Elektrická grilovací deska hladká FTH 70/80 E

Detailní popis produktu

Elektrická grilovací deska hladká FTH 70/80 E je profesionální grilovací deska s hladkým povrchem (800 × 410 mm) určená pro restaurace, hotely, fast food, bistro, snack bary a provozy s potřebou rychlého a efektivního grilování masa, zeleniny, ryb, toastů, palačinek, vaječných pokrmů a dalších pokrmů bez grilových pruhů během špičky. Profesionální grilovací deska s hladkým povrchem je základním vybavením každé kuchyně zaměřené na grilované pokrmy, které ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu výsledných pokrmů, produktivitu práce personálu a kapacitu provozu zejména během špičky.

Profesionální grilovací deska s robustní litinovou deskou zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celém povrchu a dlouhou životnost i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Hladký povrch s ochranným smaltem proti přilepení umožňuje univerzální použití pro širokou škálu pokrmů – od steaků, kuřecích prsou a ryb až po zeleninu, toasty, palačinky a vaječné pokrmy bez grilových pruhů.

Výkon 8 kW zajišťuje velmi rychlý ohřev grilovací plochy na provozní teplotu během 10–15 minut, což zkracuje čas přípravy a zvyšuje efektivitu provozu bez nutnosti dlouhého čekání na zahřátí. Napájení 400 V / 3N~ / 50 Hz zajišťuje profesionální výkon odpovídající nárokům středních a velkých gastro provozů a stabilní dodávku energie pro kontinuální grilování během špičky.

Termostatické řízení s rozsahem 100–300 °C umožňuje přesné nastavení teploty podle typu grilovaných pokrmů, což je klíčové pro rovnoměrné propečení, konzistentní kvalitu pokrmů a minimalizaci rizika připálení nebo nedostatečného propečení. Litinová deska zajišťuje vynikající akumulaci a rovnoměrné rozložení tepla, což eliminuje studená místa a zajišťuje konzistentní výsledky i při grilování většího množství pokrmů najednou.

Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 je odolná proti korozi, vysokým teplotám a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při každodenním styku s tuky, mastnotou a párou.

Grilovací plocha 0,48 m² (800 × 410 mm) je optimální pro střední a velké provozy a umožňuje současné grilování většího množství pokrmů během špičky. Odvodní lišta pro mastnotu usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky HACCP.

Mechanický termostat s indikačními světly (zapnutí, ohřev) umožňuje vizuální kontrolu stavu zařízení a signalizuje dosažení provozní teploty, což optimalizuje spotřebu energie a zajišťuje efektivní provoz. Rozměry (800 × 410 × 290 mm) umožňují snadnou integraci do gastro linky a kompaktní instalaci na pracovní plochu.

Hmotnost 32 kg zajišťuje stabilní provoz a odolnost proti posunu během intenzivního používání. Hladký povrch litinové desky s ochranným smaltem zajišťuje snadné čištění a minimalizuje riziko přichycení pokrmů, což zkracuje čas údržby a zajišťuje hygienický provoz.

Velmi rychlý ohřev díky výkonu 8 kW eliminuje dlouhé čekání na dosažení provozní teploty a umožňuje okamžitý start provozu. Přesná regulace teploty zajišťuje optimální spotřebu energie a minimalizuje riziko přehřátí, což prodlužuje životnost zařízení a snižuje provozní náklady.

Certifikace CE potvrzuje soulad s evropskými normami pro gastro zařízení a zajišťuje bezpečnost provozu. Hygienické normy pro HORECA zajišťují soulad s požadavky na profesionální potravinářské provozy.

Energeticky úsporný provoz díky rychlému náběhu na teplotu a efektivní akumulaci tepla v litinové desce snižuje provozní náklady a zajišťuje ekologický provoz. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní s vysokou frekvencí grilování a intenzivním provozem.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální grilovací deska s hladkým povrchem zajišťuje univerzální použití
• Grilovací plocha 0,48 m² (800 × 410 mm) je optimální pro střední a velké provozy
• Výkon 8 kW zajišťuje velmi rychlý ohřev na provozní teplotu během 10–15 minut
• Termostatické řízení s rozsahem 100–300 °C umožňuje přesné nastavení teploty
• Litinová deska zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost
• Napájení 400 V / 3N~ / 50 Hz zajišťuje profesionální výkon
• Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání
• Rozměry (800 × 410 × 290 mm) umožňují kompaktní instalaci
• Odvodní lišta pro mastnotu usnadňuje čištění
• Mechanický termostat s indikačními světly zapnutí a ohřevu
• Hmotnost 32 kg zajišťuje stabilní provoz a odolnost proti posunu
• Hladký povrch s ochranným smaltem proti přilepení
• Snadné čištění díky hladkému povrchu litinové desky
• Certifikace CE potvrzuje soulad s evropskými normami
• Hygienický provoz v souladu s HORECA normami
• Odolnost proti korozi díky nerezové oceli AISI 304
• Rovnoměrné rozložení tepla eliminuje studená místa
• Vhodné pro systémy HACCP
• Energeticky úsporný provoz díky rychlému náběhu
• Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let

Výhody pro provoz

• Velmi rychlý ohřev díky výkonu 8 kW zkracuje čas přípravy a zvyšuje efektivitu
• Hladký povrch umožňuje univerzální použití pro širokou škálu pokrmů
• Přesná regulace teploty zajišťuje konzistentní kvalitu pokrmů
• Dlouhá životnost díky litinové desce snižuje náklady na výměnu
• Snadné čištění díky hladkému povrchu a odvodní liště zajišťuje úsporu času
• Velká grilovací plocha eliminuje nutnost grilování ve více dávkách během špičky
• Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při častém styku s tuky
• Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny
• Indikační světla optimalizují spotřebu energie
• Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let
• Optimální kapacita zvyšuje produktivitu kuchyně
• Rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje konzistentní kvalitu
• Ideální pro špičku díky rychlému ohřevu
• Snadná obsluha díky mechanickému termostatu minimalizuje riziko chyb
• Kompaktní rozměry umožňují instalaci i v menších prostorech
• Stabilní provoz díky hmotnosti eliminuje posun
• Litinová deska akumuluje teplo a šetří energii
• Ochranný smalt minimalizuje riziko přichycení pokrmů
• Odvodní lišta zajišťuje čistotu a hygienický provoz

Pro koho je určený

• Restaurace oceňují univerzální použití pro různé typy pokrmů
• Fast food a rychlé občerstvení oceňují velmi rychlý ohřev a velkou plochu
• Hotely a hotelové kuchyně oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost
• Bistro a snack bary oceňují velkou grilovací plochu a vysoký výkon
• Kantýny a firemní stravování oceňují velkou grilovací plochu
• Cateringové služby oceňují spolehlivý provoz a snadnou údržbu
• Pivnice a hospody oceňují možnost grilování masa i zeleniny
• Provozy s vysokou frekvencí grilování oceňují rychlý ohřev
• Provozy s intenzivním používáním oceňují litinovou desku a robustní konstrukci
• Provozy s rozmanitým menu oceňují hladký povrch pro univerzální použití
• Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění
• Snídaňové provozy oceňují možnost přípravy vaječných pokrmů a toastů
• Provozy zaměřené na grilované pokrmy oceňují profesionální kvalitu
• Provozy s potřebou velké grilovací plochy oceňují rozměry 800 × 410 mm
• Provozy s důrazem na konzistentní kvalitu oceňují rovnoměrné rozložení tepla

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka: 800 mm
• Hloubka: 410 mm
• Výška: 290 mm
• Hmotnost: 32 kg

Materiál:

• Vnější plášť: nerezová ocel AISI 304
• Grilovací deska: litina s ochranným smaltem proti přilepení
• Konstrukce: robustní profesionální design

Grilovací plocha:

• Rozměry: 800 × 410 mm
• Plocha: 0,48 m²
• Typ povrchu: hladký (bez grilových pruhů)
• Materiál: litina s rovnoměrným rozložením tepla

Výkon:

• Elektrický výkon: 8 kW
• Napájení: 400 V / 3N~ / 50 Hz
• Příkon proudu: 11,5 A
• Typ topných elementů: elektrické pod litinovou deskou
• Čas ohřevu: 10–15 minut na provozní teplotu

Ovládání:

• Typ: mechanický termostat
• Termostat: 100–300 °C
• Regulace: plynulá podle typu pokrmů
• Indikační světla: zapnutí a ohřev

Provozní parametry:

• Použití: maso, zelenina, ryby, toasty, palačinky, vaječné pokrmy
• Teplotní rozsah: 100–300 °C
• Kapacita: podle velikosti pokrmů (cca 8–10 steaků najednou)

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: CE, soulad s HORECA normami
• HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Údržba:

• Čištění: snadné díky hladkému povrchu litinové desky
• Odvodní lišta: pro mastnotu
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám

Dodávka:

• Obsah balení: Elektrická grilovací deska hladká FTH 70/80 E
• Balení: ochranné pro transport
• Výrobce: profesionální gastro vybavení

Kompatibilita:

• Použití: restaurace, fast food, hotely, bistro, snack bary
• Typ pokrmů: univerzální pro všechny typy grilovaných pokrmů
• Instalace: elektrická přípojka 400 V / 3N~, stolní nebo na podstavbu

Konstrukce:

• Odvodní lišta: pro mastnotu
• Povrch: hladký s ochranným smaltem
• Indikace: světla zapnutí a ohřevu

Elektrická grilovací deska hladká FTH 70/80 E je profesionální grilovací deska s hladkým povrchem (800 × 410 mm) určená pro restaurace, hotely, fast food a provozy s potřebou rychlého grilování masa, zeleniny, ryb a dalších pokrmů bez grilových pruhů. Robustní litinová deska s ochranným smaltem a výkonem 8 kW zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a velmi rychlý ohřev, zatímco termostatické řízení (100–300 °C) umožňuje přesné nastavení teploty. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s odvodní lištou pro mastnotu a indikačními světly zajišťuje hygienický provoz a snadné čištění. Ideální řešení pro provozy s důrazem na univerzální použití, rychlost přípravy, konzistentní kvalitu pokrmů a dlouhou životnost.