Výrobník ledu Scotsman NU 100 AS/WS

Detailní popis produktu

Scotsman NU 100 AS/WS je profesionální výrobník ledu určený pro provozy, které potřebují velké množství měkkého, tvarově stabilního nugget ledu. Tento typ ledu (NU) má formu drobných, vlhkých a lisovaných granulí – výborně se hodí pro koktejly, ledové nápoje, prezentaci potravin i gastronomické provozy, kde je důležitá vysoká produkce a snadná manipulace.

Nugget led se vyznačuje výbornou strukturou, rychlým chlazením a příjemným “žvýkacím” efektem, díky čemuž je populární v koktejlových barech, fastfood provozech, smoothie barech i zdravotnických zařízeních.

Model je dostupný v provedení:

• AS – vzduchem chlazený, vhodný pro úsporný provoz

• WS – vodou chlazený, stabilní výkon i v horkém prostředí

Zařízení je vyrobeno z nerezové oceli pro maximální odolnost a snadné čištění. Systémy AgION a XSafe udržují vnitřní prostředí hygienicky čisté a bezpečné. Výrobník je koncipován pro napojení na externí zásobník ledu (není součástí), takže umožňuje flexibilní volbu velikosti zásobníku podle typu provozu.

Využití

• Koktejlové a nápojové bary

• Smoothie a fresh bary

• Fastfood a rychlá občerstvení

• Prezentace potravin – ryby, saláty, bufety

• Zdravotnická zařízení (ledové obklady, hydratace)

• Provozy s vysokou spotřebou nugget ledu

Výhody

• Výroba cca 100 kg nugget ledu za 24 hodin

• Led typu NU – měkký, sypký, ideální do nápojů a prezentace jídel

• AS nebo WS chlazení

• Antimikrobiální úprava AgION

• Automatická dezinfekce XSafe

• Robustní a hygienická nerezová konstrukce

• Vysoká efektivita a nízká spotřeba vody a energie

• Možnost zvolit libovolný externí zásobník