Elektrická grilovací deska hladká FTHC 70/08 E

Detailní popis produktu

Elektrická grilovací deska hladká FTHC 70/08 E je profesionální grilovací deska s chromovaným povrchem (700 × 800 mm) určená pro restaurace, hotely, fast food, bistro, snack bary a provozy s potřebou rychlého a efektivního grilování masa, zeleniny, ryb, toastů, palačinek, vaječných pokrmů a dalších pokrmů s minimálním rizikem přichycení během špičky. Profesionální grilovací deska s chromovaným povrchem je základním vybavením každé kuchyně zaměřené na grilované pokrmy, které ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu výsledných pokrmů, produktivitu práce personálu a kapacitu provozu zejména během špičky.

Profesionální grilovací deska s chromovanou litou deskou zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celém povrchu a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Chromovaný povrch je odolný vůči přilepeninám a zajišťuje snadné čištění, což výrazně zkracuje čas údržby a zvyšuje hygienický standard provozu. Hladký chromovaný povrch umožňuje univerzální použití pro širokou škálu pokrmů – od steaků, kuřecích prsou a ryb až po zeleninu, toasty, palačinky a vaječné pokrmy.

Výkon 12–15 kW zajišťuje velmi rychlý ohřev grilovací plochy na provozní teplotu během 10–15 minut, což zkracuje čas přípravy a zvyšuje efektivitu provozu bez nutnosti dlouhého čekání na zahřátí. Napájení 400 V / 3N~ / 50 Hz zajišťuje profesionální výkon odpovídající nárokům středních a velkých gastro provozů a stabilní dodávku energie pro kontinuální grilování během špičky.

Termostatické řízení s rozsahem 50–300 °C umožňuje přesné nastavení teploty podle typu grilovaných pokrmů, což je klíčové pro rovnoměrné propečení, konzistentní kvalitu pokrmů a minimalizaci rizika připálení nebo nedostatečného propečení. Chromovaná litá deska zajišťuje vynikající akumulaci a rovnoměrné rozložení tepla, což eliminuje studená místa a zajišťuje konzistentní výsledky i při grilování většího množství pokrmů najednou.

Konstrukce z nerezové oceli je odolná proti korozi, vysokým teplotám a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při každodenním styku s tuky, mastnotou a párou.

Grilovací plocha 700 × 800 mm je optimální pro střední a velké provozy a umožňuje současné grilování většího množství pokrmů během špičky. Sběrná nádoba na tuk usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky HACCP.

Rozměry (700 × 800 × 300–350 mm) umožňují snadnou integraci do gastro linky nebo instalaci na podstavec podle potřeb provozu. Hmotnost 50–70 kg zajišťuje stabilní provoz a odolnost proti posunu během intenzivního používání.

Chromovaný povrch zajišťuje minimální riziko přichycení pokrmů a výrazně usnadňuje čištění oproti klasickým litinových nebo ocelovým deskám, což zkracuje čas údržby a zajišťuje hygienický provoz. Velmi rychlý ohřev díky výkonu 12–15 kW eliminuje dlouhé čekání na dosažení provozní teploty a umožňuje okamžitý start provozu.

Přesná regulace teploty zajišťuje optimální spotřebu energie a minimalizuje riziko přehřátí, což prodlužuje životnost zařízení a snižuje provozní náklady. Certifikace CE potvrzuje soulad s evropskými normami pro gastro zařízení a zajišťuje bezpečnost provozu. Hygienické normy pro HORECA zajišťují soulad s požadavky na profesionální potravinářské provozy.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní s vysokou frekvencí grilování a intenzivním provozem. Chromovaná deska odolává opotřebení a zachovává si antiadhezní vlastnosti i po letech intenzivního používání.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální grilovací deska s chromovaným povrchem zajišťuje univerzální použití
• Grilovací plocha 700 × 800 mm je optimální pro střední a velké provozy
• Výkon 12–15 kW zajišťuje velmi rychlý ohřev na provozní teplotu během 10–15 minut
• Termostatické řízení s rozsahem 50–300 °C umožňuje přesné nastavení teploty
• Chromovaná litá deska zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost
• Napájení 400 V / 3N~ / 50 Hz zajišťuje profesionální výkon
• Konstrukce z nerezové oceli odolává intenzivnímu používání
• Rozměry (700 × 800 × 300–350 mm) umožňují flexibilní instalaci
• Sběrná nádoba na tuk usnadňuje čištění
• Chromovaný povrch odolný vůči přilepeninám
• Hmotnost 50–70 kg zajišťuje stabilní provoz a odolnost proti posunu
• Hladký chromovaný povrch umožňuje grilování bez přichycení
• Snadné čištění díky chromovanému povrchu
• Certifikace CE potvrzuje soulad s evropskými normami
• Hygienický provoz v souladu s HORECA normami
• Odolnost proti korozi díky nerezové oceli
• Rovnoměrné rozložení tepla eliminuje studená místa
• Vhodné pro systémy HACCP
• Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let
• Rychlý ohřev eliminuje dlouhé čekání na zahřátí

Výhody pro provoz

• Velmi rychlý ohřev díky výkonu 12–15 kW zkracuje čas přípravy a zvyšuje efektivitu
• Chromovaný povrch minimalizuje riziko přichycení pokrmů
• Přesná regulace teploty zajišťuje konzistentní kvalitu pokrmů
• Dlouhá životnost díky chromované desce snižuje náklady na výměnu
• Výrazně snadnější čištění oproti klasickým deskám zajišťuje úsporu času
• Velká grilovací plocha eliminuje nutnost grilování ve více dávkách během špičky
• Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při častém styku s tuky
• Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny
• Chromovaný povrch zachovává antiadhezní vlastnosti i po letech používání
• Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let
• Optimální kapacita zvyšuje produktivitu kuchyně
• Rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje konzistentní kvalitu
• Ideální pro špičku díky rychlému ohřevu
• Snadná obsluha díky termostatickému ovládání minimalizuje riziko chyb
• Flexibilní instalace na podstavec nebo do gastro linky
• Stabilní provoz díky hmotnosti eliminuje posun
• Chromovaná deska akumuluje teplo a šetří energii
• Minimální riziko přichycení pokrmů šetří čas a pokrmy
• Sběrná nádoba na tuk zajišťuje čistotu a hygienický provoz

Pro koho je určený

• Restaurace oceňují univerzální použití a snadné čištění chromovaného povrchu
• Fast food a rychlé občerstvení oceňují velmi rychlý ohřev a velkou plochu
• Hotely a hotelové kuchyně oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost
• Bistro a snack bary oceňují velkou grilovací plochu a vysoký výkon
• Kantýny a firemní stravování oceňují velkou grilovací plochu
• Cateringové služby oceňují spolehlivý provoz a minimální údržbu
• Pivnice a hospody oceňují možnost grilování masa i zeleniny
• Provozy s vysokou frekvencí grilování oceňují rychlý ohřev a odolnost
• Provozy s intenzivním používáním oceňují chromovanou desku a robustní konstrukci
• Provozy s rozmanitým menu oceňují chromovaný povrch pro univerzální použití
• Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění
• Snídaňové provozy oceňují možnost přípravy vaječných pokrmů bez přichycení
• Provozy zaměřené na grilované pokrmy oceňují profesionální kvalitu
• Provozy s potřebou velké grilovací plochy oceňují rozměry 700 × 800 mm
• Provozy s důrazem na konzistentní kvalitu oceňují rovnoměrné rozložení tepla

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka: 700 mm
• Hloubka: 800 mm
• Výška: 300–350 mm (podle varianty s podstavcem)
• Hmotnost: 50–70 kg

Materiál:

• Vnější plášť: nerezová ocel
• Grilovací deska: chromovaná litá deska
• Konstrukce: robustní profesionální design

Grilovací plocha:

• Rozměry: 700 × 800 mm
• Typ povrchu: hladký chromovaný (odolný vůči přilepeninám)
• Materiál: chromovaná litá deska s rovnoměrným rozložením tepla

Výkon:

• Elektrický výkon: 12–15 kW
• Napájení: 400 V / 3N~ / 50 Hz
• Typ topných elementů: elektrické pod chromovanou deskou
• Čas ohřevu: 10–15 minut na provozní teplotu

Ovládání:

• Typ: termostatické
• Termostat: 50–300 °C
• Regulace: plynulá podle typu pokrmů
• Kontrolka: indikace provozu

Provozní parametry:

• Použití: maso, zelenina, ryby, toasty, palačinky, vaječné pokrmy
• Teplotní rozsah: 50–300 °C
• Kapacita: podle velikosti pokrmů (cca 10–12 steaků najednou)

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: CE, soulad s HORECA normami
• HACCP: vhodné pro systémy HACCP
• Záruka: 24 měsíců

Údržba:

• Čištění: velmi snadné díky chromovanému povrchu odolnému vůči přilepeninám
• Sběrná nádoba: na tuk
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám

Dodávka:

• Obsah balení: Elektrická grilovací deska hladká FTHC 70/08 E
• Balení: ochranné pro transport
• Výrobce: profesionální gastro vybavení

Kompatibilita:

• Použití: restaurace, fast food, hotely, bistro, snack bary
• Typ pokrmů: univerzální pro všechny typy grilovaných pokrmů
• Instalace: elektrická přípojka 400 V / 3N~, stolní nebo na podstavec

Konstrukce:

• Sběrná nádoba: na tuk
• Povrch: hladký chromovaný s antiadhezními vlastnostmi
• Instalace: stolní nebo na podstavec

Elektrická grilovací deska hladká FTHC 70/08 E je profesionální grilovací deska s chromovaným povrchem (700 × 800 mm) určená pro restaurace, hotely, fast food a provozy s potřebou rychlého grilování masa, zeleniny, ryb a dalších pokrmů s minimálním rizikem přichycení. Chromovaná litá deska s výkonem 12–15 kW zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, velmi rychlý ohřev a výrazně snadnější čištění oproti klasickým deskám, zatímco termostatické řízení (50–300 °C) umožňuje přesné nastavení teploty. Konstrukce z nerezové oceli se sběrnou nádobou na tuk zajišťuje hygienický provoz a dlouhou životnost. Ideální řešení pro provozy s důrazem na univerzální použití, rychlost přípravy, snadnou údržbu a konzistentní kvalitu pokrmů.