Grilovací deska plynová FTHC 70/04 G

Detailní popis produktu

Grilovací deska REDFOX FTHC 70/04 G (40x51 cm) je profesionální plynové stolní zařízení s chromovanou hladkou plotnou určené pro gastro provozy, restaurace, snídaňové provozy, bistra, kavárny, fast food, burger bary a provozy s potřebou rychlého opékání vajec, palačinek, sendvičů, quesadillas, tortill, smažených brambor a dalších pokrmů na chromované plotně. Kvalitní grilovací deska s chromovanou hladkou plotnou a plynovým ohřevem je základním vybavením každé profesionální kuchyně zaměřené na snídaňové menu, rychlé občerstvení nebo přípravu pokrmů vyžadujících vynikající antiadhezní vlastnosti chromovaného povrchu, které ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu výsledných pokrmů, produktivitu práce personálu a spokojenost hostů zejména během špičky.

Profesionální grilovací deska s robustní konstrukcí zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Chromovaná hladká plotna o tloušťce 12 mm s povrchovou úpravou leštěného chromu 0,03 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše, rychlé dosažení provozní teploty a vynikající antiadhezní vlastnosti pro snadné smažení a opékání pokrmů bez přilepování. Tloušťka plotny 12 mm zajišťuje vysokou akumulaci tepla a stabilní teplotu i při opakovaném pokládání chladných surovin během intenzivního provozu.

Chromovaný povrch s úpravou 0,03 mm zajišťuje vynikající antiadhezní vlastnosti, které výrazně usnadňují smažení vajec, palačinek a dalších pokrmů bez rizika přilepování, což zkracuje čas přípravy, snižuje spotřebu tuku a usnadňuje čištění po skončení směny. Chromovaná plotna je ideální pro provozy zaměřené na snídaňové menu a rychlou přípravu pokrmů vyžadujících hladký antiadhezní povrch.

Plynový ohřev zajišťuje rychlé dosažení provozní teploty, nízké provozní náklady ve srovnání s elektrickým ohřevem a nezávislost na elektrické přípojce, což je ideální pro provozy s omezeným elektrickým příkonem nebo preference plynového vytápění. Teplotní rozsah 50–300 °C umožňuje přípravu široké škály pokrmů od šetrného ohřevu přes rychlé opečení až po intenzivní smažení při vysokých teplotách. Přesné nastavení teploty zajišťuje konzistentní výsledky přípravy a umožňuje personálu dosahovat požadovaného stupně propečení nebo opečení pokrmů.

Bezpečnostní termostat a bezpečnostní termočlánek zajišťují ochranu před přehřátím a zvyšují bezpečnost provozu. Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje snadné a bezpečné zapálení hořáků a eliminuje riziko selhání zapalování. Pracovní plocha 40x51 cm (396x510 mm) zajišťuje dostatečný prostor pro přípravu pokrmů v menších až středních provozech, což je ideální pro bistra, kavárny nebo menší restaurace.

Stolní konstrukce umožňuje flexibilní umístění na pracovní stůl, police nebo jiný vhodný podklad, což šetří místo v kuchyni a umožňuje instalaci i do velmi malých provozů. Kompaktní rozměry a stolní provedení zajišťují maximální flexibilitu instalace a možnost přemístění podle aktuálních potřeb provozu. Odnímatelný okraj usnadňuje čištění a údržbu plotny, zatímco vyjímatelná nádoba na tekuté tuky zajišťuje hygienický provoz a snadné odstraňování zachycených tekutin.

Nastavitelné nožky umožňují vyrovnání zařízení na nerovném podkladu a zajišťují stabilní postavení během provozu. Plynové napájení zajišťuje výkon 7 kW pro rychlé dosažení provozní teploty a udržení stabilní teploty i při intenzivním používání během špičky. Výkon 7 kW zkracuje čas potřebný na předehřátí a umožňuje rychlý start provozu, což zvyšuje produktivitu kuchyně.

Rozměry 700x400 mm (hloubka x šířka) zajišťují kompaktní řešení vhodné pro menší kuchyně nebo kombinaci s dalšími zařízeními v modulární linii REDFOX 700. Výška 330 mm odpovídá stolní konstrukci a umožňuje flexibilní umístění na pracovní stůl nebo polici. Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a umožňuje čištění okolí ovládání.

Tvarovaná pracovní deska zajišťuje pohodlné čištění a údržbu, zatímco rovnoměrné ohřívání celé plochy zajišťuje konzistentní výsledky přípravy. Univerzální použití pro opékání vajec, palačinek, sendvičů, quesadillas, tortill, smažených brambor, halloumi, tofu a dalších pokrmů zajišťuje flexibilitu použití v různých typech provozů od snídaňových restaurací přes kavárny až po bistra a burger bary.

Snadné čištění chromované plotny díky antiadhezním vlastnostem zajišťuje hygienický provoz a výraznou úsporu času personálu po skončení směny. Chromovaný povrch se čistí jednodušeji než klasická nerezová plotna a vyžaduje méně údržby. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám, mechanickému namáhání a každodennímu provozu po mnoho let.

Chromovaný povrch plotny zajišťuje vynikající antiadhezní vlastnosti, které výrazně usnadňují smažení a opékání pokrmů bez přilepování, snižují spotřebu tuku a zvyšují efektivitu práce. Rychlé dosažení provozní teploty díky plynovému ohřevu a výkonu 7 kW zkracuje čas potřebný na předehřátí a umožňuje rychlý start provozu. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování rovnosti plotny a rovnoměrného rozložení tepla i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám.

Kompatibilita s modulární linií REDFOX 700 umožňuje kombinaci s dalšími zařízeními stejné řady a vytvoření kompaktní a efektivní varné linky. Lehká obsluha díky jednoduchým ovládacím prvkům snižuje nároky na zaškolení personálu a minimalizuje riziko chybného nastavení. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Stolní konstrukce umožňuje flexibilní umístění a úsporu prostoru, což je ideální pro malé provozy nebo jako doplněk do stávající kuchyně. Chromovaná plotna s tloušťkou 12 mm a povrchovou úpravou 0,03 mm je ideální pro provozy zaměřené na rychlou přípravu snídaňových pokrmů s důrazem na antiadhezní vlastnosti, snadné čištění a nízké provozní náklady díky plynovému ohřevu.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální plynová grilovací deska s chromovanou hladkou plotnou zajišťuje vynikající antiadhezní vlastnosti
• Rozměry 40x51 cm (396x510 mm) zajišťují kompaktní řešení vhodné pro menší provozy
• Chromovaná plotna s povrchovou úpravou leštěného chromu 0,03 mm zajišťuje snadné smažení bez přilepování
• Stolní konstrukce umožňuje flexibilní umístění a úsporu prostoru
• Tloušťka plotny 12 mm zajišťuje vysokou akumulaci tepla a stabilní teplotu během provozu
• Plynový ohřev zajišťuje rychlé dosažení teploty a nízké provozní náklady
• Teplotní rozsah 50–300 °C umožňuje přípravu široké škály pokrmů
• Výkon 7 kW zajišťuje rychlé dosažení provozní teploty
• Bezpečnostní termostat a termočlánek zajišťují ochranu před přehřátím
• Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje snadné a bezpečné zapálení
• Odnímatelný okraj usnadňuje čištění a údržbu plotny
• Vyjímatelná nádoba na tekuté tuky zajišťuje hygienický provoz
• Nastavitelné nožky umožňují vyrovnání na nerovném podkladu a zajišťují stabilní postavení
• Nezávislost na elektrické přípojce díky plynovému ohřevu
• Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě
• Tvarovaná pracovní deska zajišťuje pohodlné čištění
• Rovnoměrné ohřívání celé plochy zajišťuje konzistentní výsledky
• Univerzální použití pro opékání vajec, palačinek, sendvičů a dalších pokrmů
• Kompaktní rozměry umožňují instalaci i do velmi malých kuchyní
• Kompatibilita s modulární linií REDFOX 700 umožňuje kombinaci s dalšími zařízeními

Výhody pro provoz

• Vynikající antiadhezní vlastnosti chromovaného povrchu usnadňují smažení a snižují spotřebu tuku
• Stolní konstrukce šetří místo a umožňuje flexibilní umístění podle potřeb provozu
• Kompaktní řešení vhodné pro velmi malé provozy nebo jako doplněk do stávající kuchyně
• Úspora prostoru díky stolní konstrukci umožňuje instalaci i do nejmenších kuchyní
• Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlé přípravě pokrmů na chromované plotně
• Nízké provozní náklady díky plynovému ohřevu ve srovnání s elektrickým ohřevem
• Rychlé dosažení provozní teploty zkracuje čas přípravy během špičky
• Chromovaný povrch umožňuje snadné smažení bez přilepování a zvyšuje efektivitu práce
• Vysoká akumulace tepla díky tloušťce plotny 12 mm zajišťuje stabilní teplotu
• Nezávislost na elektrické přípojce umožňuje instalaci i v provozech s omezeným příkonem
• Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových zařízení
• Odnímatelný okraj a vyjímatelná nádoba usnadňují čištění
• Výrazně snadnější čištění chromované plotny ve srovnání s klasickou nerezovou plotnou
• Úspora času personálu díky antiadhezním vlastnostem chromovaného povrchu
• Stabilní teplota zajišťuje konzistentní výsledky přípravy
• Bezpečnostní termostat a termočlánek zvyšují bezpečnost provozu
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízkým provozním nákladům
• Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje spolehlivé zapálení
• Výkon 7 kW umožňuje rychlý start provozu
• Flexibilní použití jako samostatné zařízení nebo součást modulární linky

Pro koho je určený

• Menší restaurace oceňují kompaktní stolní řešení s chromovanou plotnou a profesionální kvalitou
• Bistra a kavárny oceňují chromovanou plotnu pro rychlou přípravu snídaňových pokrmů
• Snídaňové provozy oceňují chromovanou plotnu pro opékání vajec a palačinek bez přilepování
• Fast food a rychlé občerstvení oceňují rychlost opékání během provozu
• Burger bary oceňují chromovaný povrch pro opékání sendvičů
• Provozy s velmi omezeným prostorem oceňují stolní konstrukci
• Provozy s omezeným elektrickým příkonem oceňují plynový ohřev
• Provozy s preferencí plynového vytápění oceňují nízké provozní náklady
• Provozy vyžadující doplněk do stávající kuchyně oceňují stolní konstrukci
• Provozy s intenzivním používáním oceňují chromovaný povrch a bezpečnostní prvky
• Provozy s důrazem na snadné čištění oceňují antiadhezní vlastnosti chromované plotny
• Provozy zaměřené na snídaňové menu oceňují chromovanou plotnu pro přípravu vajec
• Provozy s důrazem na rychlost přípravy oceňují chromovaný povrch bez přilepování
• Provozy s důrazem na provozní náklady oceňují plynový ohřev
• Mobilní provozy oceňují stolní konstrukci a možnost přemístění

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka netto: 400 mm
• Hloubka netto: 700 mm
• Výška netto: 330 mm
• Hmotnost netto: 38 kg
• Šířka brutto: 440 mm
• Hloubka brutto: 800 mm
• Výška brutto: 390 mm
• Hmotnost brutto: 44 kg

Materiál:

• Plotna: chromovaná ocel (hladká)
• Tloušťka plotny: 12 mm
• Povrchová úprava: leštěný chrom 0,03 mm
• Konstrukce: AISI 304 horní deska, AISI 430 plášť
• Barva exteriéru: nerezová ocel

Provozní parametry:

• Typ zařízení: plynové
• Výkon: 7 kW
• Typ plynu: zemní plyn / propan-butan
• Připojení ke kulové kohoutku: 1/2"
• Minimální teplota: 50 °C
• Maximální teplota: 300 °C
• Typ plotny: hladká chromovaná
• Počet teplotních zón: 1
• Bezpečnostní termostat: ano
• Bezpečnostní termočlánek: ano
• Zapalování: piezo + věčný plamen

Konstrukce:

• Typ konstrukce: stolní
• Spodní část: bez skříňky
• Nohy: nastavitelné
• Typ pracovní desky: tvarovaná – pohodlné čištění
• Materiál pracovní desky: chromovaná ocel
• Tloušťka pracovní desky: 1,2 mm
• Rovnoměrné ohřívání: ano
• Přístup k servisu: přes přední panel

Použití:

• Opékání vajec, palačinek, sendvičů, quesadillas, tortill
• Smažení brambor, halloumi, tofu
• Rychlé opékání během špičky
• Příprava snídaňových pokrmů
• Stolní doplněk do kuchyně

Údržba:

• Čištění: škrabkou a vlhkým hadříkem
• Nádoba na tuky: vyjímatelná pro snadné čištění
• Odnímatelný okraj: ano
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti vysokým teplotám a mechanickému namáhání
• Výhoda: snadnější čištění chromované plotny

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s potravinářskými normami
• HACCP: vhodné pro systémy HACCP
• Ochrana: IPX4 proti stříkající vodě
• Bezpečnostní termostat: ano
• Bezpečnostní termočlánek: ano
• Plynové zabezpečení: podle norem

Dodávka:

• Obsah balení: grilovací deska REDFOX FTHC 70/04 G
• Balení: ochranné pro transport
• Dostupnost: na cestě do centrálního skladu
• SAP kód: 00012408

Kompatibilita:

• Použití: menší restaurace, bistra, kavárny, snídaňové provozy, fast food
• Typ pokrmů: univerzální pro opékání a smažení
• Modulární linie: REDFOX 700
• Kombinace: možnost kombinace s dalšími zařízeními řady REDFOX 700

Výrobce:

• Značka: REDFOX
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní

Grilovací deska REDFOX FTHC 70/04 G (40x51 cm) je profesionální plynové stolní zařízení s chromovanou hladkou plotnou určené pro gastro provozy s potřebou rychlého opékání vajec, palačinek, sendvičů a dalších pokrmů. Chromovaná plotna o tloušťce 12 mm s povrchovou úpravou leštěného chromu 0,03 mm zajišťuje vynikající antiadhezní vlastnosti, rovnoměrné rozložení tepla, snadné smažení bez přilepování a výrazně snadnější čištění, zatímco teplotní rozsah 50–300 °C a plynový výkon 7 kW umožňují rychlou přípravu pokrmů s nízkými provozními náklady. Kompaktní stolní konstrukce s odnímatelným okrajem, vyjímatelnou nádobou na tuky a piezo zapalováním je ideální pro velmi malé provozy nebo jako doplněk do stávající kuchyně s důrazem na úsporu prostoru a flexibilitu umístění. Ideální řešení pro menší restaurace, bistra, kavárny, snídaňové provozy a provozy s důrazem na kompaktní stolní řešení, vynikající antiadhezní vlastnosti chromované plotny, snadné čištění a efektivitu práce s důrazem na chromovanou plotnu s tloušťkou 12 mm a povrchovou úpravou 0,03 mm, plynový ohřev, bezpečnostní prvky, výkon 7 kW a dlouhou životnost.