Gelato 10K CREA NTC i Green

Detailní popis produktu

Zmrzlinovač Gelato 10K Crea je profesionální stroj určený pro výrobu italského gelata, zmrzliny, sorbetů a dalších mrazených dezertů s výkonem až 10 kg hotového produktu za hodinu. Kvalitní profesionální zmrzlinovač je symbolem italské tradice výroby gelata, vysoké produktivity a všestranného využití, který ovlivňuje kvalitu produktu, efektivitu výroby a spokojenost zákazníků zejména během špičky.

Profesionální zmrzlinovač s robustní konstrukcí z vysoce kvalitní nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů. Nerezová ocel zajišťuje odolnost proti korozi, mechanickému namáhání a chemickým vlivům mycích prostředků, což je ideální pro každodenní používání v náročných provozech s vysokými požadavky na hygienu a produktivitu.

Hygienický design s konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje soulad s požadavky HACCP a potravinářskými normami, což je nezbytné pro profesionální výrobu gelata. Nerezová ocel neumožňuje množení bakterií, nevstřebává pachy ani barvy a zajišťuje snadné čištění, což je ideální pro provozy s přísnými hygienickými standardy.

Výkon až 10 kg hotového gelata za hodinu zajišťuje vysokou produktivitu a schopnost pokrýt poptávku i během špičky, což je ideální pro provozy s vysokou frekvencí zákazníků. Vysoký výkon umožňuje rychlou přípravu gelata a eliminuje čekací doby pro zákazníky.

Pokročilá technologie chlazení vzduchem eliminuje nutnost připojení k vodnímu zdroji a snižuje provozní náklady, což je ideální pro provozy s omezenými instalačními možnostmi. Chlazení vzduchem zajišťuje spolehlivý provoz a snadnou instalaci v různých typech prostorů.

Digitální ovládání s displejem NTC (Negative Temperature Coefficient) umožňuje přesné nastavení teploty a konzistence gelata, což zajišťuje konzistentní kvalitu produktu a snadnou obsluhu. Intuitivní ovládání snižuje nároky na školení personálu a zvyšuje efektivitu práce.

Vertikální válec s kapacitou 10 litrů umožňuje přípravu velkých dávek gelata a zajišťuje efektivní využití prostoru ve stroji. Optimální kapacita válce je ideální pro profesionální provozy s potřebou kontinuální výroby.

Systém I-Green s úsporným kompresorem snižuje spotřebu energie až o 30% oproti standardním modelům a zajišťuje ekologický provoz s nižšími provozními náklady. Technologie I-Green je symbolem udržitelnosti a ekonomické efektivity.

Automatický cyklus výroby zajišťuje konzistentní kvalitu gelata a eliminuje riziko chyb při obsluze, což je ideální pro provozy s různou úrovní zkušeností personálu. Automatizace procesu zvyšuje produktivitu a snižuje nároky na obsluhu.

Funkce zachování konzistence (Keep Function) udržuje gelato v optimální teplotě a konzistenci po dokončení výroby, což eliminuje nutnost okamžitého přeložení do mrazicích boxů. Tato funkce zvyšuje flexibilitu práce a umožňuje plánování výroby podle potřeb provozu.

Nerezový míchadlo s optimalizovaným tvarem zajišťuje rovnoměrné promíchání směsi a inkorporaci vzduchu pro krémovou konzistenci gelata. Kvalitní míchadlo je klíčovým prvkem pro dosažení autentické textury italského gelata.

Odnímatelné díly umožňují snadné čištění a údržbu stroje, což zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Všechny části přicházející do kontaktu s potravinami jsou vyrobeny z nerezové oceli a lze je snadno demontovat.

Kompaktní design s rozměry 350 × 580 × 820 mm zajišťuje snadnou instalaci i v menších provozech a úsporu pracovního prostoru, což je ideální pro gelaterie, kavárny a cukrárny s omezeným prostorem. Kompaktní rozměry zároveň zachovávají vysoký výkon a kapacitu.

Tichý provoz s nízkým hlukem zajišťuje pohodlné pracovní prostředí pro personál a příjemnou atmosféru pro zákazníky, což je ideální pro provozy s otevřenou výrobou gelata. Moderní technologie kompresoru minimalizuje hlukovou zátěž.

Univerzální použití pro výrobu italského gelata, zmrzliny, sorbetů, frozen yogurtu a dalších mrazených dezertů zajišťuje flexibilitu nabídky a možnost experimentovat s různými příchutěmi a recepturami. Všestrannost stroje umožňuje rozšíření nabídky a zvýšení tržeb.

Profesionální kvalita výroby značky Nemox zajišťuje spolehlivý provoz a dlouhou životnost stroje i při každodenním intenzivním používání. Značka Nemox je synonymem italské tradice výroby gelata a inovativních technologií.

Chladicí výkon 1450 W zajišťuje rychlé zmrazení směsi a vysokou produktivitu, což je ideální pro provozy s vysokou poptávkou. Výkonný kompresor zajišťuje stabilní teplotu během celého výrobního cyklu.

Elektrické napájení 230V / 50Hz zajišťuje kompatibilitu se standardními elektrickými rozvody v České republice a Evropě, což eliminuje nutnost speciálních úprav instalace. Standardní napájení umožňuje snadnou instalaci v jakémkoliv provozu.

Hmotnost 75 kg zajišťuje stabilitu během provozu a snižuje vibrace, což je ideální pro dlouhodobý spolehlivý provoz. Robustní konstrukce zároveň umožňuje snadné přemístění stroje pomocí paletového vozíku.

Certifikace CE zajišťuje soulad s evropskými bezpečnostními normami a potravinářskými předpisy, což je záruka bezpečného provozu a ochrany zdraví spotřebitelů. Certifikace CE je nezbytným požadavkem pro profesionální gastro vybavení.

Vyrobeno v Itálii značkou Nemox, která má více než 40 let zkušeností s výrobou profesionálních strojů na gelato a zmrzlinu. Italský původ je zárukou autenticity a kvality zpracování.

Možnost přizpůsobení receptur podle typu směsi zajišťuje optimální výsledky pro různé typy gelata od krémového po ovocné sorbety. Flexibilita nastavení umožňuje experimentovat s různými ingrediencemi a vytvářet unikátní příchutě.

Rychlý výrobní cyklus 8-12 minut zajišťuje vysokou produktivitu a schopnost rychle reagovat na poptávku zákazníků, což je ideální pro provozy s vysokou frekvencí prodeje. Krátký výrobní cyklus umožňuje přípravu čerstvého gelata na objednávku.

Systém ochrany kompresoru před přetížením zajišťuje dlouhou životnost stroje a spolehlivý provoz i při intenzivním používání. Automatická ochrana prodlužuje životnost kompresoru a snižuje náklady na údržbu.

Ideální pro výrobu autentického italského gelata s krémovou konzistencí a intenzivní chutí, které je základem úspěšné gelaterie nebo kavárny. Kvalitní stroj je investicí do kvality produktu a spokojenosti zákazníků.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální zmrzlinovač pro výrobu italského gelata, zmrzliny a sorbetů.
• Výkon až 10 kg hotového produktu za hodinu zajišťuje vysokou produktivitu.
• Robustní konstrukce z nerezové oceli odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost.
• Pokročilá technologie chlazení vzduchem eliminuje nutnost připojení k vodě.
• Digitální ovládání s displejem NTC umožňuje přesné nastavení teploty a konzistence.
• Vertikální válec s kapacitou 10 litrů umožňuje přípravu velkých dávek gelata.
• Systém I-Green snižuje spotřebu energie až o 30% oproti standardním modelům.
• Automatický cyklus výroby zajišťuje konzistentní kvalitu gelata.
• Funkce zachování konzistence udržuje gelato v optimální teplotě po dokončení výroby.
• Nerezové míchadlo zajišťuje rovnoměrné promíchání a krémovou konzistenci.
• Odnímatelné díly umožňují snadné čištění a údržbu stroje.
• Kompaktní design s rozměry 350 × 580 × 820 mm šetří pracovní prostor.
• Tichý provoz zajišťuje pohodlné pracovní prostředí.
• Univerzální použití pro gelato, zmrzlinu, sorbety a frozen yogurt.
• Profesionální kvalita výroby značky Nemox zajišťuje spolehlivost.
• Chladicí výkon 1450 W zajišťuje rychlé zmrazení směsi.
• Elektrické napájení 230V / 50Hz kompatibilní se standardními rozvody.
• Hmotnost 75 kg zajišťuje stabilitu během provozu.
• Certifikace CE zajišťuje soulad s evropskými bezpečnostními normami.
• Vyrobeno v Itálii s více než 40 lety zkušeností.
• Možnost přizpůsobení receptur podle typu směsi.
• Rychlý výrobní cyklus 8-12 minut zajišťuje vysokou produktivitu.
• Systém ochrany kompresoru před přetížením prodlužuje životnost.
• Hygienický design zajišťuje soulad s požadavky HACCP.
• Ideální pro výrobu autentického italského gelata s krémovou konzistencí.

Výhody pro provoz

• Vysoká produktivita až 10 kg/h pokrývá poptávku i během špičky.
• Chlazení vzduchem eliminuje nutnost připojení k vodě a snižuje provozní náklady.
• Systém I-Green snižuje spotřebu energie až o 30% a provozní náklady.
• Automatický cyklus výroby snižuje nároky na školení personálu.
• Funkce zachování konzistence zvyšuje flexibilitu plánování výroby.
• Snadné čištění díky odnímatelným dílům šetří čas personálu.
• Kompaktní design umožňuje instalaci i v menších provozech.
• Tichý provoz vytváří příjemnou atmosféru pro zákazníky.
• Univerzální použití umožňuje rozšíření nabídky a zvýšení tržeb.
• Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových strojů.
• Rychlý výrobní cyklus 8-12 minut umožňuje přípravu čerstvého gelata na objednávku.
• Digitální ovládání zajišťuje konzistentní kvalitu produktu.
• Nerezová konstrukce zajišťuje hygienický provoz a soulad s HACCP.
• Profesionální kvalita Nemox zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.
• Možnost přizpůsobení receptur umožňuje experimentovat s příchutěmi.
• Certifikace CE zajišťuje bezpečný provoz a ochranu zdraví.
• Italský původ je zárukou autenticity a kvality.
• Systém ochrany kompresoru snižuje náklady na údržbu.
• Stabilní konstrukce 75 kg snižuje vibrace během provozu.
• Standardní napájení 230V umožňuje snadnou instalaci.
• Rychlá návratnost investice díky vysoké produktivitě a nízké spotřebě energie.
• Krémová konzistence gelata zvyšuje spokojenost zákazníků.
• Flexibilita výroby umožňuje reagovat na měnící se poptávku.
• Ekologický provoz díky technologii I-Green.
• Ideální pro gelaterie, cukrárny, kavárny, restaurace a hotely.

Pro koho je určený

• Gelaterie oceňují vysokou produktivitu a autentickou kvalitu italského gelata.
• Cukrárny oceňují univerzální použití pro gelato, zmrzlinu a sorbety.
• Kavárny oceňují kompaktní design a možnost rozšíření nabídky.
• Restaurace oceňují rychlý výrobní cyklus a možnost přípravy čerstvých dezertů.
• Hotely oceňují vysoký výkon a spolehlivost pro hotelové snídaně a deserty.
• Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry 350 × 580 × 820 mm.
• Provozy s vysokou frekvencí zákazníků oceňují výkon až 10 kg/h.
• Provozy s důrazem na ekologický provoz oceňují systém I-Green.
• Provozy s omezenými instalačními možnostmi oceňují chlazení vzduchem.
• Provozy s různou úrovní zkušenosti personálu oceňují automatický cyklus výroby.
• Provozy s důrazem na hygienický provoz oceňují nerezovou konstrukci.
• Provozy s potřebou flexibilní výroby oceňují funkci zachování konzistence.
• Začínající gelaterie oceňují intuitivní digitální ovládání.
• Provozy s důrazem na kvalitu oceňují italskou značku Nemox.
• Provozy s potřebou experimentovat s příchutěmi oceňují možnost přizpůsobení receptur.
• Provozy s vysokými nároky na produktivitu oceňují rychlý výrobní cyklus.
• Provozy s důrazem na spokojenost zákazníků oceňují krémovou konzistenci gelata.

Technické parametry

Výkon:

• Kapacita výroby: až 10 kg hotového produktu za hodinu
• Kapacita válce: 10 litrů
• Výrobní cyklus: 8-12 minut
• Typ produktu: italské gelato, zmrzlina, sorbety, frozen yogurt

Rozměry:

• Šířka: 350 mm
• Hloubka: 580 mm
• Výška: 820 mm
• Hmotnost: 75 kg

Elektrické parametry:

• Napájení: 230V / 50Hz
• Chladicí výkon: 1450 W
• Technologie: I-Green (úspora energie až 30%)
• Chlazení: vzduchem (air-cooled)

Materiál:

• Konstrukce: nerezová ocel
• Válec: nerezová ocel
• Míchadlo: nerezová ocel
• Díly v kontaktu s potravinami: nerezová ocel (odnímatelné)

Ovládání:

• Typ: digitální s displejem NTC
• Funkce: nastavení teploty a konzistence
• Automatický cyklus: ano
• Funkce zachování konzistence (Keep Function): ano

Bezpečnost:

• Certifikace: CE
• Normy: soulad s požadavky HACCP a potravinářskými normami
• Ochrana kompresoru: systém ochrany před přetížením
• Materiály: certifikované pro kontakt s potravinami

Údržba:

• Čištění: snadné díky odnímatelným dílům
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mechanickému namáhání a chemickým mycím prostředkům
• Doporučení: důkladné vyčištění po každém použití

Provozní parametry:

• Hlučnost: tichý provoz
• Stabilita: vysoká díky hmotnosti 75 kg
• Instalace: jednoduchá bez nutnosti připojení k vodě
• Prostředí: vhodné pro vnitřní prostory

Dodávka:

• Obsah balení: Zmrzlinovač Gelato 10K Crea
• Příslušenství: nerezové míchadlo, návod k obsluze
• Záruka: podle podmínek výrobce
• Dostupnost: na dotaz

Kompatibilita:

• Použití: gelaterie, cukrárny, kavárny, restaurace, hotely
• Typ směsí: gelato, zmrzlina, sorbety, frozen yogurt
• Receptury: možnost přizpůsobení podle typu směsi
• Příchutě: krémové i ovocné

Výrobce:

• Značka: Nemox
• Země původu: Itálie
• Zkušenosti: více než 40 let výroby profesionálních strojů na gelato
• Model: Gelato 10K Crea NTC I-Green
• Pozice: leader v profesionálních strojích na výrobu gelata

Zmrzlinovač Gelato 10K Crea je profesionální stroj určený pro výrobu italského gelata, zmrzliny a sorbetů s výkonem až 10 kg hotového produktu za hodinu. Robustní konstrukce z nerezové oceli s pokročilou technologií chlazení vzduchem zajišťuje dlouhou životnost, stabilní výkon a snadnou údržbu, zatímco digitální ovládání s displejem NTC umožňuje přesné nastavení teploty a konzistence gelata. Systém I-Green snižuje spotřebu energie až o 30% a zajišťuje ekologický provoz s nižšími provozními náklady. Ideální řešení pro gelaterie, cukrárny, kavárny, restaurace a hotely s důrazem na kvalitní italské gelato, vysokou produktivitu, ekologický provoz a dlouhou životnost s důrazem na italskou značku Nemox, nerezovou konstrukci, chlazení vzduchem, kapacitu 10 litrů, výkon až 10 kg/h, rychlý výrobní cyklus 8-12 minut, automatický cyklus výroby, funkci zachování konzistence a kompaktní design 350 × 580 × 820 mm.