Kovaný nůž na ovoce Giesser 13 cm

Detailní popis produktu

Kovaný nůž na ovoce Giesser s 13cm zahnutou čepelí a vroubkovaným ostřím je profesionální kuchařský nástroj určený pro precizní krájení ovoce a rajčat v profesionálních kuchyních, restauracích, hotelových provozech, cateringových službách a domácnostech. Kvalitní nůž je základním nástrojem každé kuchyně, který ovlivňuje rychlost práce, přesnost krájení a celkovou efektivitu přípravy pokrmů.

Kovaná čepel z chrom-molybdenové oceli zajišťuje výjimečnou kvalitu, dlouhodobou ostrost a odolnost proti korozi. Kování je tradiční výrobní proces, který zajišťuje pevnější a odolnější čepel než běžné lisované nože. Chrom-molybdenová ocel je prémiový materiál používaný v profesionálních nožích, který kombinuje tvrdost pro dlouhodobou ostrost s odolností proti korozi a opotřebení.

Zahnutá čepel o délce 13 cm je speciálně navržena pro krájení ovoce a rajčat. Zahnutý tvar umožňuje přirozený pohyb při krájení a zajišťuje lepší kontakt s krájenou surovinou. Délka 13 cm je ideální pro práci s menšími až středními kusy ovoce a zeleniny a zajišťuje maximální kontrolu nad nožem.

Vroubkované ostří je klíčovou vlastností pro krájení rajčat a ovoce s jemnou slupkou. Vroubky fungují jako malé pilky, které proniknou slupkou bez sklouznutí a bez drcení dužiny. To zajišťuje čisté řezy, zachování šťávy a profesionální vzhled nakrájeného ovoce nebo rajčat.

Ergonomická plastová rukojeť zajišťuje pohodlné držení a bezpečnou manipulaci i při dlouhodobém používání. Dobře tvarovaná rukojeť snižuje únavu ruky během práce a minimalizuje riziko uklouznutí. Plastová rukojeť je hygienická, odolná vůči vlhkosti a snadná na údržbu.

Vyvážená konstrukce je výsledkem pečlivého návrhu, kdy hmotnost čepele a rukojeti je dokonale vyvážena. Vyvážený nůž leží dobře v ruce, umožňuje přesnou kontrolu nad řezem a snižuje únavu při dlouhodobé práci. Dokonalá balance mezi mistrovsky naostřenou čepelí a rukojetí je charakteristickým znakem nožů Giesser.

Univerzální použití pro krájení rajčat na plátky nebo kousky bez drcení, loupání a krájení jablek, hrušek a dalšího ovoce, krájení citrusů, kiwi a dalšího ovoce s jemnou slupkou, odstraňování jader a stopek, detailní úpravy a dekorace pokrmů. Nůž zvládne široké spektrum každodenních prací v kuchyni.

Profesionální kvalita od německé rodinné společnosti Giesser zajišťuje dlouhodobou spolehlivost a odolnost i při intenzivním každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Giesser o sobě říká „Naše nože jsou pevné, poctivé a vysoce funkční pro každodenní použití" a řídí se heslem „Nikdy neprodáme nůž, který bychom sami nechtěli".

Snadná údržba díky kvalitním materiálům umožňuje jednoduché čištění a zachování ostrosti i po dlouhodobém používání. Chrom-molybdenová ocel nevyžaduje speciální ošetření a zachovává si vzhled i funkčnost.

Černá rukojeť s nerezovou čepelí zajišťuje profesionální vzhled a snadnou identifikaci v kuchyňském vybavení. Černá barva je praktická a elegantní zároveň.

Ekonomická výhodnost díky dlouhé životnosti kované čepele a minimálním nákladům na údržbu. Investice do kvalitního nože se rychle vrátí díky spolehlivosti a dlouhé životnosti.

Klíčové vlastnosti

Výhody pro provoz

Pro koho je určený

Technické parametry

Základní údaje:

Čepel:

Rukojeť:

Konstrukce:

Použití:

Barva:

Údržba:

Balení:

Výrobce:

Hmotnost:

Specializace:

Kovaný nůž na ovoce Giesser s 13cm zahnutou čepelí a vroubkovaným ostřím je profesionální kuchařský nástroj určený pro precizní krájení ovoce a rajčat v profesionálních kuchyních i domácnostech. Kvalitní čepel z chrom-molybdenové oceli zajišťuje dlouhodobou ostrost a odolnost proti korozi, zatímco kovaná výroba zajišťuje vyšší pevnost než běžné lisované nože. Zahnutá čepel umožňuje přirozený pohyb při krájení a vroubkované ostří zajišťuje čisté řezy bez sklouznutí a drcení dužiny. Ergonomická plastová rukojeť a vyvážená konstrukce zajišťují pohodlné držení a absolutní kontrolu při práci. Profesionální kvalita od německé rodinné společnosti Giesser, univerzální použití a snadná údržba zajišťují spolehlivost a efektivitu v každodenním provozu. Ideální řešení pro restaurace, hotelové kuchyně, cateringové služby, salátové bary, snídaňové provozy, domácnosti a všechny provozy s důrazem na kvalitu, přesnost a spolehlivost kuchařského nářadí.