola teploty
• Stabilní výkon během celého provozu
• Bezpečný provoz v uzavřených prostorech

Řada REDFOX 900:

• Modulární systém pro flexibilní sestavení kuchyně
• Jednotná hloubka 900 mm pro snadnou kombinaci
• Široká škála zařízení (grilovací desky, sporáky, fritézy)
• Profesionální design a kvalita
• Možnost vytvoření kompletní kuchyňské linky
• Optimální využití pracovního prostoru

Rozdíl oproti modelům s pískovanou ocelí:

• Grilovací deska: chromovaná ocel (ostatní modely mají pískovanou ocel)
• Hygienický standard: vyšší než u pískované oceli
• Čištění: snadnější než u pískované oceli
• Životnost: delší než u pískované oceli
• Cena: vyšší než u modelů s pískovanou ocelí
• Použití: ideální pro provozy s vysokými nároky na hygienu

Rozdíl oproti samostatným deskám:

• Kombinovaná plocha: hladká + rýhovaná na jednom zařízení
• Úspora prostoru: eliminuje potřebu dvou samostatných desek
• Úspora nákladů: nižší investiční náklady než dvě samostatné desky
• Flexibilita: možnost současné přípravy různých pokrmů
• Produktivita: vyšší než u samostatných menších desek

Elektrická grilovací deska FTHRC 90/80 E v celonerezovém provedení je profesionální zařízení určené pro intenzivní grilování masa, ryb, zeleniny, vajec, palačinek a dalších pokrmů s velkou kombinovanou grilovací plochou 71×65 cm (polovina hladká, polovina rýhovaná) a tloušťkou chromované desky 15 mm. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s pracovní deskou z chromované oceli a otevřenou spodní skříňkou zajišťuje dlouhou životnost, maximální všestrannost a snadnou údržbu, zatímco elektrické topení s vysokým příkonem 12 kW a teplotním rozsahem 50–300 °C zajišťuje rychlé dosažení provozní teploty, maximální produktivitu a stabilní výkon i při vysokém zatížení. Ideální řešení pro velké restaurace, hotely, fastfoody a cateringové služby s vysokou poptávkou po různých typech grilovaných pokrmů s důrazem na značku REDFOX, celonerezové provedení, velkou kombinovanou grilovací plochu 71×65 cm, chromovanou desku s tloušťkou 15 mm, elektrický provoz 12 kW, napájení 400V, teplotní rozsah 50–300 °C, otevřenou spodní skříňku, ochranu IPX4, nastavitelné nohy, rozměry 800 × 900 × 900 mm a součástí modulární řady REDFOX 900.