Forma silikonová Modular Flex Galaxy

Detailní popis produktu

Forma silikonová Modular Flex GALAXY (375×42×42 mm, 4 ks formičky) je profesionální nástroj určený pro zmrzlinárny, gelaterny, cukrárny, pâtisserie, restaurace, hotelové kuchyně, cateringové služby, kavárny a provozy s potřebou přípravy zmrzlinových kládů, dezertních tyčinek, semifreddo, parfait, entremet, ledových dezertů a dalších podélných dezertů s neobvyklým designem Galaxy. Kvalitní silikonová forma je základním vybavením každé profesionální zmrzlinárny a cukrárny zaměřené na moderní prezentaci, která ovlivňuje vizuální dojem pokrmů, efektivitu přípravy zmrzlinových specialit a produktivitu práce personálu zejména během přípravy na akce a sezónní špičku.

Profesionální silikonová forma navržená designéry Silikomart s kvalitní konstrukcí z potravinářského silikonu zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Flexibilní silikon zajišťuje velmi snadné vyjímání hotových výrobků bez poškození tvaru při zachování všech detailů neobvyklého vzoru Galaxy, což je ideální pro přípravu vizuálně dokonalých zmrzlinových kládů, semifreddo nebo parfait bez rizika poškození povrchu. Potravinářský silikon je odolný proti extrémně nízkým i vysokým teplotám od -60 °C do +230 °C, což zajišťuje univerzální použití pro zmrazování v šokeru, chlazení i pečení v troubě nebo konvektomatu a dlouhou životnost i při styku s extrémními teplotami.

Rozměry jednotlivých forem 375×42×42 mm s objemem 500 ml zajišťují ideální velikost pro zmrzlinové klády, které lze kombinovat nebo rozdělit na menší porce a monoporty podle potřeb servírování. Modulární koncept Modular Flex umožňuje snadno a rychle vytvořit čtyři malé klády, které lze navzájem kombinovat pro větší porce nebo rozdělit na individuální servírování, což zvyšuje flexibilitu nabídky a umožňuje efektivní využití podle typu provozu. Celkový objem 2000 ml zajišťuje produktivitu přípravy a umožňuje přípravu většího množství porcí najednou bez nutnosti opakovaného plnění a čekání.

Neobvyklý vzor Galaxy zajišťuje jedinečný design hotových výrobků, který odlišuje vaši nabídku od konkurence a zvyšuje vizuální atraktivitu zmrzlinových specialit a dezertů. Antiadhezní vlastnosti silikonu eliminují nutnost mazání forem a zajišťují snadné vyjmutí hotových výrobků bez použití tuku, což šetří čas personálu a snižuje náklady na provoz.

Univerzální použití pro přípravu zmrzlinových kládů, semifreddo, parfait, entremet, ledových tyčinek, čokoládových dezertů, pěn, panna cotty a dalších aplikací zajišťuje flexibilitu použití v různých typech provozů od zmrzlinářství po fine dining restaurace. Snadné čištění v profesionálních myčkách nádobí nebo ručním mytím zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco flexibilní materiál umožňuje důkladné odstranění zbytků ingrediencí ze všech rohů a detailů vzoru.

Odolnost proti teplotám od -60 °C do +230 °C umožňuje použití v šokeru pro rychlé zmrazení, v mrazáku pro skladování, v troubě pro pečení nebo v konvektomatu pro přípravu teplých dezertů v jedné formě bez nutnosti přemisťování do jiných nádob. Italská výroba Silikomart zajišťuje profesionální kvalitu zpracování, precizní detaily vzoru a dlouhou životnost i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů.

Flexibilní konstrukce usnadňuje skladování a šetří prostor, protože formy lze složit nebo uložit do sebe. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Precizní tvar forem zajišťuje jednotné rozměry všech porcí, což je důležité pro profesionální prezentaci a kalkulaci nákladů. Antiadhezní povrch zajišťuje perfektní uvolnění hotových výrobků s hladkým povrchem a dokonalým vzorem bez nutnosti dodatečné úpravy. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru forem a detailů vzoru Galaxy i po dlouhodobém používání a vystavení extrémním teplotám.

Čtyři podélná hnízda v jedné formě zvyšují produktivitu přípravy a umožňují efektivní využití prostoru v šokeru nebo mrazáku. Nový koncept Modular Flex přináší nové možnosti kombinování a dělení porcí podle potřeb servírování a typu provozu.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální silikonová forma Silikomart zajišťuje snadné vyjímání hotových výrobků s dokonalým vzorem
• Rozměry 375×42×42 mm s objemem 500 ml zajišťují ideální velikost pro zmrzlinové klády
• Modulární koncept umožňuje kombinovat čtyři klády nebo rozdělit na menší porce a monoporty
• Neobvyklý vzor Galaxy zajišťuje jedinečný design hotových výrobků
• Kvalitní potravinářský silikon odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost
• Flexibilní konstrukce zajišťuje perfektní vyjmutí při zachování všech detailů vzoru
• Antiadhezní vlastnosti eliminují nutnost mazání a zajišťují snadné vyjmutí
• Odolnost proti teplotám od -60 °C do +230 °C umožňuje použití v šokeru, mrazáku, troubě i konvektomatu
• Snadné čištění v profesionálních myčkách nádobí nebo ručním mytím zajišťuje hygienický provoz
• Univerzální použití pro zmrzlinové klády, semifreddo, parfait, entremet, ledové dezerty, čokoládové dezerty
• Hygienický provoz díky potravinářskému silikonu zajišťuje soulad s potravinářskými normami
• Precizní tvar zajišťuje jednotné rozměry všech porcí pro profesionální prezentaci
• Flexibilní materiál usnadňuje skladování a šetří prostor
• Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru a vzoru i po dlouhodobém používání
• Profesionální kvalita zpracování Silikomart zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let
• Antiadhezní povrch zajišťuje hladký povrch hotových výrobků s dokonalým vzorem
• Čtyři podélná hnízda zvyšují produktivitu přípravy
• Celkový objem 2000 ml umožňuje přípravu většího množství porcí najednou
• Italská výroba zajišťuje profesionální kvalitu a precizní detaily
• Vhodné pro použití v šokeru pro rychlé zmrazení
• Snadné vyjímání šetří čas personálu během přípravy
• Eliminace nutnosti mazání snižuje náklady na provoz

Výhody pro provoz

• Zvýšení produktivity kuchyně díky čtyřem formám umožňuje přípravu většího množství porcí najednou
• Modulární koncept zvyšuje flexibilitu nabídky díky možnosti kombinování nebo dělení porcí
• Snadné vyjímání zvyšuje efektivitu práce a umožňuje rychlejší přípravu zmrzlinových specialit
• Dlouhá životnost díky kvalitnímu silikonu Silikomart snižuje náklady na pořízení nových forem a zajišťuje návratnost investice
• Snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu
• Flexibilní konstrukce šetří skladovací prostor
• Univerzální použití pro různé aplikace eliminuje nutnost pořízení více specializovaných forem
• Odolnost proti extrémním teplotám zajišťuje dlouhou životnost i při častém zmrazování v šokeru
• Hygienický provoz díky potravinářskému silikonu zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny
• Eliminace nutnosti mazání snižuje náklady na tuky a úsporu času
• Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání
• Precizní tvar zajišťuje jednotné porce pro snadnou kalkulaci nákladů
• Antiadhezní vlastnosti minimalizují ztráty materiálu a zvyšují výtěžnost
• Ideální pro sezónní špičku díky možnosti přípravy většího množství porcí najednou
• Odolnost proti deformaci zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz bez nutnosti výměny
• Flexibilita použití od šokeru po troubu šetří čas při přípravě
• Vizuálně dokonalé výrobky s neobvyklým vzorem Galaxy zvyšují atraktivitu nabídky a spokojenost hostů
• Jedinečný design odlišuje nabídku od konkurence
• Možnost kombinování kládů umožňuje nabídku různých velikostí porcí
• Rychlé zmrazení v šokeru zkracuje čas přípravy
• Italská kvalita Silikomart zajišťuje precizní detaily vzoru

Pro koho je určený

• Zmrzlinárny a gelaterny oceňují precizní tvar pro zmrzlinové klády s neobvyklým vzorem
• Cukrárny a pâtisserie oceňují modulární koncept pro flexibilní servírování
• Fine dining restaurace oceňují jedinečný design Galaxy pro moderní prezentaci
• Hotelové kuchyně oceňují produktivitu přípravy díky čtyřem formám
• Cateringové služby oceňují možnost kombinování nebo dělení porcí podle typu akce
• Kavárny a bistro oceňují univerzální použití pro různé typy dezertů
• Restaurace zaměřené na moderní gastronomii oceňují neobvyklý vzor
• Provozy s důrazem na vizuální prezentaci oceňují jedinečný design Galaxy
• Provozy s intenzivním používáním oceňují odolnost proti deformaci a extrémním teplotám
• Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění
• Provozy se šokerem oceňují odolnost proti teplotám od -60 °C
• Provozy s omezeným skladovacím prostorem oceňují flexibilní konstrukci
• Zmrzlinářství s vlastní výrobou oceňují možnost tvorby kládů pro dělení na porce
• Provozy zaměřené na zmrzlinové speciality oceňují ideální rozměry pro klády
• Moderní cukrárny oceňují antiadhezní vlastnosti pro hladký povrch s dokonalým vzorem
• Provozy s důrazem na jedinečnost nabídky oceňují neobvyklý vzor Galaxy

Technické parametry

Rozměry:

• Rozměr celé formy: 110×430×110 mm
• Rozměr jedné formičky: 375×42×42 mm
• Výška formičky: 42 mm
• Počet formiček: 4 ks

Materiál:

• Forma: potravinářský silikon
• Kvalita: profesionální italská výroba Silikomart
• Vlastnosti: flexibilní, antiadhezní
• Barva: bílá

Konstrukce:

• Typ: Modular Flex s neobvyklým vzorem Galaxy
• Design: čtyři podélná hnízda
• Flexibilita: vysoká pro snadné vyjímání
• Koncept: modulární pro kombinování nebo dělení porcí

Teplotní odolnost:

• Rozsah teplot: -60 °C až +230 °C
• Použití: šoker, mrazák, trouba, konvektomat
• Odolnost: proti extrémním teplotám

Objem:

• Objem jedné formičky: 500 ml
• Celkový objem: 2000 ml
• Typ: ideální pro zmrzlinové klády

Provozní parametry:

• Použití: zmrzlinové klády, semifreddo, parfait, entremet, ledové dezerty, čokoládové dezerty, pěny, panna cotta
• Typ servírování: klády pro kombinování nebo dělení na menší porce a monoporty
• Kapacita: čtyři klády v jedné formě
• Vyjímání: velmi snadné díky flexibilnímu silikonu

Hmotnost:

• Váha formy: 0,461 kg
• Váha balení: 0,695 kg

Údržba:

• Čištění: v profesionálních myčkách nebo ručně
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám
• Doporučení: důkladné vyčištění všech detailů vzoru po každém použití

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s potravinářskými normami
• HACCP: vhodné pro systémy HACCP
• Použití: bezpečné pro potraviny
• Výroba: 100% bezpečné při kontaktu s potravinami

Dodávka:

• Obsah balení: Forma silikonová Modular Flex GALAXY (4 ks formičky)
• Balení: ochranné pro transport
• Dostupnost: skladem
• Kód zboží: SLM-32147870065

Kompatibilita:

• Použití: zmrzlinárny, cukrárny, restaurace, hotelové kuchyně, cateringové služby, kavárny
• Typ pokrmů: univerzální pro zmrzlinové a dezertní klády
• Myčky: kompatibilní s profesionálními myčkami nádobí
• Zařízení: šoker, mrazák, trouba, konvektomat
• Kombinace: možnost kombinování kládů nebo dělení na menší porce

Výrobce:

• Značka: SILIKOMART
• Původ: Itálie
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní

Forma silikonová Modular Flex GALAXY (375×42×42 mm, 4 ks formičky) je profesionální nástroj určený pro zmrzlinárny a cukrárny s potřebou přípravy zmrzlinových kládů, semifreddo, parfait, entremet a dalších podélných dezertů s neobvyklým designem Galaxy. Kvalitní silikonová konstrukce od italského výrobce Silikomart s antiadhezními vlastnostmi zajišťuje snadné vyjímání hotových výrobků s dokonalým vzorem a dlouhou životnost, zatímco modulární koncept umožňuje kombinovat čtyři klády nebo rozdělit na menší porce a monoporty. Odolnost proti teplotám od -60 °C do +230 °C je ideální pro použití v šokeru, mrazáku, troubě i konvektomatu.

Ideální řešení pro zmrzlinárny, gelaterny, cukrárny, fine dining restaurace, hotelové kuchyně, cateringové služby, kavárny a provozy s důrazem na vizuální prezentaci, jedinečný design, produktivitu přípravy a moderní gastronomii s důrazem na neobvyklý vzor Galaxy, modulární koncept, antiadhezní vlastnosti, flexibilní konstrukci, snadné čištění a dlouhou životnost.