Gelato 3K TOUCH i-Green

Detailní popis produktu

Automatický zmrzlinovač Gelato 3K Touch je profesionální stroj určený pro výrobu italského gelata, zmrzliny, sorbetů a dalších mrazených dezertů s výkonem až 3 kg hotového produktu za hodinu. Kvalitní profesionální zmrzlinovač stolního provedení je symbolem italské tradice výroby gelata, vysoké produktivity a všestranného využití, který ovlivňuje kvalitu produktu, efektivitu výroby a spokojenost zákazníků zejména během špičky.

Profesionální zmrzlinovač s robustní konstrukcí z vysoce kvalitní nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů. Nerezová ocel zajišťuje odolnost proti korozi, mechanickému namáhání a chemickým vlivům mycích prostředků, což je ideální pro každodenní používání v náročných provozech s vysokými požadavky na hygienu a produktivitu.

Hygienický design s konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje soulad s požadavky HACCP a potravinářskými normami, což je nezbytné pro profesionální výrobu gelata. Nerezová ocel neumožňuje množení bakterií, nevstřebává pachy ani barvy a zajišťuje snadné čištění, což je ideální pro provozy s přísnými hygienickými standardy.

Výkon až 3 kg hotového gelata za hodinu zajišťuje optimální produktivitu pro menší a střední provozy a schopnost pokrýt poptávku během běžného provozu, což je ideální pro kavárny, menší gelaterie a restaurace. Optimální výkon umožňuje přípravu čerstvého gelata bez zbytečného plýtvání.

Pokročilá technologie chlazení vzduchem eliminuje nutnost připojení k vodnímu zdroji a snižuje provozní náklady, což je ideální pro provozy s omezenými instalačními možnostmi. Chlazení vzduchem zajišťuje spolehlivý provoz a snadnou instalaci v různých typech prostorů.

Intuitivní dotykový displej Touch umožňuje snadné ovládání stroje, přesné nastavení teploty a konzistence gelata a výběr z přednastavených automatických programů, což zajišťuje konzistentní kvalitu produktu a snadnou obsluhu. Moderní dotykové ovládání snižuje nároky na školení personálu a zvyšuje efektivitu práce.

Vertikální válec s kapacitou 3 litry umožňuje přípravu optimálních dávek gelata a zajišťuje efektivní využití prostoru ve stroji. Optimální kapacita válce je ideální pro menší profesionální provozy s potřebou čerstvého gelata připravovaného na objednávku.

Systém I-Green s úsporným kompresorem snižuje spotřebu energie až o 30% oproti standardním modelům a zajišťuje ekologický provoz s nižšími provozními náklady. Technologie I-Green je symbolem udržitelnosti a ekonomické efektivity.

Automatické programy pro různé typy gelata (krémové, ovocné, sorbety) zajišťují konzistentní kvalitu produktu a eliminují riziko chyb při obsluze, což je ideální pro provozy s různou úrovní zkušenosti personálu. Automatizace procesu zvyšuje produktivitu a snižuje nároky na obsluhu.

Funkce zachování konzistence (Keep Function) udržuje gelato v optimální teplotě a konzistenci po dokončení výroby až 3 hodiny, což eliminuje nutnost okamžitého přeložení do mrazicích boxů. Tato funkce zvyšuje flexibilitu práce a umožňuje plánování výroby podle potřeb provozu.

Nerezové míchadlo s optimalizovaným tvarem zajišťuje rovnoměrné promíchání směsi a inkorporaci vzduchu pro krémovou konzistenci gelata. Kvalitní míchadlo je klíčovým prvkem pro dosažení autentické textury italského gelata.

Odnímatelné díly umožňují snadné čištění a údržbu stroje, což zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Všechny části přicházející do kontaktu s potravinami jsou vyrobeny z nerezové oceli a lze je snadno demontovat a umýt v myčce nádobí.

Kompaktní stolní design s rozměry 270 × 460 × 690 mm zajišťuje snadnou instalaci i v menších provozech a úsporu pracovního prostoru, což je ideální pro kavárny, menší gelaterie a cukrárny s omezeným prostorem. Kompaktní rozměry zároveň zachovávají profesionální výkon a kapacitu.

Tichý provoz s nízkým hlukem zajišťuje pohodlné pracovní prostředí pro personál a příjemnou atmosféru pro zákazníky, což je ideální pro provozy s otevřenou výrobou gelata nebo umístěním stroje v prodejním prostoru. Moderní technologie kompresoru minimalizuje hlukovou zátěž.

Univerzální použití pro výrobu italského gelata, zmrzliny, sorbetů, frozen yogurtu, granitů a dalších mrazených dezertů zajišťuje flexibilitu nabídky a možnost experimentovat s různými příchutěmi a recepturami. Všestrannost stroje umožňuje rozšíření nabídky a zvýšení tržeb.

Profesionální kvalita výroby značky Nemox zajišťuje spolehlivý provoz a dlouhou životnost stroje i při každodenním intenzivním používání. Značka Nemox je synonymem italské tradice výroby gelata a inovativních technologií s více než 40 lety zkušeností.

Chladicí výkon 450 W zajišťuje rychlé zmrazení směsi a optimální produktivitu pro menší provozy, což je ideální pro kavárny a menší gelaterie. Výkonný kompresor zajišťuje stabilní teplotu během celého výrobního cyklu.

Elektrické napájení 230V / 50Hz zajišťuje kompatibilitu se standardními elektrickými rozvody v České republice a Evropě, což eliminuje nutnost speciálních úprav instalace. Standardní napájení umožňuje snadnou instalaci v jakémkoliv provozu.

Hmotnost 33 kg zajišťuje stabilitu během provozu a snižuje vibrace, přičemž zároveň umožňuje snadné přemístění stroje v rámci provozu. Optimální hmotnost kombinuje stabilitu s mobilitou.

Certifikace CE zajišťuje soulad s evropskými bezpečnostními normami a potravinářskými předpisy, což je záruka bezpečného provozu a ochrany zdraví spotřebitelů. Certifikace CE je nezbytným požadavkem pro profesionální gastro vybavení.

Vyrobeno v Itálii značkou Nemox, která má více než 40 let zkušeností s výrobou profesionálních strojů na gelato a zmrzlinu. Italský původ je zárukou autenticity a kvality zpracování.

Možnost přizpůsobení receptur podle typu směsi pomocí dotykového displeje zajišťuje optimální výsledky pro různé typy gelata od krémového po ovocné sorbety. Flexibilita nastavení umožňuje experimentovat s různými ingrediencemi a vytvářet unikátní příchutě.

Rychlý výrobní cyklus 15-20 minut zajišťuje optimální produktivitu a schopnost rychle reagovat na poptávku zákazníků, což je ideální pro menší provozy s čerstvou výrobou gelata. Přiměřený výrobní cyklus umožňuje přípravu čerstvého gelata na objednávku.

Systém ochrany kompresoru před přetížením zajišťuje dlouhou životnost stroje a spolehlivý provoz i při intenzivním používání. Automatická ochrana prodlužuje životnost kompresoru a snižuje náklady na údržbu.

Ideální pro výrobu autentického italského gelata s krémovou konzistencí a intenzivní chutí, které je základem úspěšné gelaterie nebo kavárny. Kvalitní stroj je investicí do kvality produktu a spokojenosti zákazníků.

Stolní provedení umožňuje umístění stroje přímo na pracovní pult nebo stůl, což šetří podlahovou plochu a zajišťuje ergonomické ovládání. Kompaktní stolní design je ideální pro menší provozy s omezeným prostorem.

Řada Touch představuje nejmodernější technologii ovládání s intuitivním dotykovým displejem, který umožňuje snadné nastavení všech parametrů výroby a sledování průběhu cyklu. Dotykový displej zvyšuje komfort obsluhy a profesionalitu provozu.

Přednastavené programy pro různé typy produktů (gelato, sorbet, frozen yogurt, granita) zajišťují optimální výsledky bez nutnosti experimentování s nastavením. Automatické programy šetří čas a eliminují riziko chyb.

Možnost manuálního nastavení parametrů umožňuje pokročilým uživatelům přesně doladit výrobu podle vlastních receptur a požadavků. Kombinace automatických programů a manuálního nastavení zajišťuje maximální flexibilitu.

Funkce Hard zajišťuje přípravu gelata s pevnější konzistencí ideální pro servírování v kornoutech nebo kelímcích. Funkce Soft připravuje gelato s měkčí krémovou konzistencí ideální pro okamžitou konzumaci.

Displej zobrazuje aktuální teplotu, zbývající čas cyklu, vybraný program a další důležité informace, což umožňuje přehledné sledování výroby. Informativní displej zvyšuje kontrolu nad procesem výroby.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální automatický zmrzlinovač pro výrobu italského gelata, zmrzliny a sorbetů.
• Výkon až 3 kg hotového produktu za hodinu zajišťuje optimální produktivitu pro menší provozy.
• Robustní konstrukce z nerezové oceli odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost.
• Pokročilá technologie chlazení vzduchem eliminuje nutnost připojení k vodě.
• Intuitivní dotykový displej Touch umožňuje snadné ovládání a přesné nastavení parametrů.
• Vertikální válec s kapacitou 3 litry umožňuje přípravu optimálních dávek gelata.
• Systém I-Green snižuje spotřebu energie až o 30% oproti standardním modelům.
• Automatické programy pro různé typy gelata zajišťují konzistentní kvalitu.
• Funkce zachování konzistence udržuje gelato v optimální teplotě až 3 hodiny.
• Nerezové míchadlo zajišťuje rovnoměrné promíchání a krémovou konzistenci.
• Odnímatelné díly umožňují snadné čištění a údržbu stroje.
• Kompaktní stolní design s rozměry 270 × 460 × 690 mm šetří pracovní prostor.
• Tichý provoz zajišťuje pohodlné pracovní prostředí.
• Univerzální použití pro gelato, zmrzlinu, sorbety, frozen yogurt a granity.
• Profesionální kvalita výroby značky Nemox zajišťuje spolehlivost.
• Chladicí výkon 450 W zajišťuje rychlé zmrazení směsi.
• Elektrické napájení 230V / 50Hz kompatibilní se standardními rozvody.
• Hmotnost 33 kg zajišťuje stabilitu a zároveň mobilitu.
• Certifikace CE zajišťuje soulad s evropskými bezpečnostními normami.
• Vyrobeno v Itálii s více než 40 lety zkušeností.
• Přednastavené programy pro gelato, sorbet, frozen yogurt a granitu.
• Rychlý výrobní cyklus 15-20 minut zajišťuje optimální produktivitu.
• Systém ochrany kompresoru před přetížením prodlužuje životnost.
• Hygienický design zajišťuje soulad s požadavky HACCP.
• Ideální pro výrobu autentického italského gelata s krémovou konzistencí.

Výhody pro provoz

• Optimální produktivita až 3 kg/h pro menší a střední provozy.
• Chlazení vzduchem eliminuje nutnost připojení k vodě a snižuje provozní náklady.
• Systém I-Green snižuje spotřebu energie až o 30% a provozní náklady.
• Automatické programy snižují nároky na školení personálu.
• Funkce zachování konzistence až 3 hodiny zvyšuje flexibilitu plánování výroby.
• Snadné čištění díky odnímatelným dílům šetří čas personálu.
• Kompaktní stolní design umožňuje instalaci i v menších provozech.
• Tichý provoz vytváří příjemnou atmosféru pro zákazníky.
• Univerzální použití umožňuje rozšíření nabídky a zvýšení tržeb.
• Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových strojů.
• Rychlý výrobní cyklus 15-20 minut umožňuje přípravu čerstvého gelata.
• Dotykový displej zajišťuje konzistentní kvalitu produktu a snadnou obsluhu.
• Nerezová konstrukce zajišťuje hygienický provoz a soulad s HACCP.
• Profesionální kvalita Nemox zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.
• Možnost přizpůsobení receptur umožňuje experimentovat s příchutěmi.
• Certifikace CE zajišťuje bezpečný provoz a ochranu zdraví.
• Italský původ je zárukou autenticity a kvality.
• Systém ochrany kompresoru snižuje náklady na údržbu.
• Stabilní konstrukce 33 kg snižuje vibrace během provozu.
• Standardní napájení 230V umožňuje snadnou instalaci.
• Rychlá návratnost investice díky optimální produktivitě a nízké spotřebě energie.
• Krémová konzistence gelata zvyšuje spokojenost zákazníků.
• Flexibilita výroby umožňuje reagovat na měnící se poptávku.
• Ekologický provoz díky technologii I-Green.
• Ideální pro menší gelaterie, cukrárny, kavárny, restaurace a hotely.

Pro koho je určený

• Menší gelaterie oceňují optimální produktivitu 3 kg/h a autentickou kvalitu italského gelata.
• Cukrárny oceňují univerzální použití pro gelato, zmrzlinu a sorbety.
• Kavárny oceňují kompaktní stolní design a možnost rozšíření nabídky.
• Restaurace oceňují rychlý výrobní cyklus a možnost přípravy čerstvých dezertů.
• Hotely oceňují automatické programy a spolehlivost pro hotelové deserty.
• Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry 270 × 460 × 690 mm.
• Začínající gelaterie oceňují intuitivní dotykový displej a automatické programy.
• Provozy s důrazem na ekologický provoz oceňují systém I-Green.
• Provozy s omezenými instalačními možnostmi oceňují chlazení vzduchem.
• Provozy s různou úrovní zkušenosti personálu oceňují automatické programy.
• Provozy s důrazem na hygienický provoz oceňují nerezovou konstrukci.
• Provozy s potřebou flexibilní výroby oceňují funkci zachování konzistence.
• Provozy s čerstvou výrobou gelata oceňují rychlý výrobní cyklus 15-20 minut.
• Provozy s důrazem na kvalitu oceňují italskou značku Nemox.
• Provozy s potřebou experimentovat s příchutěmi oceňují možnost přizpůsobení receptur.
• Provozy s umístěním stroje v prodejním prostoru oceňují tichý provoz.
• Provozy s důrazem na spokojenost zákazníků oceňují krémovou konzistenci gelata.
• Provozy s potřebou mobility oceňují hmotnost 33 kg a stolní provedení.

Technické parametry

Výkon:

• Kapacita výroby: až 3 kg hotového produktu za hodinu
• Kapacita válce: 3 litry
• Výrobní cyklus: 15-20 minut
• Typ produktu: italské gelato, zmrzlina, sorbety, frozen yogurt, granity

Rozměry:

• Šířka: 270 mm
• Hloubka: 460 mm
• Výška: 690 mm
• Hmotnost: 33 kg
• Provedení: stolní

Elektrické parametry:

• Napájení: 230V / 50Hz
• Chladicí výkon: 450 W
• Technologie: I-Green (úspora energie až 30%)
• Chlazení: vzduchem (air-cooled)

Materiál:

• Konstrukce: nerezová ocel
• Válec: nerezová ocel
• Míchadlo: nerezová ocel
• Díly v kontaktu s potravinami: nerezová ocel (odnímatelné, vhodné do myčky)

Ovládání:

• Typ: dotykový displej Touch
• Funkce: nastavení teploty, konzistence, výběr programů
• Automatické programy: gelato, sorbet, frozen yogurt, granita
• Funkce zachování konzistence (Keep Function): až 3 hodiny
• Funkce: Hard (pevnější konzistence), Soft (měkčí konzistence)
• Displej: zobrazení teploty, času, programu

Bezpečnost:

• Certifikace: CE
• Normy: soulad s požadavky HACCP a potravinářskými normami
• Ochrana kompresoru: systém ochrany před přetížením
• Materiály: certifikované pro kontakt s potravinami

Údržba:

• Čištění: snadné díky odnímatelným dílům
• Mytí: odnímatelné díly vhodné do myčky nádobí
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mechanickému namáhání a chemickým mycím prostředkům
• Doporučení: důkladné vyčištění po každém použití

Provozní parametry:

• Hlučnost: tichý provoz
• Stabilita: vysoká díky hmotnosti 33 kg
• Instalace: jednoduchá bez nutnosti připojení k vodě
• Prostředí: vhodné pro vnitřní prostory
• Umístění: stolní provedení na pracovní pult

Dodávka:

• Obsah balení: Zmrzlinovač Gelato 3K Touch
• Příslušenství: nerezové míchadlo, návod k obsluze v češtině
• Záruka: 2 roky
• Dostupnost: skladem

Kompatibilita:

• Použití: menší gelaterie, cukrárny, kavárny, restaurace, hotely
• Typ směsí: gelato, zmrzlina, sorbety, frozen yogurt, granity
• Receptury: možnost přizpůsobení podle typu směsi
• Příchutě: krémové i ovocné

Výrobce:

• Značka: Nemox
• Země původu: Itálie
• Zkušenosti: více než 40 let výroby profesionálních strojů na gelato
• Model: Gelato 3K Touch I-Green
• Řada: Touch (s dotykovým displejem)
• Pozice: leader v profesionálních strojích na výrobu gelata

Příslušenství a doplňky:

• Nerezové míchadlo: součástí dodávky
• Návod k obsluze: v češtině
• Receptury: základní receptury v návodu
• Servis: autorizovaný servis v ČR

Automatický zmrzlinovač Gelato 3K Touch je profesionální stroj určený pro výrobu italského gelata, zmrzliny a sorbetů s výkonem až 3 kg hotového produktu za hodinu. Robustní konstrukce z nerezové oceli s pokročilou technologií chlazení vzduchem zajišťuje dlouhou životnost, stabilní výkon a snadnou údržbu, zatímco intuitivní dotykový displej Touch umožňuje přesné nastavení teploty, konzistence a výběr z automatických programů. Systém I-Green snižuje spotřebu energie až o 30% a zajišťuje ekologický provoz s nižšími provozními náklady. Ideální řešení pro menší gelaterie, cukrárny, kavárny, restaurace a hotely s důrazem na kvalitní italské gelato, optimální produktivitu, ekologický provoz a dlouhou životnost s důrazem na italskou značku Nemox, nerezovou konstrukci, chlazení vzduchem, kapacitu 3 litry, výkon až 3 kg/h, rychlý výrobní cyklus 15-20 minut, automatické programy, funkci zachování konzistence až 3 hodiny, dotykový displej Touch a kompaktní stolní design 270 × 460 × 690 mm.