Hnětač těsta HTF 53 T

Detailní popis produktu

Spirálový hnětač těsta 53 l s pevnou hlavou, časovačem a 2 rychlostmi je profesionální zařízení určené pro přípravu těsta v pekárnách, pizzeriích a větších provozech. Kvalitní spirálový hnětač zajišťuje rovnoměrné a důkladné zpracování těsta s minimálním zahřátím, což je ideální pro přípravu kvalitního těsta na pizzu, chleba a pečivo.

Profesionální spirálový hnětač s robustní konstrukcí zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Pevná hlava zajišťuje stabilní provoz a eliminuje nutnost složité údržby. Spirálový nástroj zajišťuje rovnoměrné promíchání ingrediencí a důkladné hnětení těsta bez přehřátí, což je klíčové pro kvalitu finálního produktu.

Kapacita 53 l a nosnost 42 kg umožňuje efektivní přípravu velkých dávek těsta pro přípravu pizzy, chleba a pečiva během špičky. Vysoká kapacita je ideální pro pekárny a provozy s vysokou poptávkou, kde je nutné zpracovat velké množství těsta v krátkém čase. Mechanické ovládání s časovačem a 2 rychlostmi zajišťuje přesné nastavení doby hnětení a univerzální použití pro různé typy těsta.

Dvě rychlosti umožňují optimalizovat proces hnětení podle typu těsta. Nižší rychlost je ideální pro jemné promíchání ingrediencí a začátek hnětení, zatímco vyšší rychlost zajišťuje intenzivní hnětení pro dosažení optimální konzistence. Časovač umožňuje nastavit optimální dobu hnětení podle typu těsta a automaticky zastaví provoz po dosažení nastaveného času, což eliminuje riziko přehnětení a zajišťuje konzistentní kvalitu.

Napájení 400 V zajišťuje dostatečný výkon pro profesionální provozy a efektivní zpracování velkých dávek těsta. Příkon 3 kW zajišťuje dostatečný výkon i pro náročné typy těsta a velké dávky. Třífázové napájení je standardem v profesionálních kuchyních a zajišťuje stabilní provoz i při vysokém zatížení.

Kompaktní rozměry 900 x 500 x 960 mm šetří cenný prostor v kuchyni vzhledem k vysoké kapacitě. Bílá lakovaná konstrukce z plechu zajišťuje snadnou údržbu a hygienický provoz. Výška vnitřní části 300 mm umožňuje snadné vyjmutí těsta po hnětení i při velkých dávkách.

Jednoduchá obsluha s časovačem a 2 rychlostmi snižuje nároky na školení personálu a zajišťuje rychlé zapracování nových zaměstnanců. Mechanické ovládání eliminuje riziko poruch elektroniky a zajišťuje dlouhou životnost bez nutnosti nákladných oprav. Spirálový hnětač je ideální pro provozy vyžadující kvalitní zpracování těsta s minimálním zahřátím, přesnou kontrolou doby hnětení a vysokou kapacitu pro intenzivní provozy.

Časovač zvyšuje produktivitu práce personálu tím, že eliminuje nutnost neustálého dohledu nad procesem hnětení. Personál může během hnětení vykonávat další činnosti a hnětač automaticky zastaví provoz po dosažení nastaveného času. Konzistentní doba hnětení zajišťuje standardizovanou kvalitu těsta a eliminuje lidskou chybu.

Kompaktní řešení je ideální pro pekárny, pizzerie a větší provozy, které vyžadují profesionální zpracování těsta s kapacitou 53 l, přesnou kontrolou doby hnětení a univerzální použití pro různé typy těsta. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Profesionální spirálový hnětač zajišťuje rovnoměrné zpracování těsta. Kapacita 53 l a nosnost 42 kg. Pevná hlava zajišťuje stabilní provoz. Spirálový nástroj zajišťuje důkladné hnětení bez přehřátí těsta. 2 rychlosti pro optimalizaci procesu hnětení podle typu těsta. Mechanické ovládání s časovačem zajišťuje přesné nastavení doby hnětení. Časovač zajišťuje konzistentní výsledky a eliminuje přehnětení. Automatické zastavení po dosažení nastaveného času. Napájení 400 V zajišťuje dostatečný výkon pro profesionální provozy. Příkon 3 kW zajišťuje výkon i pro náročné typy těsta a velké dávky. Kompaktní rozměry 900 x 500 x 960 mm vzhledem k vysoké kapacitě. Výška vnitřní části 300 mm umožňuje snadné vyjmutí těsta. Bílá lakovaná konstrukce z plechu. Robustní konstrukce zajišťuje dlouhou životnost.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky efektivní přípravě velkých dávek těsta a časovači. Rovnoměrné hnětení zvyšuje kvalitu těsta a spokojenost hostů. Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových zařízení. Spirálový nástroj zajišťuje minimální zahřátí těsta během hnětení. Napájení 400 V zajišťuje stabilní provoz i při vysokém zatížení. Dostatečný výkon i pro náročné typy těsta a velké dávky díky příkonu 3 kW. Mechanické ovládání eliminuje riziko poruch elektroniky. Časovač eliminuje nutnost neustálého dohledu personálu. Konzistentní doba hnětení zajišťuje standardizovanou kvalitu těsta. Automatické zastavení eliminuje riziko přehnětení. 2 rychlosti umožňují optimalizovat proces podle typu těsta. Nižší rychlost pro jemné promíchání ingrediencí. Vyšší rychlost pro intenzivní hnětení. Jednoduchá obsluha snižuje nároky na školení personálu. Pevná hlava eliminuje nutnost složité údržby. Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti. Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let. Kompaktní rozměry vzhledem k vysoké kapacitě šetří prostor. Hygienický provoz díky lakované konstrukci. Personál může během hnětení vykonávat další činnosti. Kapacita 53 l je ideální pro pekárny a větší provozy. Snadné vyjmutí těsta díky výšce vnitřní části 300 mm. Vysoká kapacita umožňuje zpracovat velké množství těsta v krátkém čase. Třífázové napájení je standardem v profesionálních kuchyních.

Pro koho je určená

Pekárny oceňují kapacitu 53 l a přesnou kontrolu doby hnětení. Pizzerie oceňují kvalitní zpracování těsta na pizzu a vysokou kapacitu. Větší provozy oceňují kapacitu 53 l a 2 rychlosti. Restaurace oceňují univerzální použití pro přípravu těsta. Provozy s třífázovou přípojkou oceňují napájení 400 V. Provozy s vysokou poptávkou oceňují kapacitu 53 l. Kantýny oceňují kapacitu a spolehlivý provoz. Hotelové kuchyně oceňují robustní konstrukci a vysokou kapacitu. Cateringové služby oceňují efektivní přípravu velkých dávek těsta. Provozy s důrazem na kvalitu oceňují spirálový nástroj minimalizující zahřátí těsta. Střední a větší pekárny oceňují kapacitu 53 l a časovač. Provozy s důrazem na konzistentní kvalitu oceňují časovač. Provozy s důrazem na produktivitu personálu oceňují automatické zastavení. Provozy s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a napájení 400 V. Provozy s důrazem na univerzálnost oceňují 2 rychlosti. Provozy zpracovávající různé typy těsta oceňují 2 rychlosti. Velkokapacitní provozy oceňují nosnost 42 kg.

Technické parametry

Rozměry: Šířka netto: 900 mm Hloubka netto: 500 mm Výška netto: 960 mm Hmotnost netto: 145 kg Šířka brutto: 980 mm Hloubka brutto: 590 mm Výška brutto: 1060 mm Hmotnost brutto: 160 kg

Hnětač: Objem komory: 53 l Nosnost: 42 kg Výška vnitřní části: 300 mm Typ hlavy: pevná hlava Typ nástroje: spirálový

Materiál: Konstrukce: lakovaný plech Barva: bílá

Ovládání: Typ ovládání: mechanické s časovačem Počet rychlostí: 2 Časovač: ano Automatické zastavení: ano

Elektrické parametry: Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz Příkon: 3 kW Průřez vodičů CU: 1,5 mm²

Provozní parametry: Typ zařízení: elektrické Dostatečný výkon pro náročné typy těsta a velké dávky: ano Konzistentní výsledky: ano

Dodávka: Obsah balení: spirálový hnětač těsta Balení: ochranné pro transport Dostupnost: na dotaz

Výrobce: Značka: RedFox Model: HTF 53 T Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Spirálový hnětač těsta 53 l s pevnou hlavou, časovačem a 2 rychlostmi je profesionální zařízení určené pro přípravu těsta v pekárnách, pizzeriích a větších provozech. Robustní konstrukce zajišťuje dlouhou životnost. Kapacita 53 l a nosnost 42 kg umožňuje efektivní přípravu velkých dávek těsta pro pizzu, chleba a pečivo. Mechanické ovládání s časovačem a 2 rychlostmi zajišťuje přesné nastavení doby hnětení a univerzální použití. Napájení 400 V zajišťuje dostatečný výkon pro profesionální provozy. Ideální řešení pro pekárny, větší provozy a pizzerie s vysokou poptávkou s důrazem na kvalitní zpracování těsta, přesnou kontrolu doby hnětení a univerzální použití s důrazem na spirálový nástroj, pevnou hlavu, časovač, 2 rychlosti, mechanické ovládání, napájení 400 V, vysokou kapacitu a dlouhou životnost.