Elektrická fritéza FE 70/08 E

Detailní popis produktu

Elektrická fritéza FE 70/08 E je profesionální fritéza s 1 vanou o objemu 8 litrů určená pro střední gastro provozy, restaurace, fast food, bistro, pivnice, hotelové kuchyně a provozy s potřebou efektivního smažení masa, ryb, hranolků, kuřecích křídel, smažených sýrů, řízků a dalších pokrmů během špičky. Profesionální fritéza je základním vybavením každé kuchyně zaměřené na smažené pokrmy, které ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu výsledných pokrmů, produktivitu práce personálu a kapacitu provozu zejména během špičky.

Profesionální fritéza s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Vana o objemu 8 litrů umožňuje přípravu 5–7 kg smažených pokrmů najednou, což je ideální pro střední provozy s potřebou rychlé přípravy během špičky bez nutnosti častého doplňování oleje.

Výkon 7 kW zajišťuje velmi rychlý ohřev oleje na provozní teplotu během 8–12 minut, což zkracuje čas přípravy a zvyšuje efektivitu provozu bez nutnosti dlouhého čekání na zahřátí. Napájení 400 V / 3N~ / 50 Hz zajišťuje profesionální výkon odpovídající nárokům gastro provozů a stabilní dodávku energie pro kontinuální smažení během špičky.

Termostatické řízení s rozsahem 90–190 °C umožňuje přesné nastavení teploty podle typu smažených pokrmů, což je klíčové pro rovnoměrné osmažení, konzistentní kvalitu pokrmů a minimalizaci rizika připálení nebo nedostatečného prosmažení. Nerezová ocel AISI 304 je odolná proti korozi, vysokým teplotám a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při každodenním styku s horkým olejem a párou.

Snadno vyjímatelná nádoba usnadňuje čištění a údržbu, což šetří čas personálu a zajišťuje hygienický provoz v souladu s HACCP normami. Vypouštěcí ventil umožňuje rychlé a bezpečné vypuštění použitého oleje bez nutnosti převracení fritézy, což minimalizuje riziko popálení a úrazu personálu.

Magnetický termický ochranný spínač chrání zařízení před přehřátím a zajišťuje bezpečný provoz i při dlouhodobém používání na maximální teplotu. Bezpečnostní termostat proti přehřátí automaticky vypíná zařízení při překročení maximální teploty, což chrání zařízení před poškozením a zajišťuje bezpečnost provozu.

Kompaktní rozměry (400 × 365 × 450 mm) šetří prostor v kuchyni a umožňují snadnou integraci do gastro linky bez nutnosti rozsáhlých úprav dispozice. Hmotnost 12–15 kg zajišťuje stabilní provoz a zároveň umožňuje snadnou manipulaci při instalaci nebo přemístění.

Kapacita fritování 5–7 kg najednou je optimální pro střední provozy s potřebou rychlé přípravy smažených pokrmů během špičky. Nerezová konstrukce nádoby zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a minimalizuje riziko připálení pokrmů na dně vany.

Snadné čištění díky vyjímatelné nádobě a hladkým stěnám z nerezové oceli zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Prvky proti spádu oleje minimalizují znečištění okolí fritézy a usnadňují údržbu pracovního prostoru.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám a mechanickému namáhání během každodenního provozu v náročných podmínkách profesionálních kuchyní s vysokou frekvencí smažení. Vana o objemu 8 litrů je optimální pro střední provozy s potřebou rychlé přípravy smažených pokrmů během špičky bez nutnosti investice do větších a nákladnějších zařízení.

Rychlý ohřev díky výkonu 7 kW eliminuje dlouhé čekání na dosažení provozní teploty a umožňuje okamžitý start provozu. Přesná regulace teploty zajišťuje optimální spotřebu energie a minimalizuje riziko přehřátí oleje, což prodlužuje jeho životnost a snižuje provozní náklady.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní s vysokou frekvencí smažení a intenzivním provozem.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální elektrická fritéza zajišťuje efektivní smažení a velmi rychlý ohřev oleje
• Vana o objemu 8 litrů umožňuje přípravu 5–7 kg smažených pokrmů najednou
• Výkon 7 kW zajišťuje velmi rychlý ohřev oleje na provozní teplotu během 8–12 minut
• Termostatické řízení s rozsahem 90–190 °C umožňuje přesné nastavení teploty
• Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost
• Napájení 400 V / 3N~ / 50 Hz zajišťuje profesionální výkon odpovídající nárokům gastro provozů
• Kompaktní rozměry (400 × 365 × 450 mm) šetří prostor v kuchyni
• Snadno vyjímatelná nádoba usnadňuje čištění a údržbu
• Vypouštěcí ventil umožňuje rychlé a bezpečné vypuštění použitého oleje
• Magnetický termický ochranný spínač chrání zařízení před přehřátím
• Bezpečnostní termostat proti přehřátí automaticky vypíná zařízení při překročení maximální teploty
• Kapacita fritování 5–7 kg najednou je optimální pro střední provozy
• Prvky proti spádu oleje minimalizují znečištění okolí fritézy
• Snadné čištění díky vyjímatelné nádobě a hladkým stěnám
• Hmotnost 12–15 kg zajišťuje stabilní provoz a snadnou manipulaci
• Odolnost proti korozi díky nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost
• Hygienický provoz v souladu s HACCP normami
• Nerezová konstrukce nádoby zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla
• Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let
• Optimální poměr kapacity a výkonu pro střední provozy

Výhody pro provoz

• Velmi rychlý ohřev díky výkonu 7 kW zkracuje čas přípravy a zvyšuje efektivitu provozu
• Přesná regulace teploty zajišťuje konzistentní kvalitu pokrmů a minimalizuje riziko zmetkovitosti
• Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových zařízení
• Snadné čištění díky vyjímatelné nádobě zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu
• Kompaktní rozměry šetří prostor v kuchyni a umožňují snadnou integraci do gastro linky
• Vypouštěcí ventil minimalizuje riziko popálení a úrazu personálu
• Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při častém styku s horkým olejem
• Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny
• Bezpečnostní prvky minimalizují riziko poškození zařízení a úrazu personálu
• Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání
• Optimální kapacita pro střední provozy eliminuje nutnost investice do větších zařízení
• Ochrana proti přehřátí minimalizuje riziko poškození zařízení
• Ideální pro špičku díky rychlému ohřevu zvyšuje kapacitu kuchyně
• Optimální spotřeba energie díky přesné regulaci teploty snižuje provozní náklady
• Snadná obsluha díky termostatickému ovládání minimalizuje riziko chyb personálu
• Prodloužená životnost oleje díky přesné regulaci teploty snižuje náklady
• Prvky proti spádu oleje usnadňují údržbu pracovního prostoru
• Rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje konzistentní kvalitu smažených pokrmů

Pro koho je určený

• Fast food a rychlé občerstvení oceňují velmi rychlý ohřev a optimální kapacitu
• Restaurace oceňují přesnou regulaci teploty pro různé typy pokrmů
• Bistro a kavárny oceňují kompaktní rozměry a snadnou integraci
• Pivnice a hospody oceňují rychlou přípravu smažených sýrů, řízků a kuřecích křídel
• Hotelové kuchyně oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost
• Kantýny a firemní stravování oceňují optimální kapacitu pro střední počet strávníků
• Školní jídelny oceňují snadné čištění a hygienický provoz
• Cateringové služby oceňují spolehlivý provoz a snadnou údržbu
• Střední provozy oceňují optimální poměr kapacity, výkonu a ceny
• Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry
• Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění
• Provozy s vysokou frekvencí smažení oceňují rychlý ohřev a kapacitu 5–7 kg
• Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a bezpečnostní prvky
• Provozy s potřebou rychlé výměny oleje oceňují vypouštěcí ventil
• Provozy zaměřené na smažené pokrmy oceňují profesionální kvalitu a dlouhou životnost

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka: 400 mm
• Hloubka: 365 mm
• Výška: 450 mm
• Hmotnost: 12–15 kg

Materiál:

• Vnější plášť: nerezová ocel AISI 304
• Vana: nerezová ocel AISI 304 odolná proti korozi
• Konstrukce: robustní profesionální design

Vana:

• Počet van: 1
• Objem vany: 8 litrů
• Materiál: nerezová ocel AISI 304
• Typ: snadno vyjímatelná pro snadné čištění
• Vypouštění: vypouštěcí ventil pro rychlé vypuštění oleje

Výkon:

• Elektrický výkon: 7 kW
• Napájení: 400 V / 3N~ / 50 Hz
• Typ topných elementů: ponorné

Ovládání:

• Typ: termostatické
• Termostat: 90–190 °C
• Regulace: plynulá podle typu pokrmů

Provozní parametry:

• Použití: smažení masa, ryb, hranolků, kuřecích křídel, řízků, smažených sýrů
• Teplotní rozsah: 90–190 °C
• Čas ohřevu: 8–12 minut na 180 °C
• Kapacita: 5–7 kg smažených pokrmů najednou

Bezpečnost:

• Magnetický termický ochranný spínač: proti přehřátí
• Bezpečnostní termostat: automatické vypnutí při překročení maximální teploty
• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s HORECA normami
• HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Údržba:

• Čištění: snadné díky vyjímatelné nádobě a hladkým stěnám
• Vypouštění oleje: vypouštěcí ventil
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám

Dodávka:

• Obsah balení: Elektrická fritéza FE 70/08 E
• Balení: ochranné pro transport
• Výrobce: profesionální gastro vybavení

Kompatibilita:

• Použití: restaurace, fast food, bistro, pivnice, hotelové kuchyně, kantýny
• Typ pokrmů: univerzální pro všechny typy smažených pokrmů
• Instalace: elektrická přípojka 400 V / 3N~

Konstrukce:

• Prvky proti spádu oleje: ano
• Vyjímatelná nádoba: ano
• Vypouštěcí ventil: ano

Elektrická fritéza FE 70/08 E je profesionální fritéza s 1 vanou o objemu 8 litrů určená pro střední gastro provozy s potřebou efektivního smažení masa, ryb, hranolků, kuřecích křídel a dalších pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s výkonem 7 kW zajišťuje velmi rychlý ohřev oleje a dlouhou životnost, zatímco termostatické řízení (90–190 °C) umožňuje přesné nastavení teploty. Kompaktní rozměry (400 × 365 × 450 mm) šetří prostor a vyjímatelná nádoba s vypouštěcím ventilem usnadňuje čištění. Ideální řešení pro restaurace, fast food, bistro, pivnice, hotelové kuchyně, kantýny a střední provozy s důrazem na rychlost přípravy, hygienický provoz a konzistentní kvalitu pokrmů s důrazem na velmi rychlý ohřev, přesnou regulaci teploty, robustní konstrukci, snadné čištění a dlouhou životnost.