Konvektomat Hounö 1.06

Detailní popis produktu

HOUNO Combi Slim 1.06 Touch Model je elektrický konvektomat s kapacitou 6× GN 1/1, určený pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely, kantýny, nemocnice a další gastro provozy, kde je důležitá kvalita tepelné úpravy pokrmů, univerzálnost použití a úspora prostoru. Dotykový displej zajišťuje intuitivní ovládání a přístup k širokému spektru funkcí. Kombinované funkce – horký vzduch, pára a kombinace – umožňují přípravu široké škály pokrmů od pečení přes vaření až po regeneraci.

Značka HOUNO

HOUNO je dánská značka s více než 60letou tradicí ve výrobě profesionálních konvektomatů. Produkty HOUNO jsou navrženy s důrazem na kvalitu, inovace a dlouhou životnost. Investice do konvektomatu HOUNO je investicí do spolehlivého řešení pro každodenní provoz.

Kvalita zpracování se projevuje v každém detailu – od precizního systému cirkulace vzduchu přes robustní konstrukci z nerezové oceli až po intuitivní ovládání. HOUNO klade důraz na energetickou efektivitu a snadnou údržbu. Profesionální provozy oceňují spolehlivost a kvalitu výsledků konvektomatů HOUNO.

Konvektomat s kapacitou 6× GN 1/1

Kapacita 6× GN 1/1 je ideální pro menší až střední provozy. Umožňuje přípravu dostatečného množství pokrmů pro restaurace, hotely a kantýny. Kompaktní kapacita šetří prostor a zároveň zajišťuje dostatečný výkon.

Formát GN 1/1 (530 × 325 mm) je standardním formátem v profesionální gastronomii. Kompatibilita s GN normou umožňuje použití standardních gastronádob. Flexibilita použití zvyšuje univerzálnost konvektomatu.

Dotykový displej Touch Model

Dotykový displej zajišťuje intuitivní ovládání konvektomatu. Přehledné menu umožňuje rychlý přístup k funkcím a programům. Intuitivní ovládání minimalizuje čas potřebný na zaškolení personálu.

Dotykový displej zobrazuje všechny důležité informace – teplotu, vlhkost, čas a stav programu. Přehledné zobrazení urychluje práci personálu. Moderní ovládání zvyšuje komfort práce.

300 programů

Konvektomat nabízí přístup k 300 přednastavených programů pro přípravu různých pokrmů. Programy jsou optimalizované pro konkrétní typy pokrmů – maso, ryby, zelenina, pečivo a další. Přednastavené programy zajišťují konzistentní výsledky.

Možnost ukládání vlastních programů umožňuje přizpůsobit konvektomat potřebám provozu. Vlastní programy zajišťují dodržování receptur a standardů. Flexibilita programování zvyšuje univerzálnost použití.

Kombinované funkce – horký vzduch, pára, kombinace

Kombinované funkce umožňují přípravu široké škály pokrmů:

Horký vzduch: Ideální pro pečení masa, drůbeže, pečiva a pokrmů vyžadujících křupavý povrch. Cirkulace horkého vzduchu zajišťuje rovnoměrné propečení.

Pára: Ideální pro vaření zeleniny, ryb, rýže a pokrmů vyžadujících šetrnou tepelnou úpravu. Pára zachovává vitamíny, barvu a chuť pokrmů.

Kombinace: Ideální pro přípravu pokrmů vyžadujících kombinaci pečení a vaření. Kombinace zajišťuje šťavnaté maso s křupavým povrchem.

Kombinované funkce zvyšují univerzálnost konvektomatu. Jeden přístroj nahrazuje několik zařízení – troubu, pařák a gril. Úspora prostoru a investic je výhodou pro provozy.

Kompaktní šířka 600 mm

Kompaktní šířka 600 mm šetří prostor v kuchyni. Úzké provedení je ideální pro provozy s omezeným prostorem. Šířka 600 mm odpovídá standardní šířce kuchyňských modulů.

Kompaktní rozměry umožňují flexibilní umístění konvektomatu. Možnost instalace do stávajících dispozic minimalizuje stavební úpravy. Úspora prostoru je výhodou pro menší kuchyně.

Automatické mytí CoreClean

Automatické mytí CoreClean zajišťuje snadnou údržbu konvektomatu. Automatický mycí program odstraňuje nečistoty a mastnotu z vnitřního prostoru. Automatické mytí šetří čas personálu.

Mycí program probíhá v několika fázích – předmytí, hlavní mytí, oplach a sušení. Důkladné čištění zajišťuje hygienický provoz. Pravidelné mytí prodlužuje životnost konvektomatu.

Konstrukce z nerezové oceli

Konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost, odolnost proti korozi a snadnou údržbu. Nerezová ocel je standardním materiálem pro profesionální gastronomické vybavení. Odolnost proti korozi je důležitá v prostředí s vysokou vlhkostí.

Nerezová ocel si zachovává své vlastnosti i po letech intenzivního používání. Materiál je odolný proti mechanickému poškození a vysokým teplotám. Kvalitní nerezová ocel je základem dlouhodobé spolehlivosti.

Elektrické připojení 400 V / 3N

Elektrické připojení 400 V / 3N s výkonem 10,5 kW je standardní třífázové napájení používané v profesionální gastronomii. Třífázové napájení zajišťuje vysoký výkon a rychlý ohřev. Výkon 10,5 kW odpovídá výkonu kompaktního konvektomatu.

Vysoký výkon zajišťuje rychlý ohřev na provozní teplotu. Rychlý ohřev minimalizuje čekací dobu před zahájením provozu. Efektivní ohřev je výhodou pro produktivitu provozu.

Rozměry 600 × 771 × 825 mm

Rozměry 600 × 771 × 825 mm (šířka × hloubka × výška) odpovídají kompaktnímu konvektomatu. Šířka 600 mm odpovídá standardní šířce kuchyňských modulů. Hloubka 771 mm zajišťuje dostatečný prostor pro GN 1/1 nádoby.

Výška 825 mm je ergonomická a umožňuje pohodlnou obsluhu. Kompaktní rozměry šetří prostor v kuchyni. Optimální rozměry jsou výhodou pro menší provozy.

Energetická efektivita

Konvektomaty HOUNO jsou navrženy s důrazem na energetickou efektivitu. Kvalitní izolace minimalizuje tepelné ztráty. Efektivní cirkulace vzduchu snižuje spotřebu energie.

Energetická efektivita snižuje provozní náklady. Nízká spotřeba energie je výhodou pro ekonomiku provozu. Ekologický provoz je důležitý pro udržitelnost.

Využití v profesionálních kuchyních

Profesionální kuchyně oceňují konvektomat HOUNO Combi Slim 1.06 pro univerzálnost použití a kvalitu výsledků. Kombinované funkce umožňují přípravu široké škály pokrmů. Kompaktní rozměry šetří prostor.

Využití v restauracích a hotelech

Restaurace a hotely oceňují konvektomat pro přípravu pokrmů s profesionální kvalitou. Přednastavené programy zajišťují konzistentní výsledky. Dotykový displej urychluje práci personálu.

Využití v kantýnách a nemocnicích

Kantýny a nemocnice oceňují konvektomat pro vysokou kapacitu a snadnou údržbu. Automatické mytí CoreClean šetří čas personálu. Energetická efektivita snižuje provozní náklady.

Využití v menších provozech

Menší provozy oceňují kompaktní šířku 600 mm. Úzké provedení umožňuje instalaci do omezeného prostoru. Kapacita 6× GN 1/1 je dostačující pro menší až střední provozy.

Spolehlivost provozu

HOUNO Combi Slim 1.06 je navržen pro dlouhodobý a spolehlivý provoz v profesionálním prostředí s vysokým zatížením. Konstrukce z nerezové oceli a kvalitní komponenty minimalizují riziko poruch. Spolehlivost je klíčová pro kontinuitu provozu.

Kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání. Investice do kvalitního konvektomatu se vrátí díky nižším nákladům na opravy a výměnu. Dlouhodobá spolehlivost je výhodou pro ekonomiku provozu.

Snadná instalace

Instalace konvektomatu HOUNO Combi Slim 1.06 vyžaduje připojení k elektrické síti 400 V / 3N, přívod vody a odvod odpadní vody. Kompaktní rozměry umožňují instalaci do stávajících dispozic. Profesionální instalace zajišťuje správnou funkci a dlouhou životnost.

Snadná údržba

Automatické mytí CoreClean výrazně usnadňuje údržbu konvektomatu. Pravidelné čištění zajišťuje hygienický provoz a prodlužuje životnost. Konstrukce z nerezové oceli umožňuje snadné čištění vnějších ploch.

Pravidelná údržba minimalizuje riziko poruch. Preventivní údržba je výhodou pro spolehlivý provoz. Servisní podpora zajišťuje dlouhodobou funkčnost.

Ideální pro profesionální provozy

HOUNO Combi Slim 1.06 Touch Model je ideální pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely, kantýny, nemocnice a další gastro provozy s důrazem na kvalitu tepelné úpravy pokrmů, univerzálnost použití a úsporu prostoru. Kapacita 6× GN 1/1, dotykový displej, 300 programů, kombinované funkce, kompaktní šířka 600 mm, automatické mytí CoreClean, elektrické připojení 400 V / 3N s výkonem 10,5 kW a rozměry 600 × 771 × 825 mm zajišťují dlouhodobou spokojenost s produktem.

Klíčové vlastnosti

Elektrický konvektomat HOUNO Combi Slim 1.06 Touch Model.

Kapacita 6× GN 1/1.

Dotykový displej.

Intuitivní ovládání.

300 programů.

Přednastavené programy.

Možnost vlastních programů.

Kombinované funkce.

Horký vzduch.

Pára.

Kombinace.

Univerzálnost použití.

Kompaktní šířka 600 mm.

Úspora prostoru.

Automatické mytí CoreClean.

Snadná údržba.

Konstrukce z nerezové oceli.

Elektrické připojení 400 V / 3N.

Výkon 10,5 kW.

Rozměry 600 × 771 × 825 mm.

Energetická efektivita.

Výhody pro provoz

Kvalita tepelné úpravy pokrmů.

Kapacita 6× GN 1/1.

Dostatečná pro menší až střední provozy.

Dotykový displej.

Intuitivní ovládání.

Rychlé zaškolení personálu.

300 programů.

Přednastavené programy.

Konzistentní výsledky.

Možnost vlastních programů.

Dodržování receptur.

Kombinované funkce.

Horký vzduch pro pečení.

Pára pro vaření.

Kombinace pro univerzálnost.

Jeden přístroj nahrazuje několik zařízení.

Úspora prostoru a investic.

Kompaktní šířka 600 mm.

Ideální pro menší kuchyně.

Flexibilní umístění.

Automatické mytí CoreClean.

Šetří čas personálu.

Hygienický provoz.

Konstrukce z nerezové oceli.

Dlouhá životnost.

Odolnost proti korozi.

Výkon 10,5 kW.

Rychlý ohřev.

Efektivní provoz.

Energetická efektivita.

Nízké provozní náklady.

Ekologický provoz.

Snadná instalace.

Snadná údržba.

Spolehlivost provozu.

Pro koho je určený

Profesionální kuchyně oceňují kvalitu výsledků.

Restaurace oceňují univerzálnost použití.

Hotely oceňují konzistentní kvalitu.

Kantýny oceňují vysokou kapacitu.

Nemocnice oceňují snadnou údržbu.

Menší provozy oceňují kompaktní rozměry.

Provozy s omezeným prostorem oceňují šířku 600 mm.

Provozy s vysokými nároky oceňují kvalitu HOUNO.

Zaneprázdněné provozy oceňují automatické mytí.

Provozy s důrazem na ekonomiku oceňují energetickou efektivitu.

Technické parametry

Typ: Elektrický konvektomat

Značka: HOUNO

Model: Combi Slim 1.06 Touch Model

Kapacita: 6× GN 1/1

Ovládání: Dotykový displej

Počet programů: 300

Funkce: Horký vzduch, pára, kombinace

Automatické mytí: CoreClean

Materiál konstrukce: Nerezová ocel

Napětí: 400 V / 3N - 50 Hz

Výkon: 10,5 kW

Šířka: 600 mm

Hloubka: 771 mm

Výška: 825 mm

Připojení vody: Ano

Odvod odpadní vody: Ano

Země původu: Dánsko 🇩🇰

HOUNO Combi Slim 1.06 Touch Model je elektrický konvektomat s kapacitou 6× GN 1/1, určený pro profesionální kuchyně, restaurace, hotely, kantýny, nemocnice a další gastro provozy s vysokými nároky na kvalitu tepelné úpravy pokrmů, univerzálnost použití a úsporu prostoru. Dotykový displej zajišťuje intuitivní ovládání a přístup k 300 přednastavených programů. Kombinované funkce – horký vzduch, pára a kombinace – umožňují přípravu široké škály pokrmů od pečení přes vaření až po regeneraci. Kompaktní šířka 600 mm šetří prostor a umožňuje instalaci do menších kuchyní. Automatické mytí CoreClean zajišťuje snadnou údržbu a hygienický provoz. Konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti korozi. Elektrické připojení 400 V / 3N s výkonem 10,5 kW zajišťuje rychlý ohřev a efektivní provoz. Rozměry 600 × 771 × 825 mm odpovídají kompaktnímu provedení. Energetická efektivita snižuje provozní náklady. Ideální řešení pro provozy s omezeným prostorem a vysokými nároky na kvalitu tepelné úpravy pokrmů.