Elektrická fritéza FE 70/04 E

Detailní popis produktu

Elektrická fritéza FE 70/04 E je profesionální fritéza s 1 vanou o objemu 7 litrů určená pro malé gastro provozy, bistro, fast food, kavárny, pivnice, bufety a provozy s potřebou efektivního smažení masa, ryb, hranolků, kuřecích křídel, smažených sýrů, řízků a dalších pokrmů v menších objemech. Profesionální fritéza je základním vybavením každé kuchyně zaměřené na smažené pokrmy, které ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu výsledných pokrmů, produktivitu práce personálu a kapacitu provozu zejména během špičky.

Profesionální fritéza s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Vana o objemu 7 litrů umožňuje přípravu 1,5–2 kg smažených pokrmů najednou, což je ideální pro malé provozy s potřebou rychlé přípravy během špičky bez nutnosti investice do větších a nákladnějších zařízení.

Výkon 3 kW zajišťuje rychlý ohřev oleje na provozní teplotu během 10–15 minut, což zkracuje čas přípravy a zvyšuje efektivitu provozu bez nutnosti dlouhého čekání na zahřátí. Napájení 230 V / 1N~ / 50 Hz umožňuje připojení do standardní elektrické zásuvky, což eliminuje nutnost speciálních elektrických přípojek a usnadňuje instalaci.

Termostatické řízení s rozsahem 60–190 °C umožňuje přesné nastavení teploty podle typu smažených pokrmů, což je klíčové pro rovnoměrné osmažení, konzistentní kvalitu pokrmů a minimalizaci rizika připálení nebo nedostatečného prosmažení. Nerezová ocel je odolná proti korozi, vysokým teplotám a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při každodenním styku s horkým olejem a párou.

Odnímatelný nerezový koš s držadlem usnadňuje manipulaci se smaženými pokrmky a zajišťuje bezpečné vyjímání bez rizika popálení. Fritovací plocha 240 × 240 mm je optimální pro přípravu standardních porcí hranolků, řízků nebo kuřecích křídel. Signalizační lampy indikují provozní stav a dosažení nastavené teploty, což usnadňuje práci personálu a minimalizuje riziko chyb během přípravy.

Ochrana proti přehřátí chrání zařízení před poškozením a zajišťuje bezpečný provoz i při dlouhodobém používání na maximální teplotu. Certifikace CE potvrzuje soulad s evropskými normami pro gastro zařízení a zajišťuje bezpečnost provozu. Kryt nádrže minimalizuje tepelné ztráty a chrání olej před nečistotami během přestávek v provozu.

Kompaktní rozměry (270 × 410 × 350 mm) šetří prostor v kuchyni a umožňují snadnou integraci do gastro linky bez nutnosti rozsáhlých úprav dispozice. Hmotnost 7–8 kg zajišťuje stabilní provoz a zároveň umožňuje snadnou manipulaci při instalaci nebo přemístění. Úroveň hluku pod 70 dB zajišťuje klidný provoz bez rušení personálu nebo hostů.

Snadné čištění díky odnímatelné nádrži a hladkým stěnám z nerezové oceli zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Ochrana IPX4 proti stříkající vodě zajišťuje bezpečný provoz v prostředí profesionální kuchyně s vysokou vlhkostí a párou.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám a mechanickému namáhání během každodenního provozu v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Vana o objemu 7 litrů je optimální pro malé provozy s potřebou rychlé přípravy smažených pokrmů během špičky bez nutnosti investice do větších zařízení.

Rychlý ohřev díky výkonu 3 kW eliminuje dlouhé čekání na dosažení provozní teploty a umožňuje okamžitý start provozu. Přesná regulace teploty zajišťuje optimální spotřebu energie a minimalizuje riziko přehřátí oleje, což prodlužuje jeho životnost a snižuje provozní náklady.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní s vysokou frekvencí smažení.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální elektrická fritéza zajišťuje efektivní smažení a rychlý ohřev oleje
• Vana o objemu 7 litrů umožňuje přípravu 1,5–2 kg smažených pokrmů najednou
• Výkon 3 kW zajišťuje rychlý ohřev oleje na provozní teplotu během 10–15 minut
• Termostatické řízení s rozsahem 60–190 °C umožňuje přesné nastavení teploty
• Robustní konstrukce z nerezové oceli odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost
• Napájení 230 V / 1N~ / 50 Hz umožňuje připojení do standardní elektrické zásuvky
• Kompaktní rozměry (270 × 410 × 350 mm) šetří prostor v kuchyni
• Odnímatelný nerezový koš s držadlem usnadňuje manipulaci se smaženými pokrmky
• Fritovací plocha 240 × 240 mm je optimální pro standardní porce
• Signalizační lampy indikují provozní stav a dosažení nastavené teploty
• Ochrana proti přehřátí chrání zařízení před poškozením
• Certifikace CE potvrzuje soulad s evropskými normami pro gastro zařízení
• Kryt nádrže minimalizuje tepelné ztráty a chrání olej před nečistotami
• Snadné čištění díky odnímatelné nádrži a hladkým stěnám
• Ochrana IPX4 proti stříkající vodě zajišťuje bezpečný provoz
• Hmotnost 7–8 kg zajišťuje stabilní provoz a snadnou manipulaci
• Úroveň hluku pod 70 dB zajišťuje klidný provoz
• Odolnost proti korozi díky nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost
• Hygienický provoz v souladu s HORECA normami
• Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let

Výhody pro provoz

• Rychlý ohřev díky výkonu 3 kW zkracuje čas přípravy a zvyšuje efektivitu provozu
• Přesná regulace teploty zajišťuje konzistentní kvalitu pokrmů a minimalizuje riziko zmetkovitosti
• Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových zařízení
• Snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu
• Kompaktní rozměry šetří prostor v kuchyni a umožňují snadnou integraci do gastro linky
• Připojení do standardní zásuvky eliminuje nutnost speciálních elektrických přípojek
• Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při častém styku s horkým olejem
• Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny
• Odnímatelný koš zajišťuje bezpečnou manipulaci a minimalizuje riziko popálení
• Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání
• Optimální kapacita pro malé provozy eliminuje nutnost investice do větších zařízení
• Ochrana proti přehřátí minimalizuje riziko poškození zařízení
• Ideální pro špičku díky rychlému ohřevu zvyšuje kapacitu kuchyně
• Optimální spotřeba energie díky přesné regulaci teploty snižuje provozní náklady
• Snadná obsluha díky termostatickému ovládání minimalizuje riziko chyb personálu
• Prodloužená životnost oleje díky přesné regulaci teploty snižuje náklady
• Klidný provoz pod 70 dB neruší personál ani hosty

Pro koho je určený

• Fast food a rychlé občerstvení oceňují rychlý ohřev a optimální kapacitu
• Bistro a kavárny oceňují kompaktní rozměry a snadnou integraci
• Malé restaurace oceňují přesnou regulaci teploty pro různé typy pokrmů
• Pivnice a hospody oceňují rychlou přípravu smažených sýrů a řízků
• Bufety a stánky oceňují připojení do standardní zásuvky
• Školní jídelny oceňují snadné čištění a hygienický provoz
• Firemní kantýny oceňují optimální kapacitu pro menší počet strávníků
• Cateringové služby oceňují kompaktní rozměry a snadnou přepravu
• Malé provozy oceňují optimální poměr kapacity a ceny
• Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry
• Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění
• Provozy bez speciálních elektrických přípojek oceňují napájení 230 V
• Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci
• Začínající podnikatelé oceňují nižší pořizovací náklady
• Provozy zaměřené na smažené pokrmy oceňují profesionální kvalitu

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka: 270 mm
• Hloubka: 410 mm
• Výška: 350 mm
• Hmotnost: 7–8 kg

Materiál:

• Vnější plášť: nerezová ocel
• Vana: nerezová ocel odolná proti korozi
• Konstrukce: robustní profesionální design

Vana:

• Počet van: 1
• Objem vany: 7 litrů
• Fritovací plocha: 240 × 240 mm
• Materiál: nerezová ocel
• Typ: odnímatelná pro snadné čištění

Výkon:

• Elektrický výkon: 3 kW
• Napájení: 230 V / 1N~ / 50 Hz
• Příkon: 13 A
• Typ topných elementů: ponorné

Ovládání:

• Typ: termostatické
• Termostat: 60–190 °C
• Regulace: plynulá podle typu pokrmů
• Indikace: signalizační lampy pro provozní stav

Provozní parametry:

• Použití: smažení masa, ryb, hranolků, kuřecích křídel, řízků, smažených sýrů
• Teplotní rozsah: 60–190 °C
• Čas ohřevu: 10–15 minut na 180 °C
• Kapacita: 1,5–2 kg smažených pokrmů najednou
• Úroveň hluku: pod 70 dB

Bezpečnost:

• Ochrana proti přehřátí: ano
• Ochrana: IPX4 proti stříkající vodě
• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: CE, soulad s HORECA normami
• HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Údržba:

• Čištění: snadné díky odnímatelné nádrži a hladkým stěnám
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám

Dodávka:

• Obsah balení: Elektrická fritéza FE 70/04 E, nerezový koš (240 × 240 × 150 mm), kryt nádrže
• Balení: ochranné pro transport
• Výrobce: profesionální gastro vybavení

Kompatibilita:

• Použití: bistro, fast food, kavárny, pivnice, bufety, malé restaurace
• Typ pokrmů: univerzální pro všechny typy smažených pokrmů
• Instalace: standardní elektrická zásuvka 230 V

Příslušenství:

• Koš: nerezový s držadlem (240 × 240 × 150 mm)
• Kryt nádrže: ano
• Odmastňovací mřížka: ano

Elektrická fritéza FE 70/04 E je profesionální fritéza s 1 vanou o objemu 7 litrů určená pro malé gastro provozy s potřebou efektivního smažení masa, ryb, hranolků, kuřecích křídel a dalších pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli s výkonem 3 kW zajišťuje rychlý ohřev oleje a dlouhou životnost, zatímco termostatické řízení (60–190 °C) umožňuje přesné nastavení teploty. Kompaktní rozměry (270 × 410 × 350 mm) šetří prostor a napájení 230 V umožňuje připojení do standardní zásuvky. Ideální řešení pro bistro, fast food, kavárny, pivnice, bufety a malé provozy s důrazem na rychlost přípravy, hygienický provoz a konzistentní kvalitu pokrmů s důrazem na rychlý ohřev, přesnou regulaci teploty, robustní konstrukci, snadné čištění a dlouhou životnost.