Elektrický sporák SPL 70/012 E

Detailní popis produktu

Elektrický stolní sporák REDFOX SPL 70/012 E je profesionální varné zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, bistro, hotely, penziony a provozy s potřebou kompaktní varné technologie se šesti litinovými plotnami, vysokou kapacitou vaření a flexibilní instalací během každodenního provozu. Kvalitní elektrický stolní sporák se šesti litinovými plotnami s výkonem 2,6 kW je moderním řešením pro profesionální kuchyně, který ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kapacitu vaření během špičky a efektivitu práce personálu zejména v provozech s vysokými nároky na výkon, produktivitu a univerzálnost použití.

Profesionální sporák s robustní konstrukcí z nerezové oceli (pracovní deska AISI 304 tloušťky 1,2 mm, plášť AISI 430) zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Šest litinových elektrických ploten s výkonem 2,6 kW každá (celkový příkon 15,6 kW) zajišťuje rychlé zahřátí a efektivní vaření během špičky, což zkracuje čas přípravy pokrmů a zvyšuje produktivitu kuchyně.

Litinové plotny s průměrem 220 mm zajišťují rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše plotny, dlouhodobé udržení teploty a efektivní přenos tepla do nádobí, což je ideální pro profesionální přípravu pokrmů s náročnými požadavky na rychlost a kvalitu vaření. Litina zajišťuje vynikající akumulaci tepla a rovnoměrné vaření i po snížení výkonu. Výkon 2,6 kW každé plotny zajišťuje rychlé zahřátí a vysoký výkon během špičky, což je ideální pro provozy s vysokou frekvencí objednávek.

Šestistupňová regulace výkonu každé plotny umožňuje přesné nastavení teploty podle typu připravovaného pokrmu, což zajišťuje flexibilní vaření od jemného dušení po intenzivní smažení při vysokých teplotách. Šest ploten s vysokým výkonem zajišťuje vysokou kapacitu pro současnou přípravu více pokrmů, což je ideální pro restaurace, bistro, hotely a provozy s vysokou frekvencí objednávek během špičky.

Stolní konstrukce bez podstavce umožňuje flexibilní instalaci na pracovní stůl, podstavec nebo skříňku podle potřeb provozu, což zajišťuje maximální využití prostoru v kuchyni. Rozměry 1200 × 700 × 330 mm umožňují kompaktní instalaci do středních a velkých kuchyní nebo jako součást modulární sestavy varné linky série REDFOX 700.

Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 s tloušťkou 1,2 mm zajišťuje vysokou odolnost proti mechanickému namáhání, vysokým teplotám a korozi, což je ideální pro intenzivní používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Tvarovaná pracovní deska zajišťuje snadné čištění a údržbu, zatímco plášť z nerezové oceli AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost a moderní design.

Elektrické napájení 400 V / 3N – 50 Hz s celkovým příkonem 15,6 kW zajišťuje dostatečný výkon pro současný provoz všech šesti ploten během špičky. Průřez vodičů CU 10 mm² zajišťuje bezpečné elektrické napájení a dlouhou životnost instalace i při vysokém zatížení.

Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a vlhkosti, což je ideální pro náročné podmínky profesionálních kuchyní s vysokou vlhkostí a rizikem stříkající vody během přípravy pokrmů. Vnitřní termostatická ochrana ploten proti přehřátí zajišťuje bezpečný provoz a dlouhou životnost spotřebiče.

Nastavitelné nohy zajišťují stabilitu spotřebiče a možnost vyrovnání nerovností podlahy, což zvyšuje bezpečnost provozu a ergonomii práce personálu. Hmotnost 75 kg zajišťuje stabilitu spotřebiče během intenzivního používání, zatímco robustní konstrukce odolává mechanickému namáhání a vysokým teplotám během každodenního provozu.

Univerzální použití pro vaření na litinových plotnách (dušení, smažení, vaření, blanšírování, redukce omáček, příprava polévek) zajišťuje flexibilitu použití v různých typech provozů od klasických restaurací po bistro, hotely a penziony. Litinové plotny jsou ideální pro dlouhodobé vaření díky vynikající akumulaci tepla. Snadná údržba nerezové oceli zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání během každodenního provozu.

Série REDFOX 700 je navržena pro náročné podmínky profesionálních kuchyní, kde je kladen důraz na odolnost, moderní design a dlouhou životnost. Litinové plotny s výkonem 2,6 kW zajišťují vysoký výkon a vynikající akumulaci tepla ideální pro intenzivní vaření během špičky. Stolní konstrukce umožňuje flexibilní instalaci podle potřeb provozu.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Modulární kompatibilita s řadou REDFOX 700 umožňuje sestavení komplexní varné linky podle potřeb provozu. Elektrické napájení eliminuje nutnost plynové přípojky a zajišťuje bezpečný provoz v objektech bez plynové infrastruktury.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální elektrický stolní sporák se šesti litinovými plotnami bez podstavce.
• Šest litinových elektrických ploten s výkonem 2,6 kW každá zajišťuje rychlé zahřátí.
• Celkový příkon 15,6 kW zajišťuje vysokou kapacitu vaření během špičky.
• Průměr litinové plotny 220 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla.
• Litinové plotny zajišťují vynikající akumulaci tepla a dlouhodobé udržení teploty.
• Šestistupňová regulace výkonu každé plotny umožňuje přesné nastavení teploty.
• Stolní konstrukce bez podstavce umožňuje flexibilní instalaci.
• Rozměry 1200 × 700 × 330 mm umožňují kompaktní instalaci.
• Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 s tloušťkou 1,2 mm zajišťuje vysokou odolnost.
• Plášť z nerezové oceli AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.
• Tvarovaná pracovní deska zajišťuje snadné čištění a údržbu.
• Elektrické napájení 400 V / 3N – 50 Hz (celkový příkon 15,6 kW).
• Průřez vodičů CU 10 mm² zajišťuje bezpečné elektrické napájení při vysokém zatížení.
• Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě.
• Vnitřní termostatická ochrana ploten proti přehřátí zajišťuje bezpečný provoz.
• Nastavitelné nohy zajišťují stabilitu a možnost vyrovnání nerovností podlahy.
• Hmotnost 75 kg zajišťuje stabilitu během intenzivního používání.
• Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost.
• Univerzální použití pro vaření na litinových plotnách zajišťuje flexibilitu.
• Snadná údržba nerezové oceli zajišťuje hygienický provoz.
• Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.
• Modulární kompatibilita s řadou REDFOX 700 umožňuje sestavení komplexní varné linky.
• Elektrické napájení eliminuje nutnost plynové přípojky.
• Série REDFOX 700 je navržena pro náročné podmínky profesionálních kuchyní.

Výhody pro provoz

• Zvýšení produktivity kuchyně díky šesti plotnám s výkonem 2,6 kW.
• Vysoký celkový příkon 15,6 kW zkracuje čas přípravy během špičky.
• Litinové plotny s průměrem 220 mm zajišťují rovnoměrné rozložení tepla a vynikající akumulaci.
• Dlouhodobé udržení teploty litinových ploten snižuje spotřebu energie.
• Šestistupňová regulace výkonu umožňuje přesné nastavení teploty podle typu pokrmu.
• Stolní konstrukce umožňuje flexibilní instalaci na pracovní stůl nebo podstavec.
• Rozměry 1200 × 700 mm umožňují kompaktní instalaci do středních a velkých kuchyní.
• Dlouhá životnost díky robustní konstrukci z nerezové oceli AISI 304/430 snižuje náklady.
• Nastavitelné nohy zajišťují stabilitu a ergonomii práce personálu.
• Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP.
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny.
• Elektrické napájení eliminuje nutnost plynové přípojky a zajišťuje bezpečný provoz.
• Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání.
• Univerzální použití pro vaření zajišťuje flexibilitu provozu.
• Snadná údržba tvarované pracovní desky zajišťuje úsporu času personálu.
• Modulární kompatibilita umožňuje sestavení komplexní varné linky podle potřeb provozu.
• Ochrana IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a vlhkosti.
• Vnitřní termostatická ochrana zajišťuje bezpečný provoz a dlouhou životnost.
• Série REDFOX 700 zajišťuje vysokou odolnost pro náročné podmínky profesionálních kuchyní.
• Hmotnost 75 kg zajišťuje stabilitu během intenzivního používání.

Pro koho je určený

• Restaurace a à la carte provozy oceňují šest litinových ploten s vysokým výkonem a kapacitou.
• Bistro a kavárny oceňují vysokou kapacitu vaření a flexibilní instalaci.
• Hotely a hotelové kuchyně oceňují robustní konstrukci série 700 a vysokou kapacitu.
• Penziony oceňují univerzální použití pro vaření a stolní konstrukci.
• Provozy s vysokými nároky na hygienu oceňují nerezovou konstrukci AISI 304/430.
• Cateringové služby oceňují rychlé zahřátí, vysoký výkon a flexibilní instalaci.
• Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadnou údržbu.
• Provozy bez plynové přípojky oceňují elektrické napájení.
• Provozy s potřebou modulární varné linky oceňují kompatibilitu s řadou REDFOX 700.
• Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci série 700.
• Provozy s potřebou flexibility oceňují šestistupňovou regulaci výkonu ploten.
• Moderní kuchyně oceňují elegantní vzhled nerezové oceli.
• Provozy s potřebou rychlé přípravy oceňují vysoký výkon 2,6 kW každé plotny.
• Střední a velké provozy oceňují šest ploten a optimální kapacitu vaření.
• Provozy s náročnými podmínkami oceňují odolnost série REDFOX 700.
• Provozy s omezeným prostorem oceňují stolní konstrukci a kompaktní výšku.
• Provozy s potřebou flexibilní instalace oceňují možnost umístění na stůl nebo podstavec.
• Provozy s potřebou dlouhodobého vaření oceňují vynikající akumulaci tepla litinových ploten.

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka: 1200 mm
• Hloubka: 700 mm
• Výška: 330 mm
• Hmotnost: 75 kg

Rozměry balení:

• Šířka: 1240 mm
• Hloubka: 800 mm
• Výška: 390 mm
• Hmotnost: 93 kg

Materiál:

• Pracovní deska: nerezová ocel AISI 304
• Plášť: nerezová ocel AISI 430
• Tloušťka pracovní desky: 1,2 mm
• Typ pracovní desky: tvarovaná pro snadné čištění
• Konstrukce: odolná proti mechanickému namáhání a vysokým teplotám

Varné plotny:

• Počet ploten: 6
• Typ ploten: litinové elektrické
• Průměr plotny: 220 mm
• Výkon plotny 1: 2,6 kW
• Výkon plotny 2: 2,6 kW
• Výkon plotny 3: 2,6 kW
• Výkon plotny 4: 2,6 kW
• Výkon plotny 5: 2,6 kW
• Výkon plotny 6: 2,6 kW
• Celkový příkon varné desky: 15,6 kW
• Počet stupňů regulace výkonu: 6
• Materiál ploten: litina pro vynikající akumulaci tepla

Provozní parametry:

• Typ zařízení: elektrický stolní sporák
• Typ konstrukce: stolní bez podstavce
• Celkový elektrický příkon: 15,6 kW
• Napájení: 400 V / 3N – 50 Hz
• Průřez vodičů CU: 10 mm²
• Ochrana ovládacích prvků: IPX4
• Bezpečnostní prvek: vnitřní termostatická ochrana ploten proti přehřátí
• Nastavitelné nohy: ano
• Série: REDFOX 700

Údržba:

• Čištění: ruční mytí nerezové oceli
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám
• Doporučení: důkladné vyčištění po každém použití
• Typ pracovní desky: tvarovaná pro snadné čištění
• Údržba litinových ploten: pravidelné čištění a kontrola

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s potravinářskými normami a evropskými standardy
• HACCP: vhodné pro systémy HACCP
• Použití: bezpečné ovládání ploten
• Stabilita: nastavitelné nohy
• Ochrana: IPX4 proti stříkající vodě
• Termostatická ochrana: proti přehřátí ploten

Dodávka:

• Obsah balení: elektrický stolní sporák REDFOX SPL 70/012 E
• Balení: ochranné pro transport
• Země výroby: EU

Kompatibilita:

• Použití: restaurace, bistro, kavárny, hotely, penziony, cateringové služby
• Typ pokrmů: univerzální pro vaření na litinových plotnách
• Modulární systém: kompatibilní s řadou REDFOX 700
• Instalace: stolní nebo na podstavec

Výrobce:

• Značka: REDFOX
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní
• Model: SPL 70/012 E
• Kód produktu: 00014650
• Série: REDFOX 700

Elektrický stolní sporák REDFOX SPL 70/012 E je profesionální varné zařízení určené pro gastro provozy s potřebou kompaktní varné technologie se šesti litinovými plotnami a vysokou kapacitou vaření. Robustní konstrukce série 700 z nerezové oceli AISI 304/430 se šesti litinovými plotnami (2,6 kW každá, celkový příkon 15,6 kW) zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz, zatímco rozměry 1200 × 700 × 330 mm umožňují stolní instalaci nebo umístění na podstavec. Vysoký výkon 2,6 kW každé plotny, vynikající akumulace tepla litiny, šestistupňová regulace a ochrana IPX4 jsou ideální pro flexibilní přípravu během špičky a zvyšují produktivitu kuchyně.

Ideální řešení pro restaurace, bistro, kavárny, hotely, penziony, cateringové služby a střední až velké provozy s důrazem na hygienický provoz, rychlou přípravu, flexibilní instalaci, bezpečnost a efektivitu práce s důrazem na robustní konstrukci série 700, dlouhou životnost a modulární kompatibilitu s řadou REDFOX 700.