Forma silikonová - 9x Madeleine, medvědí tlapa

Detailní popis produktu

Forma silikonová skup.9x Madeleine medvědí tlapa je profesionální nástroj určený pro cukrárny, kavárny, restaurace s vlastní výrobou dezertů, hotelové kuchyně, bistro, cateringové služby a provozy s potřebou přípravy madeleine, mini dortíků, sušenek, mini brownies, financiers, pečených mousses a dalších individuálních pečených i nepečených sladkých specialit s originálním tvarem medvědí tlapy. Kvalitní silikonová forma od italského výrobce Silikomart je základním vybavením každé profesionální cukrárny, která ovlivňuje rychlost přípravy dezertů, kvalitu vyklopení hotových výrobků a produktivitu práce personálu zejména během intenzivní výroby.

Profesionální silikonová forma s robustní konstrukcí od výrobce Silikomart zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních cukráren. Skupinové uspořádání s devíti formičkami Madeleine medvědí tlapa umožňuje přípravu devíti porcí dezertů najednou, což výrazně zvyšuje produktivitu výroby a zkracuje čas potřebný na přípravu většího množství individuálních porcí. Tvar medvědí tlapy vytváří hravý a originální design s charakteristickými prsty a drápy, který zajišťuje atraktivní prezentaci a zvýšení vizuální hodnoty pokrmů pro hosty zejména v rodinných restauracích, dětských menu a tematických akcích.

Silikonový materiál zajišťuje velmi snadné vyklopení hotových výrobků bez nutnosti použití tuku nebo mouky a bez rizika poškození charakteristického tvaru medvědí tlapy s jemnými detaily prstů a drápů, což šetří čas personálu a zajišťuje dokonalý vzhled každé porce. Flexibilní konstrukce umožňuje snadné ohnutí formy při vyklopování, zatímco robustní materiál zajišťuje zachování původního tvaru formy včetně jemných detailů i po dlouhodobém používání. Objem 50ml na jednu formičku je ideální pro individuální porce madeleine, mini dortíků a sušenek s optimální velikostí pro servírování.

Odolnost proti teplotám od -60°C do +230°C umožňuje použití pro zmrazování, chlazení i pečení dezertů, což zajišťuje univerzální použití pro různé technologie přípravy od pečených madeleine po zmrazené mousses. Silikonový materiál je odolný proti přilnutí dezertů, kyselinám, cukru a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při každodenním používání.

Nepřilnavý povrch zajišťuje dokonalé vyklopení originálního tvaru medvědí tlapy s charakteristickými prsty a drápy bez nutnosti mazání formy, což šetří suroviny a čas personálu. Hravý tvar medvědí tlapy vytváří originální a atraktivní vzhled dezertů, který je oblíbený u dětí i dospělých a je ideální pro rodinné restaurace, dětská menu a tematické akce. Snadné čištění v profesionálních myčkách nádobí nebo ručním mytím zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco silikonový materiál umožňuje důkladné odstranění zbytků ingrediencí z jemných detailů prstů a drápů.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým i nízkým teplotám, mechanickému namáhání při vyklopování a deformaci během každodenního provozu. Vyztužený silný lem plata skupinové formy zajišťuje vysokou stabilitu a odolnost proti deformaci i při plném naplnění všech devíti formiček. Každý roh plata formy je opatřen otvorem pro zavěšení na držák pro následné mytí v myčkách, což usnadňuje čištění a skladování.

Gastronomický formát plata skupinové formy GN1/3 (300x175 mm) zajišťuje kompatibilitu s profesionálním gastro vybavením a snadné umístění do mrazničky, chladničky, trouby nebo konvektomatu. Skupinové uspořádání devíti formiček na jednom podkladu zajišťuje úsporu pracovního prostoru, snadnou manipulaci při přenášení do trouby nebo chladničky a rovnoměrné pečení nebo chlazení všech porcí.

Originální tvar medvědí tlapy s precizně vypracovanými prsty a drápy vytváří hravý a atraktivní vzhled dezertů, který je ideální pro rodinné restaurace, dětská menu, tematické akce, lesní menu a provozy s důrazem na kreativní prezentaci. Flexibilní materiál usnadňuje skladování formy a šetří skladovací prostor, zatímco odolnost proti deformaci zajišťuje zachování jemných detailů prstů a drápů i po dlouhodobém používání.

Univerzální použití pro přípravu madeleine, mini dortíků, sušenek, mini brownies, financiers, pečených mousses, zmrazených dezertů, želé, aspikových výrobků a dalších specialit zajišťuje flexibilitu použití v různých typech provozů od rodinných restaurací po moderní cukrárny. Profesionální kvalita zpracování od italského výrobce Silikomart zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních cukráren.

Silikonový materiál certifikovaný pro kontakt s potravinami splňuje všechna doporučení CE a FDA a neobsahuje žádné toxické materiály, což zajišťuje bezpečné použití a soulad s potravinářskými normami. Formy Silikomart jsou vyrobeny 6 až 7-hodinovým tepelným procesem, který vylučuje jakoukoli možnost výskytu zbytkových toxických látek. Stabilní proces stárnutí je zaručen na 3000 použití, což zajišťuje dlouhodobou návratnost investice.

Vysoká stabilita a tepelná odolnost ve srovnání s tuhým silikonem z Číny zajišťuje spolehlivý provoz i při extrémních teplotách. Pokud formu Silikomart přeložíte, ohybová linie nezbělá ani se nezlomí a forma se vrátí do původního tvaru, což potvrzuje kvalitu materiálu. Na rozdíl od skleněného nebo kovového nádobí se silikon nerozbije, neodlamuje ani neztrácí své nelepivé vlastnosti, při použití nevzniká kouř a formy jsou bezzápachové.

Formy Silikomart umožňují konzumaci pouze části výrobku a uskladnění zbytku v chladničce, což je praktické pro hosty i personál. Originální tvar medvědí tlapy s precizně vypracovanými detaily prstů a drápů vytváří profesionální vzhled, jakého nelze dosáhnout s tradičními formami. Kompatibilní rozměr s řadou GN (530x325 mm) a pekařským formátem (600x400 mm) zajišťuje univerzální použití v profesionálních kuchyních.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální silikonová forma od italského výrobce Silikomart zajišťuje velmi snadné vyklopení
• Skupinové uspořádání 9x Madeleine medvědí tlapa umožňuje přípravu devíti porcí najednou a zvyšuje produktivitu
• Objem 50ml na formičku zajišťuje optimální velikost pro madeleine a mini dortíky
• Tvar medvědí tlapy vytváří hravý a originální design s charakteristickými prsty a drápy
• Robustní silikonový materiál odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost
• Odolnost proti teplotám od -60°C do +230°C umožňuje zmrazování, chlazení i pečení
• Nepřilnavý povrch zajišťuje dokonalé vyklopení charakteristického tvaru bez nutnosti mazání formy
• Flexibilní konstrukce usnadňuje vyklopování a zachovává jemné detaily prstů a drápů
• Snadné čištění v profesionálních myčkách nádobí nebo ručním mytím zajišťuje hygienický provoz
• Univerzální použití pro madeleine, mini dortíky, sušenky, mini brownies, financiers
• Vyztužený silný lem plata zajišťuje vysokou stabilitu a odolnost proti deformaci
• Gastronomický formát GN1/3 (300x175 mm) zajišťuje kompatibilitu s profesionálním vybavením
• Otvory v rozích plata pro zavěšení na držák usnadňují mytí v myčkách
• Certifikovaný materiál splňující CE a FDA zajišťuje bezpečné použití
• Stabilní proces stárnutí zaručený na 3000 použití zajišťuje dlouhou životnost
• Vysoká tepelná odolnost ve srovnání s tuhým silikonem z Číny
• Formy vyrobené 6 až 7-hodinovým tepelným procesem bez toxických látek
• Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru i po přeložení
• Materiál se nerozbije, neodlamuje ani neztrácí nelepivé vlastnosti
• Hravý tvar medvědí tlapy ideální pro dětská menu a rodinné restaurace

Výhody pro provoz

• Zvýšení produktivity cukrárny díky skupinové přípravě devíti porcí najednou zkracuje čas výroby
• Velmi snadné vyklopení zvyšuje efektivitu práce a zajišťuje dokonalý vzhled každé porce
• Dlouhá životnost zaručená na 3000 použití snižuje náklady na pořízení nových forem
• Úspora surovin díky nepřilnavému povrchu eliminuje nutnost mazání formy
• Snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu
• Gastronomický formát GN1/3 šetří prostor v troubě, mrazničce a chladničce
• Univerzální použití pro různé aplikace eliminuje nutnost pořízení více specializovaných forem
• Odolnost proti teplotám umožňuje použití pro různé technologie přípravy od pečení po zmrazování
• Hygienický provoz díky certifikaci CE a FDA zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny
• Profesionální kvalita od Silikomart zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let
• Hravý design medvědí tlapy zvyšuje atraktivitu nabídky a spokojenost hostů
• Vyztužený lem zajišťuje stabilitu a odolnost proti deformaci i při plném naplnění
• Snadná manipulace díky skupinovému uspořádání zvyšuje efektivitu práce
• Flexibilní materiál usnadňuje skladování a šetří skladovací prostor
• Dokonalé vyklopení charakteristického tvaru zajišťuje konzistentní kvalitu všech porcí
• Odolnost proti přilnutí minimalizuje zmetkovitost a ztráty surovin
• Ideální pro intenzivní výrobu díky robustní konstrukci a rychlému vyklopení
• Otvory pro zavěšení usnadňují čištění a skladování
• Originální tvar rozšiřuje možnosti nabídky pro dětská menu a tematické akce

Pro koho je určený

• Cukrárny oceňují skupinovou přípravu devíti porcí najednou a originální tvar
• Kavárny oceňují rychlou přípravu madeleine a atraktivní prezentaci
• Restaurace s vlastní výrobou dezertů oceňují profesionální kvalitu od Silikomart
• Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost
• Rodinné restaurace oceňují hravý tvar medvědí tlapy pro dětská menu
• Bistro oceňují rychlou přípravu a univerzální použití
• Cateringové služby oceňují skupinovou přípravu a gastronomický formát GN1/3
• Provozy s dětskými menu oceňují atraktivní tvar medvědí tlapy
• Provozy s vysokou frekvencí výroby dezertů oceňují produktivitu a rychlost přípravy
• Provozy s intenzivním používáním oceňují záruku na 3000 použití
• Provozy s důrazem na HACCP oceňují certifikaci CE a FDA
• Provozy s tematickými akcemi oceňují originální lesní design
• Provozy s profesionálním vybavením oceňují kompatibilitu s formátem GN
• Provozy s důrazem na kreativní prezentaci oceňují hravý tvar
• Provozy s vlastní výrobou pečených dezertů oceňují odolnost proti vysokým teplotám

Technické parametry

Rozměry:

• Rozměry skupinové formy: 300x175x30 mm
• Formát: GN1/3
• Počet formiček: 9x Madeleine medvědí tlapa
• Rozměr jedné formičky: 30x30 mm
• Objem na formičku: 50ml
• Objem celkový: 450ml
• Tvar: Medvědí tlapa (s prsty a drápy)
• Váha: 0,18 kg

Materiál:

• Forma: silikonový materiál
• Kvalita: profesionální od italského výrobce Silikomart
• Certifikace: CE a FDA pro kontakt s potravinami
• Konstrukce: robustní flexibilní design s vyztuženým lemem
• Barva: cihlově červená
• Proces výroby: 6 až 7-hodinový tepelný proces

Provozní parametry:

• Použití: madeleine, mini dortíky, sušenky, mini brownies, financiers, pečené mousses, zmrazené dezerty, želé, aspik
• Teplotní odolnost: -60°C až +230°C
• Kapacita: 9 porcí po 50ml
• Vyklopení: velmi snadné díky flexibilnímu silikonu
• Povrch: nepřilnavý s detaily prstů a drápů
• Životnost: zaručeno na 3000 použití
• Kompatibilita: mrazák, šoker, trouba, konvektomat

Údržba:

• Čištění: v profesionálních myčkách nebo ručně
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám
• Doporučení: důkladné vyčištění jemných detailů prstů a drápů po každém použití
• Zavěšení: otvory v rozích plata pro držák

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami (CE, FDA)
• Normy: soulad s potravinářskými normami
• HACCP: vhodné pro systémy HACCP
• Použití: bezpečné pro zmrazování, chlazení i pečení
• Toxicita: neobsahuje žádné toxické materiály

Dodávka:

• Obsah balení: Forma silikonová skup.9x Madeleine medvědí tlapa
• Balení: ochranné pro transport
• Dostupnost: skladem

Kompatibilita:

• Použití: cukrárny, kavárny, restaurace, hotelové kuchyně, bistro, cateringové služby
• Typ dezertů: univerzální pro všechny typy pečených i nepečených dezertů vyžadujících formování
• Myčky: kompatibilní s profesionálními myčkami nádobí
• Mrazničky: vhodné pro profesionální mrazničky a šokové zmrazovače
• Trouby: vhodné pro pečení do +230°C
• Formát GN: kompatibilní s řadou GN (530x325 mm)
• Pekařský formát: kompatibilní s formátem 600x400 mm

Výrobce:

• Výrobce: Silikomart (Itálie)
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní

Forma silikonová skup.9x Madeleine medvědí tlapa je profesionální nástroj určený pro cukrárny, kavárny, rodinné restaurace a provozy s potřebou přípravy madeleine, mini dortíků, sušenek a dalších individuálních pečených dezertů s originálním tvarem medvědí tlapy. Robustní konstrukce ze silikonového materiálu od italského výrobce Silikomart s devíti formičkami zajišťuje velmi snadné vyklopení hotových výrobků s dokonalými detaily prstů a drápů a dlouhou životnost zaručenou na 3000 použití, zatímco skupinové uspořádání umožňuje přípravu devíti porcí najednou. Gastronomický formát GN1/3 a hravý tvar medvědí tlapy s objemem 50ml jsou ideální pro atraktivní prezentaci dezertů v dětských menu, rodinných restauracích a tematických akcích v profesionálních cukrárnách.

Ideální řešení pro cukrárny, kavárny, rodinné restaurace, hotelové kuchyně, bistro, cateringové služby a provozy s důrazem na rychlost přípravy, originální design, hygienický provoz a efektivitu práce s důrazem na snadné vyklopení, skupinovou přípravu, hravý tvar medvědí tlapy, certifikaci CE a FDA, robustní konstrukci a dlouhou životnost od italského výrobce Silikomart.