Hrnec střední s poklicí

Detailní popis produktu

Hrnec střední s poklicí, průměrem 280 mm a objemem 11,1 l je profesionální nerezové nádobí určené pro restaurace, hotely, kantýny, nemocniční kuchyně a další gastro provozy s potřebou přípravy středních objemů pokrmů. Kvalitní střední hrnec je základním vybavením každé profesionální kuchyně, který ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu pokrmů a dlouhodobou ekonomiku provozu.

Profesionální hrnec vyrobený z kvalitní nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Nerezová ocel je špičkovým materiálem pro profesionální nádobí, který odolává korozi, mechanickému namáhání a zachovává si estetický vzhled i po letech používání.

Saténový povrch zajišťuje elegantní vzhled, odolnost proti poškrábání a snadnou údržbu. Jemně matný povrch je praktičtější než lesklý, protože méně viditelné jsou otisky prstů a drobné škrábance, což je důležité pro udržení estetického vzhledu v náročném provozu.

Trojité dno zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celém povrchu hrnce, což eliminuje riziko připálení pokrmů a zajišťuje efektivní využití energie. Trojitá konstrukce dna kombinuje vrstvy různých materiálů pro optimální tepelnou vodivost a zároveň poskytuje odolnost proti korozi a deformaci při vysokých teplotách.

Nenahřívající se vícebodově svařované úchyty zajišťují bezpečnou manipulaci s horkým hrncem během provozu. Vícebodové svařování zvyšuje pevnost úchytů a eliminuje riziko uvolnění při intenzivním používání. Úchyty zůstávají chladné i při dlouhém vaření, což zvyšuje bezpečnost personálu.

Objem 11,1 l zajišťuje optimální kapacitu pro přípravu středních objemů polévek, omáček, vývaru, dušeného masa a dalších pokrmů během provozu. Tento objem je ideální pro restaurace a menší provozy, kde je potřeba připravit několik porcí v jedné várce bez nutnosti používat příliš velké hrnce.

Průměr 280 mm a výška 180 mm zajišťují optimální poměr rozměrů pro profesionální kuchyně. Střední výška umožňuje snadné míchání a kontrolu pokrmů během přípravy, zatímco průměr zajišťuje dostatečnou plochu pro rovnoměrné rozložení tepla.

Robustní konstrukce s poklicí zajišťuje univerzální použití pro vaření, dušení i redukci omáček. Poklice uzavírá hrnec a vytváří prostor pro cirkulaci páry, což je klíčové pro rovnoměrnou přípravu pokrmů. Těsné uzavření poklice minimalizuje únik páry a zvyšuje energetickou efektivitu.

Hrnec lze využít pro širokou škálu příprav – od klasického vaření polévek a omáček přes dušení masa až po přípravu vývaru a redukci omáček. Univerzálnost použití zvyšuje návratnost investice a eliminuje nutnost pořízení více specializovaných nádob.

Kompatibilita se všemi typy sporáků (plynové, elektrické, sklokeramické, indukční) zajišťuje univerzální použití v jakékoliv profesionální kuchyni bez ohledu na typ vybavení. Indukční kompatibilita je důležitá pro moderní kuchyně s důrazem na energetickou efektivitu a rychlost přípravy.

Možnost mytí v myčce zajišťuje snadnou údržbu a šetří čas personálu. Nerezová ocel odolává agresivním mycím prostředkům a vysokým teplotám v profesionálních myčkách, což zajišťuje hygienický provoz.

Masivní a odolná konstrukce zajišťuje stabilitu během vaření a odolává intenzivnímu používání v náročných podmínkách velkých hotelových kuchyní, nemocnic a dalších provozů s vysokou frekvencí přípravy. Robustní provedení eliminuje riziko deformace při vysokých teplotách.

Nerezová ocel zajišťuje hygienické vlastnosti a snadnou údržbu, což je klíčové pro dodržení standardů HACCP v profesionálních kuchyních. Hladký saténový povrch nerezu neumožňuje usazování bakterií a je snadno omyvatelný.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální hrnec střední s objemem 11,1 l
• Kvalitní nerezová ocel zajišťuje dlouhou životnost
• Saténový povrch pro elegantní vzhled a odolnost proti poškrábání
• Trojité dno zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a odolnost proti korozi
• Nenahřívající se vícebodově svařované úchyty pro bezpečnou manipulaci
• Průměr 280 mm a výška 180 mm zajišťují optimální kapacitu
• Robustní konstrukce s poklicí pro univerzální použití
• Kompatibilní se všemi typy sporáků (plynové, elektrické, sklokeramické, indukční)
• Univerzální použití pro vaření, dušení i redukci omáček
• Masivní a odolná konstrukce odolává intenzivnímu používání
• Možnost mytí v myčce šetří čas personálu
• Nerezová ocel odolává korozi a mechanickému namáhání
• Hygienické vlastnosti nerezu pro dodržení standardů HACCP
• Snadná údržba a čištění hladkého saténového povrchu
• Vícebodové svařování úchytů zvyšuje pevnost a bezpečnost
• Těsné uzavření poklice minimalizuje únik páry
• Trojitá konstrukce dna eliminuje riziko připálení pokrmů

Výhody pro provoz

• Zvýšení produktivity díky optimální kapacitě 11,1 l
• Dlouhá životnost díky kvalitní nerezové oceli snižuje náklady na výměny
• Rovnoměrné rozložení tepla díky trojitému dnu eliminuje připálení pokrmů
• Univerzální použití zvyšuje návratnost investice
• Bezpečnost personálu díky nenahřívajícím se úchytům
• Kompatibilita se všemi typy sporáků eliminuje nutnost pořízení speciálního vybavení
• Stabilita během vaření eliminuje riziko převrácení
• Odolnost proti korozi zajišťuje hygienický provoz po celou dobu životnosti
• Masivní konstrukce odolává náročným podmínkám velkých provozů
• Možnost mytí v myčce šetří čas personálu
• Snadná údržba saténového povrchu šetří čas
• Hygienické vlastnosti nerezu zajišťují dodržení standardů HACCP
• Indukční kompatibilita zajišťuje energetickou efektivitu
• Saténový povrch méně viditelné otisky a škrábance
• Vícebodové svařování úchytů eliminuje riziko uvolnění
• Těsné uzavření poklice zvyšuje energetickou efektivitu
• Efektivní využití energie díky rovnoměrnému rozložení tepla

Pro koho je určený

• Restaurace oceňují optimální kapacitu 11,1 l pro přípravu během provozu
• Hotely oceňují univerzální použití pro vaření i dušení
• Kantýny oceňují možnost přípravy středních objemů polévek a omáček
• Nemocniční kuchyně oceňují hygienické vlastnosti nerezu
• Školní jídelny oceňují bezpečnost manipulace díky nenahřívajícím se úchytům
• Cateringové služby oceňují odolnou konstrukci a možnost mytí v myčce
• Menší provozy oceňují optimální objem 11,1 l bez zbytečně velkých hrnců
• Provozy s vysokou frekvencí přípravy oceňují trojité dno eliminující připálení
• Provozy s intenzivním používáním oceňují kvalitní nerezovou ocel
• Moderní kuchyně oceňují indukční kompatibilitu
• Provozy s důrazem na hygienu oceňují vlastnosti nerezu
• Bistra oceňují univerzální použití pro různé typy pokrmů
• Penziony oceňují optimální kapacitu pro menší počet hostů
• Provozy hledající spolehlivé základní vybavení oceňují robustní konstrukci
• Kuchyně s důrazem na estetiku oceňují saténový povrch
• Provozy s profesionálními myčkami oceňují možnost mytí v myčce
• Začínající provozy oceňují univerzální použití a návratnost investice

Technické parametry

Rozměry:

• Průměr: 280 mm
• Výška: 180 mm

Objem:

• Objem: 11,1 l

Materiál:

• Materiál: nerezová ocel
• Povrch: saténový
• Úchyty: nenahřívající se, vícebodově svařované
• Konstrukce: masivní a odolná
• Dno: trojité (rovnoměrné rozložení tepla, odolnost proti korozi)
• Poklice: ano (součást dodávky)

Kompatibilita:

• Plynové sporáky: ano
• Elektrické sporáky: ano
• Sklokeramické sporáky: ano
• Indukční sporáky: ano

Použití:

• Vaření: ano (polévky, omáčky, vývar)
• Dušení: ano (maso, zelenina)
• Redukce omáček: ano
• Univerzální použití: ano

Údržba:

• Čištění: standardní mytí pro nerezové nádobí
• Mytí v myčce: ano
• Odolnost: korozi, mechanickému namáhání
• Doporučení: důkladné vyčištění po každém použití
• Hygienické vlastnosti: hladký saténový povrch nerezu

Hygiena:

• Materiál: nerezová ocel (hygienický)
• Standardy: vhodné pro dodržení HACCP
• Čištění: snadné díky hladkému saténovému povrchu

Hrnec střední s poklicí, průměrem 280 mm a objemem 11,1 l je profesionální nerezové nádobí vyrobené z kvalitní nerezové oceli určené pro restaurace, hotely, kantýny, nemocniční kuchyně a další gastro provozy s potřebou přípravy středních objemů pokrmů. Saténový povrch pro elegantní vzhled a odolnost proti poškrábání, trojité dno pro rovnoměrné rozložení tepla a odolnost proti korozi, nenahřívající se vícebodově svařované úchyty pro bezpečnou manipulaci a kompatibilita se všemi typy sporáků (plynové, elektrické, sklokeramické, indukční) zajišťují maximální produktivitu, flexibilitu přípravy a univerzální použití. Masivní a odolná konstrukce, hygienické vlastnosti nerezu pro dodržení standardů HACCP, možnost mytí v myčce a univerzální použití pro vaření, dušení i redukci omáček jsou ideální pro náročné podmínky provozů s vysokou frekvencí přípravy.

Ideální řešení pro restaurace, hotely, kantýny, nemocniční kuchyně, školní jídelny, bistra a cateringové služby s důrazem na přípravu středních objemů pokrmů s důrazem na kvalitní nerezovou ocel, saténový povrch, trojité dno pro rovnoměrné rozložení tepla, optimální objem 11,1 l, bezpečnou manipulaci, kompatibilitu se všemi typy sporáků a hygienické vlastnosti pro dodržení standardů HACCP.