Forma TortaFlex, sada 8ks forem

Detailní popis produktu

Forma TortaFlex Ø135x50mm je profesionální silikonová forma určená pro cukrárny, pâtisserie, restaurace, hotelové kuchyně, cateringové služby, kavárny a provozy s potřebou přípravy individuálních chlazených dortů, mražených dortů, dezertů, zákusků, cheesecake, mousse dortů, entremet, semifreddo a dalších aplikací s kapacitou 8 kusů dortů o průměru 135 mm a výšce 50 mm ideálním pro individuální porce, cateringovou nabídku, svatby, oslavy, narozeniny, firemní akce a moderní dezertní menu. Kvalitní silikonová forma je základním vybavením každé profesionální cukrárny a moderního provozu zaměřeného na výrobu individuálních chlazených a mražených dortů, která ovlivňuje vizuální dojem pokrmů, efektivitu přípravy dortů a produktivitu práce personálu zejména během přípravy cateringových zakázek a svatební nabídky.

Profesionální silikonová forma TortaFlex s kvalitní konstrukcí z 100% potravinářského silikonu a plastového plátu 60 x 40 cm zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Flexibilní silikon zajišťuje velmi snadné vyjímání hotových dortů bez poškození tvaru při zachování hladkého povrchu a dokonale kulatého tvaru, což je ideální pro přípravu vizuálně dokonalých individuálních dortů bez rizika poškození a ulomení. Potravinářský silikon je odolný proti nízkým i vysokým teplotám od -60 °C do +230 °C, což zajišťuje spolehlivé chlazení, zmrazování i pečení a dlouhou životnost i při častém styku s extrémními teplotami.

Praktická sada obsahuje 8 kusů silikonových forem TortaFlex o průměru 135 mm a výšce 50 mm a plastový plát o rozměrech 60 x 40 cm pro stabilitu a manipulaci. Kompletní sada eliminuje nutnost pořizování jednotlivých komponent a zajišťuje okamžité zahájení výroby individuálních kulatých dortů.

Klasický kulatý tvar s průměrem 135 mm a výškou 50 mm zajišťuje elegantní a univerzální vzhled, který je ideální pro individuální porce, cateringovou nabídku, svatby, oslavy, narozeniny, firemní akce a provozy s důrazem na klasické individuální dorty. Kapacita 8 kusů dortů v jedné sadě zajišťuje efektivní výrobu pro cateringové zakázky a svatební nabídku.

Kulatý tvar je klasický, elegantní a univerzálně použitelný pro širokou škálu dortů. Průměr 135 mm je ideální pro individuální porce pro 2–4 osoby a umožňuje precizní kalkulaci nákladů. Možnost kombinace různých vrstev, náplní a zdobení vytváří neomezené kreativní možnosti.

Plastový plát 60 x 40 cm zajišťuje vysokou stabilitu forem během plnění směsí a přenášení do chladničky, mrazáku nebo šokeru, což eliminuje riziko rozlití a zvyšuje bezpečnost práce personálu. Plát umožňuje snadnou manipulaci s celou sadou dortů najednou, což šetří čas a prostor v chladícím zařízení. Standardní rozměr 60 x 40 cm je kompatibilní s profesionálními chladničkami a šokery.

Antiadhezní vlastnosti silikonu eliminují nutnost vymazávání forem a zajišťují snadné vyjmutí hotových dortů bez použití tuku, což šetří čas personálu a snižuje náklady na provoz. Flexibilní materiál umožňuje snadné vytlačení dortu z formy pouhým ohnutím silikonu nebo jemným tlakem zespodu.

Univerzální použití pro přípravu individuálních chlazených dortů, mražených dortů, cheesecake, mousse dortů, entremet, semifreddo, jogurtových dortů, ovocných dortů, čokoládových dortů a dalších aplikací zajišťuje flexibilitu použití v různých typech provozů od tradičních cukráren po moderní pâtisserie. Snadné čištění v profesionálních myčkách nádobí nebo ručním mytím zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco flexibilní materiál umožňuje důkladné odstranění zbytků ingrediencí ze všech dutinek.

Odolnost proti teplotám od -60 °C do +230 °C umožňuje spolehlivé chlazení v chladničce, zmrazování v mrazáku nebo šokeru i případné použití pro pečení biskvitů a korpusů. Flexibilní konstrukce usnadňuje skladování a šetří prostor. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Precizní tvar formy zajišťuje jednotný rozměr dortů, což je důležité pro profesionální prezentaci a kalkulaci nákladů. Antiadhezní povrch zajišťuje perfektní uvolnění hotových dortů s hladkým povrchem a dokonale kulatým tvarem bez nutnosti dodatečné úpravy. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru formy i po dlouhodobém používání a vystavení extrémním teplotám.

Stabilní proces stárnutí zaručený na 3000 použití zajišťuje dlouhodobou návratnost investice a spolehlivý provoz po mnoho let. Formy Silikomart jsou vyrobeny 6 až 7-hodinovým tepelným procesem, který vylučuje jakoukoli možnost výskytu zbytkových toxických látek a zajišťuje bezpečnost pro kontakt s potravinami.

Materiál neobsahuje žádné toxické látky a splňuje všechna doporučení CE a FDA pro bezpečný kontakt s potravinami. 100% silikon vyrobený v Itálii zajišťuje profesionální kvalitu a spolehlivost.

Průměr 135 mm a výška 50 mm jsou optimální pro individuální porce pro 2–4 osoby, což je ideální pro cateringové zakázky, svatby, oslavy a individuální objednávky. Klasický kulatý design je vhodný pro moderní pâtisserie, cateringovou nabídku, svatby a provozy s důrazem na individuální dorty s kontrolou ingrediencí.

Bílá barva formy zajišťuje čistý a profesionální vzhled a snadnou kontrolu čistoty. Možnost přípravy různých typů dortů v jedné formě zvyšuje flexibilitu nabídky a eliminuje nutnost pořízení více specializovaných forem.

Na rozdíl od kovových nebo skleněných forem se silikon nerozbije, neodlamuje ani neztrácí své nelepivé vlastnosti, při použití nevzniká kouř a formy jsou bezzápachové. Pokud formu Silikomart přeložíte, ohybová linie nezbělá ani se nezlomí a forma se vrátí do původního tvaru.

Výroba domácích individuálních dortů s vlastními ingrediencemi eliminuje konzervační látky, umělá barviva a nežádoucí přísady, což zvyšuje vnímanou hodnotu produktu a umožňuje diferenciaci nabídky. Formy se před použitím nemusí vymazávat olejem, máslem ani tukem, což šetří čas a náklady.

Možnost dodatečného zdobení dortů (poleva, ganache, ovoce, květiny, zlaté lístky, zrcadlová poleva) vytváří neomezené kreativní možnosti a zvyšuje atraktivitu produktu. Kulatý tvar je ideální pro Instagram a sociální sítě, což podporuje virální marketing a zvyšuje povědomí o provozu.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální silikonová forma TortaFlex zajišťuje velmi snadné vyjímání dortů s dokonalým kulatým tvarem
• Kompletní sada obsahuje 8 kusů silikonových forem a plastový plát 60 x 40 cm
• Kapacita 8 kusů individuálních dortů
• Klasický kulatý tvar Ø135 mm ideální pro individuální porce
• Průměr 135 mm a výška 50 mm zajišťují elegantní prezentaci
• Optimální velikost pro individuální porce pro 2–4 osoby
• Plastový plát 60 x 40 cm zajišťuje vysokou stabilitu během plnění a přenášení
• Standardní rozměr plátu kompatibilní s profesionálními chladničkami a šokery
• Kvalitní 100% potravinářský silikon Silikomart odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost
• 100% silikon vyrobený v Itálii zajišťuje profesionální kvalitu
• Flexibilní konstrukce TortaFlex zajišťuje perfektní vyjmutí dortů
• Antiadhezní vlastnosti eliminují nutnost vymazávání a zajišťují snadné vyjmutí
• Odolnost proti teplotám od -60 °C do +230 °C umožňuje chlazení, zmrazování i pečení
• Snadné čištění v profesionálních myčkách nádobí nebo ručním mytím zajišťuje hygienický provoz
• Univerzální použití pro individuální chlazené dorty, mražené dorty, cheesecake, mousse a entremet
• Hygienický provoz díky potravinářskému silikonu zajišťuje soulad s potravinářskými normami
• Precizní tvar zajišťuje jednotný rozměr dortů pro profesionální prezentaci
• Flexibilní materiál usnadňuje skladování a šetří prostor
• Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru i po dlouhodobém používání
• Profesionální kvalita zpracování Silikomart zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let
• Antiadhezní povrch zajišťuje hladký povrch hotových dortů
• Snadné vytlačení dortu z formy pouhým ohnutím silikonu
• Eliminace nutnosti vymazávání snižuje náklady na provoz
• Vhodné pro chlazení v chladničce, zmrazování v mrazáku nebo šokeru i pečení
• Stabilní proces stárnutí zaručený na 3000 použití
• Výroba 6-7hodinovým tepelným procesem vylučuje toxické látky
• Splňuje všechna doporučení CE a FDA pro bezpečný kontakt s potravinami
• Kompletní sada eliminuje nutnost pořizování jednotlivých komponent
• Klasický kulatý tvar univerzálně použitelný pro širokou škálu dortů
• Sada 8 forem zajišťuje efektivní výrobu
• Bílá barva zajišťuje čistý a profesionální vzhled
• Silikon se nerozbije, neodlamuje ani neztrácí nelepivé vlastnosti
• Bezzápachové použití bez kouře
• Ohybová linie nezbělá ani se nezlomí
• Kontrola ingrediencí umožňuje zdravou alternativu
• Eliminace konzervačních látek a umělých barviv
• Není nutné vymazávání olejem, máslem ani tukem
• Možnost dodatečného zdobení pro kreativní prezentaci

Výhody pro provoz

• Průměr 135 mm je ideální pro individuální porce pro 2–4 osoby a zvyšuje prodejnost
• Kapacita 8 kusů zajišťuje efektivní výrobu pro cateringové zakázky
• Elegantní kulatý design přitahuje pozornost zákazníků a zvyšuje vnímanou hodnotu
• Domácí individuální dorty odlišují nabídku od komerčních produktů
• Kontrola ingrediencí umožňuje zdravou alternativu a zvyšuje vnímanou hodnotu
• Eliminace konzervačních látek a umělých barviv přitahuje zákazníky
• Možnost přípravy různých typů dortů v jedné formě zvyšuje flexibilitu nabídky
• Kulatý tvar je ideální pro Instagram a sociální sítě
• Virální marketing podporuje povědomí o provozu
• Kompletní sada s plátem 60 x 40 cm eliminuje nutnost pořizování jednotlivých komponent
• Plastový plát zvyšuje bezpečnost práce a eliminuje riziko rozlití během manipulace
• Vysoká stabilita forem usnadňuje plnění směsí a přenášení do chladničky
• Standardní rozměr plátu je kompatibilní s profesionálními chladničkami a šokery
• Velmi snadné vyjímání dortů zvyšuje efektivitu práce a umožňuje rychlejší přípravu
• Dlouhá životnost díky kvalitnímu silikonu Silikomart snižuje náklady na pořízení nových forem a zajišťuje návratnost investice
• Snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu
• Flexibilní konstrukce šetří skladovací prostor
• Univerzální použití pro různé aplikace eliminuje nutnost pořízení více specializovaných forem
• Odolnost proti extrémním teplotám zajišťuje dlouhou životnost i při častém chlazení a zmrazování
• Hygienický provoz díky potravinářskému silikonu zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami
• Rychlá návratnost investice díky záruce na 3000 použití
• Eliminace nutnosti vymazávání snižuje náklady na tuky a úsporu času
• Profesionální kvalita Silikomart zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání
• Precizní tvar zajišťuje jednotné dorty pro snadnou kalkulaci nákladů
• Antiadhezní vlastnosti minimalizují ztráty materiálu a zvyšují výtěžnost
• Ideální pro cateringové služby s důrazem na individuální porce
• Odolnost proti deformaci zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz bez nutnosti výměny
• Vizuálně působivé individuální dorty zvyšují spokojenost zákazníků
• Certifikace CE a FDA zajišťuje bezpečnost a soulad s normami
• Tepelný proces výroby eliminuje toxické látky a zajišťuje bezpečnost
• 100% italský silikon zajišťuje profesionální kvalitu
• Odolnost proti rozbití ve srovnání se skleněnými formami zvyšuje bezpečnost
• Bezzápachové použití bez kouře zajišťuje příjemnou práci personálu
• Forma se vrátí do původního tvaru i po přeložení
• Vhodný pro cukrárny a provozy s důrazem na domácí výrobu
• Možnost vytváření různých vrstev a náplní
• Kreativní možnosti zdobení zvyšují atraktivitu produktu
• Klasický kulatý tvar je univerzálně použitelný
• Ideální pro svatby, oslavy a firemní akce

Pro koho je určený

• Cateringové služby oceňují kapacitu 8 kusů pro svatby a firemní akce
• Moderní pâtisserie oceňují klasický kulatý tvar pro individuální porce
• Cukrárny oceňují možnost výroby individuálních chlazených a mražených dortů
• Restaurace oceňují elegantní kulatý tvar pro dezertní menu
• Hotelové kuchyně oceňují kontrolu ingrediencí pro svatební nabídku
• Kavárny oceňují možnost přípravy různých typů dortů v jedné formě
• Provozy zaměřené na svatby oceňují klasický kulatý tvar
• Provozy s důrazem na dezertní menu oceňují univerzální použití
• Provozy s důrazem na cateringovou nabídku oceňují kapacitu 8 kusů
• Provozy s intenzivním používáním oceňují záruku na 3000 použití
• Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a certifikaci CE a FDA
• Provozy s omezeným skladovacím prostorem oceňují flexibilní konstrukci
• Provozy s důrazem na zdravou stravu oceňují kontrolu ingrediencí
• Provozy s důrazem na diferenciaci oceňují individuální dorty odlišující nabídku
• Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují odolnost proti rozbití
• Provozy zaměřené na Instagram marketing oceňují fotogenický kulatý tvar
• Provozy zaměřené na mousse dorty a entremet oceňují precizní kulatý tvar

Technické parametry

Rozměry:

• Průměr 1 formičky: 135 mm
• Výška 1 formičky: 50 mm
• Rozměry plátu: 600 x 400 mm (Š x H)
• Tvar: kulatý
• Kapacita: 8 kusů individuálních dortů

Materiál:

• Forma: 100% potravinářský silikon
• Plát: plast (600 x 400 mm)
• Výrobce: Silikomart (Itálie)
• Kvalita: 100% silikon vyrobený v Itálii
• Vlastnosti: flexibilní, antiadhezní, nerozbitelný, bezzápachový
• Barva: bílá

Konstrukce:

• Typ: forma TortaFlex pro individuální dorty
• Design: klasický kulatý tvar
• Flexibilita: vysoká TortaFlex pro snadné vyjímání dortů
• Stabilita: plastový plát 60 x 40 cm pro vysokou stabilitu během plnění a přenášení
• Počet formiček: 8 ks

Teplotní odolnost:

• Rozsah teplot: -60 °C až +230 °C
• Použití: chlazení v chladničce, zmrazování v mrazáku nebo šokeru, pečení
• Odolnost: proti nízkým i vysokým teplotám

Provozní parametry:

• Použití: individuální chlazené dorty, mražené dorty, cheesecake, mousse dorty, entremet, semifreddo
• Typ servírování: cateringová nabídka, svatby, oslavy, narozeniny, firemní akce, dezertní menu
• Vyjímání: velmi snadné díky flexibilnímu silikonu TortaFlex
• Stabilita: vysoká díky plastovému plátu 60 x 40 cm během plnění a přenášení
• Kapacita: 8 kusů individuálních dortů Ø135 x 50 mm
• Příprava: možnost různých vrstev a náplní
• Porce: 2–4 osoby na kus

Životnost:

• Stabilní proces stárnutí: zaručeno na 3000 použití
• Výrobní proces: 6-7hodinový tepelný proces eliminující toxické látky
• Odolnost: proti deformaci, opotřebení a rozbití
• Flexibilita: ohybová linie nezbělá ani se nezlomí, forma se vrátí do původního tvaru

Údržba:

• Čištění: v profesionálních myčkách nebo ručně
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám
• Doporučení: důkladné vyčištění všech dutinek po každém použití
• Mazání: není nutné díky antiadhezním vlastnostem

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s doporučeními CE a FDA
• HACCP: vhodné pro systémy HACCP
• Použití: bezpečné pro potraviny
• Toxické látky: neobsahuje žádné toxické materiály
• Výrobní proces: eliminuje zbytkové toxické látky
• Odolnost: nerozbitelný, neodlamuje se, neztrácí nelepivé vlastnosti
• Provoz: bezzápachový, bez kouře

Dodávka:

• Obsah balení: 8 ks silikonových forem TortaFlex Ø135 x 50 mm, 1 ks plastový plát 600 x 400 mm
• Výrobce: Silikomart (Itálie)
• Kód zboží: SLM-TOR13550
• Balení: ochranné pro transport
• Dostupnost: skladem
• Počet dortů: 8 ks

Kompatibilita:

• Použití: cukrárny, pâtisserie, restaurace, hotelové kuchyně, cateringové služby, kavárny
• Typ pokrmů: univerzální pro individuální chlazené a mražené dorty, cheesecake, mousse, entremet
• Myčky: kompatibilní s profesionálními myčkami nádobí
• Zařízení: chladnička, mrazák, šoker, trouba, konvektomat
• Kombinace: možnost použití s různými ingrediencemi (ovoce, jogurt, čokoláda, smetana, sýr)
• Skladování: flexibilní konstrukce šetří prostor
• Plát: standardní rozměr 60 x 40 cm kompatibilní s profesionálními chladničkami a šokery

Výrobce:

• Značka: Silikomart
• Země původu: Itálie
• Technologie: TortaFlex
• Kvalita: 100% silikon vyrobený v Itálii
• Zpracování: precizní s 6-7hodinovým tepelným procesem

Forma TortaFlex Ø135x50mm je profesionální silikonová forma určená pro cateringové služby, moderní pâtisserie, cukrárny a restaurace s potřebou přípravy individuálních chlazených dortů, mražených dortů, cheesecake, mousse dortů a entremet s kapacitou 8 kusů dortů o průměru 135 mm a výšce 50 mm ideálním pro individuální porce, cateringovou nabídku, svatby, oslavy a moderní dezertní menu. Kvalitní 100% silikonová konstrukce TortaFlex od italského výrobce Silikomart s plastovým plátem 60 x 40 cm zajišťuje velmi snadné vyjímání hotových dortů s dokonalým kulatým tvarem a dlouhou životnost zaručenou na 3000 použití, zatímco kompletní sada 8 forem eliminuje nutnost pořizování jednotlivých komponent a umožňuje přípravu elegantních individuálních dortů s vlastními ingrediencemi. Odolnost proti teplotám od -60 °C do +230 °C je ideální pro spolehlivé chlazení v chladničce, zmrazování v mrazáku nebo šokeru i případné pečení.

Ideální řešení pro cateringové služby, moderní pâtisserie, cukrárny, restaurace, hotelové kuchyně a provozy s důrazem na individuální porce, svatby, oslavy a domácí výrobu s důrazem na klasický kulatý tvar, kapacitu 8 kusů, průměr 135 mm, výšku 50 mm, kompletní sadu s plátem 60 x 40 cm, TortaFlex technologii, antiadhezní vlastnosti, certifikaci CE a FDA, záruku na 3000 použití a profesionální kvalitu Silikomart.