Gelato 4K TOUCH i-Green

Detailní popis produktu

Automatický zmrzlinovač Gelato 4K Touch od německé značky Neumarker je profesionální stroj určený pro výrobu italského gelata, zmrzliny, sorbetů a dalších mrazených dezertů s výkonem až 4 kg hotového produktu za hodinu. Kvalitní profesionální zmrzlinovač stolního provedení je symbolem německé kvality výroby, vysoké produktivity a všestranného využití, který ovlivňuje kvalitu produktu, efektivitu výroby a spokojenost zákazníků zejména během špičky.

Profesionální zmrzlinovač s robustní konstrukcí z vysoce kvalitní nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů. Nerezová ocel zajišťuje odolnost proti korozi, mechanickému namáhání a chemickým vlivům mycích prostředků, což je ideální pro každodenní používání v náročných provozech s vysokými požadavky na hygienu a produktivitu.

Hygienický design s konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje soulad s požadavky HACCP a potravinářskými normami, což je nezbytné pro profesionální výrobu gelata. Nerezová ocel neumožňuje množení bakterií, nevstřebává pachy ani barvy a zajišťuje snadné čištění, což je ideální pro provozy s přísnými hygienickými standardy.

Výkon až 4 kg hotového gelata za hodinu (6 litrů) zajišťuje optimální produktivitu pro menší a střední provozy a schopnost pokrýt poptávku během běžného provozu, což je ideální pro kavárny, menší gelaterie a restaurace. Optimální výkon umožňuje přípravu čerstvého gelata bez zbytečného plýtvání.

Pokročilá technologie chlazení vzduchem eliminuje nutnost připojení k vodnímu zdroji a snižuje provozní náklady, což je ideální pro provozy s omezenými instalačními možnostmi. Chlazení vzduchem zajišťuje spolehlivý provoz a snadnou instalaci v různých typech prostorů.

Intuitivní dotykový displej umožňuje snadné ovládání stroje, přesné nastavení teploty a konzistence gelata a výběr z přednastavených automatických programů, což zajišťuje konzistentní kvalitu produktu a snadnou obsluhu. Moderní dotykové ovládání snižuje nároky na školení personálu a zvyšuje efektivitu práce.

Vestavěná nerezová nádoba s kapacitou 2,5 litru zajišťuje optimální chlazení a efektivní výrobu gelata. Vestavěná nádoba je pevně integrována do stroje a zajišťuje maximální přenos chladu pro rychlou výrobu.

Vyjímatelná nerezová nádoba s kapacitou 2,5 litru je součástí dodávky a umožňuje alternativní použití stroje, snadné čištění a flexibilní organizaci výroby. Vyjímatelná nádoba lze snadno vyjmout a umýt, což zajišťuje hygienický provoz.

Plně automatizovaný proces výroby a údržby zajišťuje konzistentní kvalitu gelata a eliminuje riziko chyb při obsluze, což je ideální pro provozy s různou úrovní zkušenosti personálu. Automatizace procesu zvyšuje produktivitu a snižuje nároky na obsluhu.

Elektronická kontrola konzistence umožňuje přesné nastavení požadované konzistence gelata od měkké po pevnější, což zajišťuje optimální výsledky pro různé typy gelata a způsoby servírování. Elektronická kontrola eliminuje nutnost manuálního sledování konzistence.

Míchadlo s indukčním motorem zajišťuje rovnoměrné promíchání směsi, inkorporaci vzduchu pro krémovou konzistenci a tichý provoz bez mechanického opotřebení. Indukční motor je symbolem moderní technologie s dlouhou životností a minimální údržbou.

Rychlost míchání 65 ot./min je optimalizována pro přípravu gelata s krémovou konzistencí a zajišťuje rovnoměrné promíchání ingrediencí. Optimální rychlost míchání je klíčovým faktorem pro dosažení autentické textury italského gelata.

Ekologické chladivo R290 snižuje dopad na životní prostředí a zajišťuje ekologický provoz v souladu s nejpřísnějšími evropskými normami. Chladivo R290 má hodnotu GWP (Global Warming Potential) pouze 3, což je o 99,95% nižší než standardní plyny.

Tepelná ochrana kompresoru zajišťuje dlouhou životnost stroje a spolehlivý provoz i při intenzivním používání. Automatická ochrana prodlužuje životnost kompresoru a snižuje náklady na údržbu.

Maximální množství ingrediencí 1 kg na jeden výrobní cyklus zajišťuje optimální poměr ingrediencí a hotového produktu. Správné dávkování ingrediencí je klíčovým faktorem pro dosažení požadované konzistence.

Objem hotové zmrzliny na jeden výrobní cyklus 1,5 litru zajišťuje optimální produkci pro menší provozy a eliminuje zbytečné plýtvání. Jeden cyklus zajistí dostatečné množství gelata pro servírování během běžného provozu.

Maximální produkce za hodinu 4 kg (6 litrů) zajišťuje vysokou produktivitu a schopnost pokrýt poptávku i během špičky. Vysoký výkon umožňuje kontinuální výrobu čerstvého gelata.

Doba přípravy 12-15 minut zajišťuje rychlou výrobu gelata a možnost rychle reagovat na poptávku zákazníků, což je ideální pro provozy s čerstvou výrobou gelata na objednávku. Krátká doba přípravy zvyšuje flexibilitu výroby.

Kompaktní stolní design s rozměry 415 × 415 × 300 mm zajišťuje snadnou instalaci i v menších provozech a úsporu pracovního prostoru, což je ideální pro kavárny, menší gelaterie a cukrárny s omezeným prostorem. Kompaktní rozměry zároveň zachovávají profesionální výkon a kapacitu.

Nízká hmotnost 26,2 kg zajišťuje snadnou manipulaci při instalaci a možnost přemístění stroje v rámci provozu. Optimální hmotnost kombinuje stabilitu s mobilitou.

Univerzální použití pro výrobu italského gelata, zmrzliny, sorbetů, frozen yogurtu a dalších mrazených dezertů zajišťuje flexibilitu nabídky a možnost experimentovat s různými příchutěmi a recepturami. Všestrannost stroje umožňuje rozšíření nabídky a zvýšení tržeb.

Profesionální kvalita výroby značky Neumarker zajišťuje spolehlivý provoz a dlouhou životnost stroje i při každodenním intenzivním používání. Značka Neumarker je synonymem německé kvality a precizního zpracování s dlouhou tradicí výroby profesionálního gastro vybavení.

Příkon 0,32 kW (320 W) zajišťuje nízkou spotřebu energie a ekonomický provoz, což snižuje provozní náklady. Nízký příkon umožňuje provoz stroje i v provozech s omezeným elektrickým příkonem.

Elektrické napájení 230V / 50Hz zajišťuje kompatibilitu se standardními elektrickými rozvody v České republice a Evropě, což eliminuje nutnost speciálních úprav instalace. Standardní napájení umožňuje snadnou instalaci v jakémkoliv provozu.

Certifikace CE zajišťuje soulad s evropskými bezpečnostními normami a potravinářskými předpisy, což je záruka bezpečného provozu a ochrany zdraví spotřebitelů. Certifikace CE je nezbytným požadavkem pro profesionální gastro vybavení.

Vyrobeno v Německu značkou Neumarker, která má dlouhou tradici výroby profesionálního gastro vybavení. Německý původ je zárukou kvality zpracování a precizní výroby.

Součástí balení je kompletní příslušenství včetně špachtle na led, škrabky a čisticího kartáče, což zajišťuje snadné čištění a údržbu stroje. Kompletní příslušenství eliminuje nutnost dokupování dalších pomůcek.

Vyjímatelná nerezová nádoba umožňuje alternativní použití stroje s různými nádобami, což zvyšuje flexibilitu výroby a umožňuje rychlou výměnu nádoby mezi cykly. Možnost použití dvou nádob zvyšuje produktivitu.

Vestavěná nádoba z nerezové oceli zajišťuje nejlepší chlazení díky přímému kontaktu s chladicím systémem, což zkracuje dobu výroby a zvyšuje efektivitu. Vestavěná nádoba je ideální pro maximální výkon.

Snadno čistitelná konstrukce s odnímatelnou nádobou zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Všechny části přicházející do kontaktu s potravinami lze snadno demontovat a umýt.

Nerezové pouzdro zajišťuje dlouhou životnost, odolnost proti mechanickému namáhání a estetický vzhled, který zapadne do každého profesionálního provozu. Nerezový povrch je snadno udržovatelný a odolný proti poškrábání.

Ideální pro výrobu autentického italského gelata s krémovou konzistencí a intenzivní chutí, které je základem úspěšné gelaterie nebo kavárny. Kvalitní stroj je investicí do kvality produktu a spokojenosti zákazníků.

Stolní provedení umožňuje umístění stroje přímo na pracovní pult nebo stůl, což šetří podlahovou plochu a zajišťuje ergonomické ovládání. Kompaktní stolní design je ideální pro menší provozy s omezeným prostorem.

Dotykový displej představuje nejmodernější technologii ovládání s intuitivním rozhraním, které umožňuje snadné nastavení všech parametrů výroby a sledování průběhu cyklu. Dotykový displej zvyšuje komfort obsluhy a profesionalitu provozu.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální automatický zmrzlinovač pro výrobu italského gelata, zmrzliny a sorbetů.
• Výkon až 4 kg hotového produktu za hodinu (6 litrů) zajišťuje optimální produktivitu.
• Robustní konstrukce z nerezové oceli odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost.
• Pokročilá technologie chlazení vzduchem eliminuje nutnost připojení k vodě.
• Intuitivní dotykový displej umožňuje snadné ovládání a přesné nastavení parametrů.
• Vestavěná nerezová nádoba s kapacitou 2,5 litru zajišťuje optimální chlazení.
• Vyjímatelná nerezová nádoba s kapacitou 2,5 litru je součástí dodávky.
• Plně automatizovaný proces výroby a údržby zajišťuje konzistentní kvalitu.
• Elektronická kontrola konzistence umožňuje přesné nastavení požadované konzistence.
• Míchadlo s indukčním motorem zajišťuje rovnoměrné promíchání a tichý provoz.
• Rychlost míchání 65 ot./min je optimalizována pro přípravu gelata.
• Ekologické chladivo R290 snižuje dopad na životní prostředí.
• Tepelná ochrana kompresoru prodlužuje životnost stroje.
• Maximální množství ingrediencí 1 kg na jeden výrobní cyklus.
• Objem hotové zmrzliny na jeden cyklus 1,5 litru.
• Maximální produkce za hodinu 4 kg (6 litrů).
• Doba přípravy 12-15 minut zajišťuje rychlou výrobu gelata.
• Kompaktní stolní design s rozměry 415 × 415 × 300 mm šetří pracovní prostor.
• Nízká hmotnost 26,2 kg zajišťuje snadnou manipulaci.
• Univerzální použití pro gelato, zmrzlinu, sorbety a frozen yogurt.
• Profesionální kvalita výroby značky Neumarker zajišťuje spolehlivost.
• Příkon 0,32 kW zajišťuje nízkou spotřebu energie.
• Elektrické napájení 230V / 50Hz kompatibilní se standardními rozvody.
• Certifikace CE zajišťuje soulad s evropskými bezpečnostními normami.
• Součástí balení je špachtle na led, škrabka a čisticí kartáč.

Výhody pro provoz

• Optimální produktivita až 4 kg/h (6 litrů) pro menší a střední provozy.
• Chlazení vzduchem eliminuje nutnost připojení k vodě a snižuje provozní náklady.
• Ekologické chladivo R290 snižuje dopad na životní prostředí o 99,95%.
• Plně automatizovaný proces snižuje nároky na školení personálu.
• Elektronická kontrola konzistence zajišťuje konzistentní kvalitu produktu.
• Snadné čištění díky vyjímatelné nádobě šetří čas personálu.
• Kompaktní stolní design umožňuje instalaci i v menších provozech.
• Míchadlo s indukčním motorem zajišťuje tichý provoz a dlouhou životnost.
• Univerzální použití umožňuje rozšíření nabídky a zvýšení tržeb.
• Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových strojů.
• Rychlá doba přípravy 12-15 minut umožňuje přípravu čerstvého gelata.
• Dotykový displej zajišťuje snadnou obsluhu a profesionální vzhled.
• Nerezová konstrukce zajišťuje hygienický provoz a soulad s HACCP.
• Profesionální kvalita Neumarker zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.
• Vestavěná nádoba zajišťuje nejlepší chlazení a maximální výkon.
• Certifikace CE zajišťuje bezpečný provoz a ochranu zdraví.
• Německý původ je zárukou kvality a precizního zpracování.
• Tepelná ochrana kompresoru snižuje náklady na údržbu.
• Stabilní konstrukce 26,2 kg zajišťuje spolehlivý provoz.
• Standardní napájení 230V umožňuje snadnou instalaci.
• Nízký příkon 0,32 kW snižuje provozní náklady.
• Krémová konzistence gelata zvyšuje spokojenost zákazníků.
• Flexibilita výroby díky dvěma nádobám umožňuje kontinuální produkci.
• Kompletní příslušenství v balení eliminuje nutnost dokupování.
• Ideální pro menší gelaterie, cukrárny, kavárny, restaurace a hotely.

Pro koho je určený

• Menší gelaterie oceňují optimální produktivitu 4 kg/h a autentickou kvalitu italského gelata.
• Cukrárny oceňují univerzální použití pro gelato, zmrzlinu a sorbety.
• Kavárny oceňují kompaktní stolní design a možnost rozšíření nabídky.
• Restaurace oceňují rychlou dobu přípravy a možnost přípravy čerstvých dezertů.
• Hotely oceňují automatizovaný proces a spolehlivost pro hotelové deserty.
• Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry 415 × 415 × 300 mm.
• Začínající gelaterie oceňují intuitivní dotykový displej a automatizaci.
• Provozy s důrazem na ekologický provoz oceňují chladivo R290.
• Provozy s omezenými instalačními možnostmi oceňují chlazení vzduchem.
• Provozy s různou úrovní zkušenosti personálu oceňují automatizovaný proces.
• Provozy s důrazem na hygienický provoz oceňují nerezovou konstrukci.
• Provozy s potřebou flexibilní výroby oceňují dvě nádoby.
• Provozy s čerstvou výrobou gelata oceňují rychlou dobu přípravy 12-15 minut.
• Provozy s důrazem na kvalitu oceňují německou značku Neumarker.
• Provozy s potřebou experimentovat s příchutěmi oceňují elektronickou kontrolu konzistence.
• Provozy s omezeným elektrickým příkonem oceňují nízký příkon 0,32 kW.
• Provozy s důrazem na spokojenost zákazníků oceňují krémovou konzistenci gelata.
• Provozy s potřebou mobility oceňují hmotnost 26,2 kg a stolní provedení.

Technické parametry

Výkon:

• Kapacita výroby: až 4 kg (6 litrů) hotového produktu za hodinu
• Kapacita vestavěné nádoby: 2,5 litru
• Kapacita vyjímatelné nádoby: 2,5 litru
• Výrobní cyklus: 12-15 minut
• Objem hotové zmrzliny na cyklus: 1,5 litru
• Max. množství ingrediencí: 1 kg
• Typ produktu: italské gelato, zmrzlina, sorbety, frozen yogurt

Rozměry:

• Délka: 415 mm
• Šířka: 415 mm
• Výška: 300 mm
• Hmotnost: 26,2 kg
• Provedení: stolní

Elektrické parametry:

• Napájení: 230V / 50Hz
• Příkon: 0,32 kW (320 W)
• Chladivo: R290 (ekologické)
• Chlazení: vzduchem (air-cooled)

Materiál:

• Konstrukce: nerezová ocel
• Pouzdro: nerezová ocel
• Vestavěná nádoba: nerezová ocel 2,5 l
• Vyjímatelná nádoba: nerezová ocel 2,5 l
• Míchadlo: nerezová ocel

Ovládání:

• Typ: dotykový displej
• Funkce: nastavení teploty a konzistence
• Elektronická kontrola konzistence: ano
• Automatizovaný proces: plně automatický

Míchadlo:

• Typ motoru: indukční motor
• Rychlost míchání: 65 ot./min
• Výhody: tichý provoz, dlouhá životnost, minimální údržba

Bezpečnost:

• Certifikace: CE
• Normy: soulad s požadavky HACCP a potravinářskými normami
• Tepelná ochrana: ano
• Materiály: certifikované pro kontakt s potravinami

Údržba:

• Čištění: snadné díky vyjímatelné nádobě
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mechanickému namáhání a chemickým mycím prostředkům
• Doporučení: důkladné vyčištění po každém použití

Provozní parametry:

• Hlučnost: tichý provoz díky indukčnímu motoru
• Stabilita: vysoká díky hmotnosti 26,2 kg
• Instalace: jednoduchá bez nutnosti připojení k vodě
• Prostředí: vhodné pro vnitřní prostory
• Umístění: stolní provedení na pracovní pult

Dodávka:

• Obsah balení: Zmrzlinovač Gelato 4K Touch
• Příslušenství: vestavěná nádoba 2,5 l, vyjímatelná nádoba 2,5 l, špachtle na led, škrabka, čisticí kartáč
• Záruka: podle podmínek výrobce
• Dostupnost: 40 dnů
• Kód výrobce: 05-90380TN
• EAN: 4022955011432

Kompatibilita:

• Použití: menší gelaterie, cukrárny, kavárny, restaurace, hotely
• Typ směsí: gelato, zmrzlina, sorbety, frozen yogurt
• Receptury: možnost přizpůsobení podle typu směsi
• Příchutě: krémové i ovocné

Výrobce:

• Značka: Neumarker
• Země původu: Německo
• Zkušenosti: dlouhá tradice výroby profesionálního gastro vybavení
• Model: Gelato 4K Touch
• Pozice: renomovaný výrobce profesionálního gastro vybavení

Příslušenství:

• Vestavěná nerezová nádoba: 2,5 l (součástí dodávky)
• Vyjímatelná nerezová nádoba: 2,5 l (součástí dodávky)
• Špachtle na led: součástí dodávky
• Škrabka: součástí dodávky
• Čisticí kartáč: součástí dodávky

Ekologie:

• Chladivo R290: GWP = 3
• Snížení dopadu na emise: 99,95%
• Splnění EU nařízení: ano
• Nízká spotřeba energie: 0,32 kW
• Ekologický provoz: ano

Automatický zmrzlinovač Gelato 4K Touch od německé značky Neumarker je profesionální stroj určený pro výrobu italského gelata, zmrzliny a sorbetů s výkonem až 4 kg hotového produktu za hodinu (6 litrů). Robustní konstrukce z nerezové oceli s pokročilou technologií chlazení vzduchem zajišťuje dlouhou životnost, stabilní výkon a snadnou údržbu, zatímco intuitivní dotykový displej umožňuje přesné nastavení teploty a elektronickou kontrolu konzistence gelata. Míchadlo s indukčním motorem zajišťuje rovnoměrné promíchání, tichý provoz a dlouhou životnost bez mechanického opotřebení. Ideální řešení pro menší gelaterie, cukrárny, kavárny, restaurace a hotely s důrazem na kvalitní italské gelato, optimální produktivitu, ekologický provoz a dlouhou životnost s důrazem na německou značku Neumarker, nerezovou konstrukci, chlazení vzduchem, dvě nádoby 2,5 litru, výkon až 4 kg/h, rychlou dobu přípravy 12-15 minut, plně automatizovaný proces, elektronickou kontrolu konzistence, ekologické chladivo R290, indukční motor a kompaktní stolní design 415 × 415 × 300 mm.