Lávový gril plynový GL 70/08 G

Detailní popis produktu

Lávový gril plynový REDFOX GL 70/08 G s grilovací plochou 104x36 cm je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, pizzerie, steakhousy a provozy s potřebou efektivního grilování masa, ryb, zeleniny a dalších pokrmů. Kvalitní lávový gril je základním vybavením každé profesionální kuchyně, který ovlivňuje chuť grilovaných pokrmů, efektivitu práce a kvalitu výstupu zejména při přípravě steaků, ryb a zeleniny. Profesionální lávový gril s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při nepřetržitém používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Grilovací plocha 1040 x 360 mm zajišťuje velkorysý prostor pro grilování většího množství porcí masa, ryb nebo zeleniny současně, což výrazně zvyšuje efektivitu práce během špičky a umožňuje obsloužit více hostů najednou. Výkon 13 kW zajišťuje rychlé zahřátí lávových kamenů a rovnoměrné grilování pokrmů s autentickou chutí a grilovacími pruhy i při vysoké frekvenci grilování. Lávové kameny zajišťují rovnoměrné rozložení tepla po celé grilovací ploše a autentickou chuť grilovaných pokrmů díky infračervenému záření a kapkám tuku, které se odpařují z kamenů.

Nerezová ocel je odolná proti korozi, vysokým teplotám a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz a dlouhou životnost i při styku s tukem a agresivními látkami z grilovaných pokrmů. Stolní provedení bez skříňky zajišťuje flexibilní instalaci na pracovní stůl nebo do modulární linky REDFOX 700 a úsporu prostoru v kuchyni. Kompaktní rozměry 800 x 700 x 426 mm zajišťují snadnou instalaci a flexibilní umístění v různých částech kuchyně.

Sběrná nádoba na tuk zajišťuje hygienický provoz a snadné čištění, protože tuk z grilovaných pokrmů odkapává přímo do nádoby, kterou lze snadno vyjmout a vyprázdnit. Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje snadné a bezpečné zapálení hořáku bez nutnosti použití zápalek nebo zapalovače. Věčný plamen zajišťuje nepřetržitý chod pilotního plamene, což umožňuje okamžité zapnutí hořáku a zvyšuje bezpečnost provozu.

Ovládání plynu umožňuje plynulou regulaci teploty podle typu grilovaných pokrmů a požadované intenzity grilování. Ochrana ovládání IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a vlhkosti, což je ideální pro náročné podmínky profesionálních kuchyní. Připojení na kulový kohout 1/2" zajišťuje snadné připojení k plynové instalaci a možnost rychlého odpojení při údržbě.

Kompatibilita se zemním plynem i propan-butanem zajišťuje flexibilní použití podle dostupného zdroje plynu v provozu. Hmotnost 56 kg zajišťuje stabilní konstrukci a odolnost proti posunutí během intenzivního používání. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám, vlhkosti a mechanickému namáhání během každodenního provozu.

Grilovací rošt z nerezové oceli zajišťuje rovnoměrné grilování a autentické grilovací pruhy na pokrmech. Možnost dokoupení speciálních roštů pro maso nebo ryby zajišťuje optimální grilování různých typů pokrmů. Snadné čištění díky vyjímatelné sběrné nádobě a grilovacímu roštu zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Velká grilovací plocha umožňuje grilování většího množství pokrmů současně, což je ideální pro provozy s vysokou frekvencí hostů a intenzivním provozem během špičky. Dva nezávislé hořáky umožňují rozdělení grilovací plochy na dvě zóny s různou teplotou, což zajišťuje flexibilitu při grilování různých typů pokrmů současně.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při nepřetržitém používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Značka REDFOX zaručuje vysokou kvalitu zpracování, precizní konstrukci a dlouhou životnost zařízení. Modulární systém REDFOX 700 umožňuje kombinaci s dalšími zařízeními ze série 700 a vytvoření kompletní varné linky.

Klíčové vlastnosti

Profesionální lávový gril zajišťuje autentickou chuť grilovaných pokrmů.

Grilovací plocha 1040 x 360 mm zajišťuje velkorysý prostor pro grilování většího množství porcí současně.

Výkon 13 kW zajišťuje rychlé zahřátí a rovnoměrné grilování i při vysoké frekvenci.

Lávové kameny zajišťují rovnoměrné rozložení tepla a autentickou chuť.

Robustní konstrukce z nerezové oceli odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost.

Stolní provedení bez skříňky zajišťuje flexibilní instalaci na pracovní stůl nebo do modulární linky.

Sběrná nádoba na tuk zajišťuje hygienický provoz a snadné čištění.

Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje snadné a bezpečné zapálení hořáku.

Ovládání plynu umožňuje plynulou regulaci teploty podle typu grilovaných pokrmů.

Ochrana ovládání IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a vlhkosti.

Připojení na kulový kohout 1/2" zajišťuje snadné připojení k plynové instalaci.

Kompatibilita se zemním plynem i propan-butanem zajišťuje flexibilní použití.

Kompaktní rozměry 800 x 700 x 426 mm zajišťují snadnou instalaci.

Hmotnost 56 kg zajišťuje stabilní konstrukci a odolnost proti posunutí.

Grilovací rošt z nerezové oceli zajišťuje rovnoměrné grilování a autentické grilovací pruhy.

Možnost dokoupení speciálních roštů pro maso nebo ryby zajišťuje optimální grilování.

Snadné čištění díky vyjímatelné sběrné nádobě a grilovacímu roštu.

Modulární systém REDFOX 700 umožňuje kombinaci s dalšími zařízeními.

Výhody pro provoz

Zvýšení kapacity grilování díky velké grilovací ploše 1040 x 360 mm.

Efektivní obsluha většího množství hostů současně během špičky.

Dlouhá životnost díky robustní konstrukci z nerezové oceli snižuje náklady na pořízení nového zařízení.

Rychlé zahřátí díky výkonu 13 kW zvyšuje efektivitu práce během špičky.

Snadné čištění díky vyjímatelné sběrné nádobě zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Flexibilní instalace díky stolnímu provedení umožňuje umístění na pracovní stůl nebo do modulární linky.

Hygienický provoz díky sběrné nádobě na tuk zajišťuje soulad s HACCP normami.

Bezpečné zapálení díky piezo zapalování s věčným plamenem zvyšuje bezpečnost provozu.

Plynulá regulace teploty umožňuje optimální grilování různých typů pokrmů.

Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a efektivnímu provozu.

Soulad s HACCP normami zajišťuje hygienický provoz a bezpečnost potravin.

Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při nepřetržitém používání.

Odolnost proti vysokým teplotám umožňuje intenzivní grilování.

Flexibilní použití se zemním plynem i propan-butanem podle dostupného zdroje.

Modulární systém umožňuje vytvoření kompletní varné linky REDFOX 700.

Možnost dokoupení speciálních roštů optimalizuje grilování různých typů pokrmů.

Pro koho je určený

Restaurace s vysokou frekvencí grilování oceňují velkou grilovací plochu a výkon 13 kW.

Steakhousy oceňují kvalitní grilování masa a grilovací pruhy.

Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují kapacitu a rychlé zahřátí.

Pizzerie oceňují flexibilní instalaci a modulární systém.

Bistro a rychlé občerstvení oceňují efektivitu a snadnou údržbu.

Provozy s grilem oceňují autentickou chuť a lávové kameny.

Kantýny a firemní stravování oceňují efektivní grilování většího množství porcí současně.

Cateringové služby oceňují flexibilní instalaci a stolní provedení.

Provozy s důrazem na kvalitu grilovaných pokrmů oceňují lávové kameny.

Provozy s vysokou frekvencí hostů oceňují velkou grilovací plochu.

Provozy s modulární linkou REDFOX 700 oceňují kompatibilitu a možnost kombinace.

Fast food oceňují rychlé zahřátí a efektivitu provozu.

Penziony a horské chaty oceňují flexibilní použití se zemním plynem i propan-butanem.

Provozy s terasou oceňují možnost flexibilní instalace.

Provozy s intenzivním provozem během špičky oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost.

Technické parametry

Rozměry:

Šířka: 800 mm

Hloubka: 700 mm

Výška: 426 mm

Hmotnost: 56 kg

Rozměry balení:

Šířka: 860 mm

Hloubka: 820 mm

Výška: 604 mm

Hmotnost: 67 kg

Grilovací plocha:

Šířka: 1040 mm

Hloubka: 360 mm

Výkon:

Výkon plynový: 13 kW

Typ plynu: zemní plyn, propan-butan

Připojení: kulový kohout 1/2"

Materiál:

Konstrukce: nerezová ocel

Odolnost: proti korozi a vysokým teplotám

Povrch: nerezová ocel odolná proti mechanickému namáhání

Provozní parametry:

Typ: lávový gril

Provedení: stolní bez skříňky

Zapalování: piezo s věčným plamenem

Ovládání: plynulá regulace teploty

Ochrana ovládání: IPX4

Vybavení:

Lávové kameny: ano

Sběrná nádoba na tuk: ano, vyjímatelná

Grilovací rošt: nerezová ocel

Možnost dokoupení: speciální rošty pro maso nebo ryby

Údržba:

Čištění: snadné díky vyjímatelné nádobě a roštu

Frekvence čištění: podle intenzity používání

Údržba: minimální

Bezpečnost:

Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami

Normy: soulad s potravinářskými normami

Zapalování: piezo s věčným plamenem

Ochrana ovládání: IPX4

Instalace:

Typ: stolní bez skříňky

Montáž: na pracovní stůl nebo do modulární linky

Připojení: kulový kohout 1/2"

Kompatibilita: modulární systém REDFOX 700

Kompatibilita:

Použití: restaurace, hotelové kuchyně, pizzerie, steakhousy

Typ plynu: zemní plyn, propan-butan

Modulární systém: REDFOX 700

Výrobce:

Značka: REDFOX

Kvalita: profesionální pro gastro provozy

Zpracování: precizní

Záruka: 24 měsíců

Příslušenství:

Krycí lišta: CG 70 (00011983)

Grilovací rošt na ryby: GL 700 S (00011981)

Grilovací rošt na maso: GL 700 M (00011980)

Lávové kameny: KL 5 kg (00001646)

Lávový gril plynový REDFOX GL 70/08 G s grilovací plochou 104x36 cm je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou kvalitního grilování masa, ryb a zeleniny. Robustní konstrukce z nerezové oceli s výkonem 13 kW zajišťuje rovnoměrné grilování a dlouhou životnost, zatímco lávové kameny zajišťují autentickou chuť grilovaných pokrmů. Stolní provedení bez skříňky je ideální pro flexibilní instalaci na pracovní stůl nebo do modulární linky REDFOX 700. Ideální řešení pro restaurace, steakhousy, hotelové kuchyně, pizzerie a provozy s vysokou frekvencí grilování, důrazem na kvalitu grilovaných pokrmů, efektivitu provozu a hygienický provoz s důrazem na velkou grilovací plochu, lávové kameny, nerezovou konstrukci, piezo zapalování, sběrnou nádobu na tuk a dlouhou životnost.