Skříň chladicí 700 l LED osvětlení, pekařská EN 40x60, nerez | RM - ENRP 700 L

Detailní popis produktu

Chladicí skříň RM-ENRP 700 L je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, pekárny, cukrárny, kantýny, školní jídelny a provozy s potřebou skladování velkého množství potravin, surovin, hotových pokrmů a pekařských výrobků při kontrolované teplotě s LED osvětlením. Kvalitní chladicí skříň s verzí pro pekařské plechy je základním vybavením každé profesionální kuchyně a pekárny, která ovlivňuje bezpečnost potravin, kvalitu skladovaných surovin, produktivitu práce personálu a soulad s hygienickými normami zejména během intenzivního provozu.

Profesionální chladicí skříň s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní a pekáren. Kapacita 700 litrů s užitným objemem komory 458 litrů zajišťuje dostatečný prostor pro skladování velkého množství potravin bez nutnosti častého doplňování, což zvyšuje efektivitu práce během špičky a snižuje časovou zátěž personálu. Teplotní rozsah -2 až +7 °C zajišťuje přesné řízení teplotního režimu podle typu skladovaných potravin a požadavků na uchování čerstvosti, což umožňuje optimální skladování masa, ryb, zeleniny, mléčných výrobků, hotových pokrmů a pekařských výrobků.

Pekařská verze EN 40×60 zajišťuje kompatibilitu se standardními pekařskými plechy formátu 40×60 cm, což je ideální pro pekárny, cukrárny a provozy s vlastní výrobou pečiva a dezertů. Digitální ovládání zajišťuje přesné řízení teploty, snadnou obsluhu a možnost nastavení požadovaných parametrů podle typu skladovaných potravin, což snižuje riziko chyb personálu a zajišťuje konzistenci teplotního režimu. HACCP funkce zajišťuje automatickou dokumentaci teplotního režimu, monitorování odchylek a upozornění na kritické situace, což je nezbytné pro soulad s hygienickými normami a systémy HACCP v profesionálních provozech.

Kapacita 24× GN 2/1 nebo 20× EN 40×60 zajišťuje kompatibilitu se standardním gastronormovým vybavením i pekařskými plechy a dostatečný prostor pro skladování velkého množství pokrmů, surovin a pekařských výrobků, což umožňuje snadné přesuny z přípravy přímo do chladicí skříně bez nutnosti překládání. Automatické odmrazování zajišťuje bezúdržbový provoz bez nutnosti manuálního odmrazování, což šetří čas personálu a zajišťuje stabilní teplotní režim po celou dobu provozu.

Izolace tloušťky 90 mm zajišťuje minimální tepelné ztráty, nízkou energetickou spotřebu a stabilní teplotu i při častém otevírání dveří během intenzivního provozu. Chladivo R290 je ekologické, energeticky efektivní a v souladu s nejnovějšími evropskými normami pro chladicí zařízení. Jednodveřová konstrukce zajišťuje snadný přístup ke skladovaným potravinám a minimalizaci tepelných ztrát při otevírání.

Nastavitelné nohy zajišťují stabilní umístění na nerovném povrchu a možnost snadného čištění pod zařízením, zatímco nerezová ocel AISI 304 je odolná proti korozi, kyselinám a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při každodenním intenzivním používání.

Energetická třída B zajišťuje nízkou provozní spotřebu (332 kWh/rok) a úsporu nákladů na energie při dlouhodobém provozu, zatímco roční energetická spotřeba 332 kWh zajišťuje ekonomický provoz i při nepřetržitém používání. Dvacet nastavitelných roštů zajišťuje flexibilní organizaci skladovacího prostoru podle velikosti a typu skladovaných potravin a pekařských výrobků, zatímco maximální okolní teplota 40 °C zajišťuje spolehlivý provoz i v teplých kuchyních a pekárnách během letních měsíců.

LED osvětlení zajišťuje dokonalý přehled o skladovaných potravinách, úsporu energie a dlouhou životnost bez nutnosti výměny žárovek. Zámek dveří zajišťuje bezpečné uzamčení a ochranu skladovaných potravin před neoprávněným přístupem, což je důležité zejména v provozech s více zaměstnanci. Snadné čištění díky nerezovému provedení AISI 304 a hladkým povrchům zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco odolnost proti vysokým teplotám a čisticím prostředkům umožňuje pravidelné čištění bez rizika poškození materiálu. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, mechanickému namáhání a každodennímu provozu po mnoho let. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní a pekáren.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální chladicí skříň zajišťuje skladování velkého množství potravin při kontrolované teplotě.
• Pekařská verze EN 40×60 zajišťuje kompatibilitu se standardními pekařskými plechy.
• Kapacita 700 litrů s užitným objemem 458 litrů zajišťuje dostatečný prostor pro skladování.
• Teplotní rozsah -2 až +7 °C zajišťuje přesné řízení podle typu skladovaných potravin.
• Digitální ovládání zajišťuje přesné řízení teploty a snadnou obsluhu.
• HACCP funkce zajišťuje automatickou dokumentaci teplotního režimu a upozornění na odchylky.
• Kapacita 24× GN 2/1 nebo 20× EN 40×60 zajišťuje kompatibilitu s gastronormou i pekařskými plechy.
• Automatické odmrazování zajišťuje bezúdržbový provoz bez manuálního zásahu.
• LED osvětlení zajišťuje dokonalý přehled a úsporu energie.
• Zámek dveří zajišťuje bezpečné uzamčení a ochranu skladovaných potravin.
• Izolace tloušťky 90 mm zajišťuje minimální tepelné ztráty a nízkou energetickou spotřebu.
• Chladivo R290 je ekologické a energeticky efektivní.
• Jednodveřová konstrukce zajišťuje snadný přístup a minimalizaci tepelných ztrát.
• Nastavitelné nohy zajišťují stabilní umístění a snadné čištění.
• Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost.
• Energetická třída B zajišťuje nízkou provozní spotřebu a úsporu nákladů.
• Dvacet nastavitelných roštů zajišťuje flexibilní organizaci skladovacího prostoru.
• Maximální okolní teplota 40 °C zajišťuje spolehlivý provoz i v teplých kuchyních.

Výhody pro provoz

• Zvýšení produktivity provozu díky velké kapacitě eliminuje nutnost častého doplňování během špičky.
• Rychlý přístup ke skladovaným potravinám zvyšuje efektivitu práce personálu.
• Pekařská verze EN 40×60 eliminuje nutnost překládání pečiva a šetří čas.
• Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových zařízení a zajišťuje návratnost investice.
• Snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.
• Velká kapacita 700 litrů šetří prostor eliminací potřeby více menších chladicích zařízení.
• HACCP funkce eliminuje nutnost manuální dokumentace teplotního režimu.
• Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při častém čištění.
• Hygienický provoz díky nerezové oceli AISI 304 zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami.
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké energetické spotřebě.
• Automatické odmrazování snižuje plýtvání časem personálu a zajišťuje stabilní teplotu.
• Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání.
• Digitální ovládání snižuje riziko chyb personálu a zajišťuje konzistenci teplotního režimu.
• LED osvětlení umožňuje rychlou orientaci a snižuje energetické náklady.
• Ideální pro špičku díky velké kapacitě zvyšuje kapacitu provozu.
• Energetická třída B snižuje provozní náklady při dlouhodobém provozu.
• Zámek dveří zajišťuje ochranu před neoprávněným přístupem.

Pro koho je určený

• Pekárny oceňují verzi EN 40×60 pro skladování pekařských plechů a hotových výrobků.
• Cukrárny oceňují přesné řízení teploty pro skladování dezertů a krémů.
• Restaurace oceňují velkou kapacitu pro skladování surovin během víkendové špičky.
• Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost.
• Kantýny a firemní stravování oceňují HACCP funkci pro dokumentaci teplotního režimu.
• Školní jídelny oceňují snadné čištění a hygienický provoz.
• Cateringové služby oceňují kapacitu GN 2/1 a flexibilní organizaci prostoru.
• Nemocnice a zdravotnická zařízení oceňují HACCP funkci a automatickou dokumentaci.
• Provozy s vysokou frekvencí skladování oceňují velkou kapacitu a rychlý přístup.
• Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a automatické odmrazování.
• Provozy s vysokými nároky na hygienický provoz oceňují nerezovou ocel AISI 304.
• Bistro a rychlé občerstvení oceňují rychlou orientaci během intenzivního provozu.
• Provozy s omezeným prostorem oceňují velkou kapacitu eliminující potřebu více zařízení.
• Provozy s důrazem na HACCP oceňují automatickou dokumentaci teplotního režimu.
• Provozy v teplých klimatických podmínkách oceňují maximální okolní teplotu 40 °C.
• Provozy s vlastní výrobou pečiva oceňují verzi EN 40×60 pro pekařské plechy.

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka: 847 mm
• Hloubka: 733 mm
• Výška: 2090 mm
• Hmotnost: 127,00 kg

Rozměry v balení:

• Šířka: 763 mm
• Hloubka: 873 mm
• Výška: 2170 mm
• Hmotnost: 140,35 kg
• Objem balení: 1,445 m³
• Čistý objem: 1,298 m³

Materiál:

• Konstrukce: nerezová ocel AISI 304
• Barva: nerezová ocel
• Izolace: tloušťka 90 mm

Konstrukce:

• Typ: robustní profesionální design
• Počet dveří: 1
• Nohy: nastavitelné
• Osvětlení: LED
• Zámek dveří: ano

Chladicí systém:

• Typ: elektrická jednotka
• Chladivo: R290 (ekologické)
• Odmrazování: automatické
• Maximální okolní teplota: 40 °C
• Klimatická třída: 5

Provozní parametry:

• Kapacita celková: 700 litrů
• Užitný objem komory: 458 litrů
• Teplotní rozsah: -2 až +7 °C
• Kapacita GN: 24× GN 2/1
• Kapacita EN: 20× EN 40×60 (pekařská verze)
• Počet roštů: 20 nastavitelných

Ovládání:

• Typ: digitální
• HACCP: ano (automatická dokumentace teplotního režimu)
• Funkce: monitorování teploty, upozornění na odchylky

Elektrické parametry:

• Napětí: 230 V / 1N - 50 Hz
• Příkon: 0,130 kW
• Průřez vodičů: 0,5 mm² CU
• Energetická třída: B
• Roční energetická spotřeba: 332 kWh

Údržba:

• Čištění: nerezové provedení AISI 304 pro snadné čištění
• Odmrazování: automatické bez nutnosti manuálního zásahu
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mycím prostředkům a mechanickému namáhání
• Doporučení: pravidelné čištění vnitřního prostoru a těsnění dveří

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s potravinářskými normami
• HACCP: vhodné pro systémy HACCP
• Stabilita: nastavitelné nohy pro stabilní umístění
• Zámek: ochrana před neoprávněným přístupem

Dodávka:

• Obsah balení: Chladicí skříň RM-ENRP 700 L, 20 nastavitelných roštů
• Balení: ochranné pro transport
• Dostupnost: skladem

Kompatibilita:

• Použití: restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, pekárny, cukrárny, cateringové služby, nemocnice
• Typ potravin: univerzální pro všechny typy potravin vyžadujících chlazení
• Gastronorma: kompatibilní s GN 2/1
• Pekařské plechy: kompatibilní s EN 40×60
• Napájení: standardní elektrická zásuvka 230 V

Výrobce:

• Značka: RM Gastro
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní

Chladicí skříň RM-ENRP 700 L je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou skladování velkého množství potravin při kontrolované teplotě s LED osvětlením a verzí pro pekařské plechy EN 40×60. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s kapacitou 700 litrů (458 l užitný objem) a teplotním rozsahem -2 až +7 °C zajišťuje přesné řízení teploty a dlouhou životnost, zatímco digitální ovládání s HACCP funkcí umožňuje snadnou kontrolu a automatickou dokumentaci teplotního režimu. LED osvětlení a zámek dveří zvyšují bezpečnost a efektivitu práce personálu. Kapacita 24× GN 2/1 nebo 20× EN 40×60 je ideální pro skladování velkého množství pokrmů a pekařských výrobků během provozu a zvyšuje produktivitu kuchyně. Ideální řešení pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, pekárny, cukrárny, cateringové služby, nemocnice a provozy s důrazem na hygienický provoz a efektivitu práce s důrazem na pekařskou verzi EN 40×60, digitální ovládání, HACCP funkci, automatické odmrazování, LED osvětlení, energetickou třídu B a dlouhou životnost.