Forma silikonová - 24x malý Oválný Savarin

Detailní popis produktu

Forma silikonová skup.24× malý oválný savarin je profesionální nástroj určený pro cukrárny, kavárny, restaurace s vlastní výrobou dezertů, hotelové kuchyně, cateringové služby a provozy s potřebou rychlé výroby savarinu, bábovek, dezertů, pečiva a zmrzliny. Kvalitní silikonová forma je základním vybavením každé profesionální cukrárny, která ovlivňuje rychlost výroby dezertů, kvalitu povrchu hotových výrobků a produktivitu práce personálu zejména během přípravy na akce a svátky.

Profesionální forma s robustní konstrukcí z potravinářského silikonu zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních cukráren. Flexibilní materiál zajišťuje velmi snadné vyjímání hotových savarinu bez rizika poškození nebo polámání, což je ideální pro rychlou výrobu během přípravy na akce nebo svátky. Potravinářský silikon je odolný proti teplotám od -60 °C do +230 °C, což zajišťuje univerzální použití v mrazáku, šokeru, troubě i konvektomatu.

24 dutin ve tvaru malého oválného savarinu zajišťuje efektivní výrobu většího množství dezertů v jednom cyklu, což zvyšuje produktivitu a zkracuje čas přípravy. Elegantní oválný tvar savarinu s charakteristickým otvorem uprostřed vytváří klasické dezerty s precizně propracovanými detaily, které jsou ideální pro savarin, bábovky, svatby, firemní akce a tematické události. Antiadhezní vlastnosti silikonu eliminují nutnost mazání formy a zajišťují snadné vyjímání hotových výrobků s hladkým povrchem a zachováním všech detailů tvaru.

Univerzální použití pro savarin, bábovky, dezerty, pečivo, zmrzlinu a další hmoty zajišťuje flexibilitu použití v různých typech provozů od cukráren po kavárny s vlastní výrobou dezertů. Snadné čištění v profesionálních myčkách nádobí zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco flexibilní materiál umožňuje důkladné odstranění zbytků surovin z dutin. Každý roh plata formy je opatřen otvorem pro zavěšení na držák pro následné mytí v myčkách.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým i nízkým teplotám a mechanickému namáhání během každodenního provozu. Vyztužený silný lem plata skupinové formy zajišťuje vysokou stabilitu při manipulaci a přenášení plné formy z pracovní plochy do trouby nebo konvektomatu. Flexibilní materiál umožňuje snadné vyjímání savarinu pouhým ohnutím formy, což zkracuje čas potřebný na vyjímání a zvyšuje produktivitu cukrárny zejména během přípravy na akce. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru dutin a preciznosti detailů i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám.

Pekařský formát plata 60×40 cm je ideální pro efektivní využití pracovního prostoru a kompatibilitu s profesionálními troubami a konvektomaty. Kompatibilní rozměr s pekařským formátem (600×400 mm) zajišťuje univerzální použití v různých typech trub a konvektomatů standardně používaných v profesionálních kuchyních. Stabilní proces stárnutí zaručený na 3000 použití zajišťuje dlouhodobou návratnost investice a spolehlivý provoz po mnoho let.

Forma Silikomart je vyrobena 6 až 7-hodinovým tepelným procesem, který vylučuje jakoukoli možnost výskytu zbytkových toxických látek. Neobsahuje žádné toxické materiály a splňuje všechna doporučení CE a FDA, což zajišťuje bezpečný provoz v souladu s potravinářskými normami. Vysoká tepelná odolnost ve srovnání s tuhým silikonem z Číny zajišťuje spolehlivý provoz i při vysokých teplotách v konvektomatech.

Nepřilnavost materiálu zajišťuje velmi snadnou práci a následné čištění bez nutnosti vymazávání olejem, máslem ani tukem. Na rozdíl od skleněného nebo kovového nádobí se silikon nerozbije, neodlamuje ani neztrácí své nelepivé vlastnosti, při použití nevzniká kouř a formy jsou bezzápachové. Pokud formu Silikomart přeložíte, ohybová linie nezbělá ani se nezlomí a forma se vrátí do původního tvaru.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální silikonová forma zajišťuje snadné vyjímání hotových savarinu bez rizika poškození
• 24 dutin ve tvaru malého oválného savarinu zajišťuje efektivní výrobu většího množství dezertů v jednom cyklu
• Robustní konstrukce z potravinářského silikonu odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost
• Flexibilní materiál zajišťuje velmi snadné vyjímání pouhým ohnutím formy
• Elegantní oválný tvar savarinu vytváří klasické dezerty s precizně propracovanými detaily
• Vyztužený silný lem plata zajišťuje vysokou stabilitu při manipulaci
• Antiadhezní vlastnosti eliminují nutnost mazání formy a zajišťují hladký povrch výrobků
• Teplotní odolnost od -60 °C do +230 °C umožňuje univerzální použití
• Snadné čištění v profesionálních myčkách nádobí zajišťuje hygienický provoz
• Univerzální použití pro savarin, bábovky, dezerty, pečivo, zmrzlinu
• Hygienický provoz díky potravinářskému silikonu zajišťuje soulad s potravinářskými normami
• Pekařský formát 60×40 cm zajišťuje kompatibilitu s profesionálními troubami a konvektomaty
• Rychlá výroba díky 24 dutinám zkracuje čas přípravy během akcí
• Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru dutin i po dlouhodobém používání
• Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let
• Stabilní proces stárnutí zaručený na 3000 použití zajišťuje dlouhodobou návratnost investice
• Precizní detaily zajišťují atraktivní vzhled hotových savarinu
• Odolnost proti mechanickému namáhání zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání
• Antiadhezní povrch zajišťuje zachování všech detailů tvaru při vyjímání
• Každý roh plata je opatřen otvorem pro zavěšení na držák pro mytí v myčkách
• Neobsahuje toxické materiály a splňuje všechna doporučení CE a FDA
• Vyrobeno 6 až 7-hodinovým tepelným procesem bez zbytkových toxických látek
• Kompatibilní rozměr s pekařským formátem zajišťuje univerzální použití
• Vysoká kapacita 24 dutin ideální pro velké akce a svatby

Výhody pro provoz

• Zvýšení produktivity cukrárny díky 24 dutinám zkracuje čas výroby během přípravy na akce
• Rychlá výroba zvyšuje efektivitu práce a umožňuje přípravu většího množství savarinu
• Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových forem a zajišťuje návratnost investice
• Snadné čištění v myčkách zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu
• Pekařský formát 60×40 cm zajišťuje kompatibilitu s profesionálními troubami a konvektomaty
• Univerzální použití pro různé hmoty eliminuje nutnost pořízení více specializovaných forem
• Antiadhezní vlastnosti eliminují nutnost mazání a zkracují čas přípravy
• Hygienický provoz díky potravinářskému silikonu zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti zaručené na 3000 použití
• Vyztužený lem zajišťuje stabilitu při manipulaci a snižuje riziko vylití těsta
• Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání
• Teplotní odolnost umožňuje univerzální použití v mrazáku, šokeru, troubě i konvektomatu
• Flexibilní materiál minimalizuje riziko poškození hotových savarinu při vyjímání
• Elegantní oválný tvar zvyšuje atraktivitu nabídky a spokojenost hostů
• Odolnost proti deformaci zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz bez nutnosti výměny
• Snadná manipulace díky flexibilnímu materiálu zvyšuje efektivitu práce
• Kompatibilita s pekařským formátem zajišťuje použití ve standardních troubách a konvektomatech
• Otvory pro zavěšení usnadňují mytí v myčkách a skladování
• Ideální pro výrobu klasických savarinu na svatby a firemní akce

Pro koho je určená

• Cukrárny oceňují rychlou výrobu savarinu a bábovek
• Kavárny s vlastní výrobou dezertů oceňují elegantní oválný tvar pro atraktivní prezentaci
• Restaurace s vlastní výrobou dezertů oceňují rychlost přípravy během tematických akcí
• Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost
• Cateringové služby oceňují pekařský formát 60×40 cm pro efektivní výrobu
• Provozy zaměřené na svatby a firemní akce oceňují vysokou kapacitu 24 dutin
• Provozy s vysokou frekvencí výroby dezertů oceňují rychlou výrobu díky 24 dutinám
• Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a odolnost proti mechanickému namáhání
• Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění v myčkách
• Větší provozy oceňují pekařský formát 60×40 cm a vysokou kapacitu výroby
• Provozy s profesionálními troubami a konvektomaty oceňují kompatibilitu s pekařským formátem
• Provozy s vlastní výrobou savarinu oceňují precizní detaily a antiadhezní vlastnosti
• Provozy zaměřené na klasické dezerty oceňují elegantní oválný tvar
• Provozy s důrazem na atraktivní prezentaci oceňují detailní zpracování tvaru
• Provozy s vysokou kapacitou výroby oceňují 24 dutin a pekařský formát

Technické parametry

Rozměry:

• Forma: 600×400 mm (š×h)
• Formát: pekařský 60×40 cm
• Počet dutin: 24
• Tvar dutin: malý oválný savarin
• Velikost dutin: 70×50×20 mm (dך×v)
• Objem dutiny: 35 ml
• Objem celkem: 840 ml
• Váha: podle specifikace výrobce

Materiál:

• Forma: 100% potravinářský silikon
• Povrch: antiadhezní
• Barva: cihlově červená
• Lem: vyztužený silný lem pro stabilitu

Konstrukce:

• Typ: robustní profesionální design
• Flexibilita: vysoká pro snadné vyjímání
• Odolnost: proti deformaci a mechanickému namáhání
• Otvory: každý roh plata pro zavěšení na držák

Provozní parametry:

• Použití: savarin, bábovky, dezerty, pečivo, zmrzlina
• Teplotní odolnost: -60 °C až +230 °C
• Kapacita: 24 savarinu v jednom cyklu
• Rychlost výroby: vysoká díky 24 dutinám
• Životnost: zaručeno na 3000 použití

Údržba:

• Čištění: v profesionálních myčkách nádobí
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám
• Doporučení: důkladné vyčištění dutin po každém použití
• Zavěšení: otvory v rozích pro zavěšení na držák

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s CE a FDA
• HACCP: vhodné pro systémy HACCP
• Použití: bezpečné pro mrazák, šoker, troubu, konvektomat
• Toxické látky: neobsahuje žádné toxické materiály
• Výroba: 6 až 7-hodinový tepelný proces bez zbytkových toxických látek

Dodávka:

• Obsah balení: Forma silikonová skup.24× malý oválný savarin
• Balení: ochranné pro transport
• Dostupnost: skladem > 5 ks
• Kód zboží: SLM-SF064

Kompatibilita:

• Použití: cukrárny, kavárny, restaurace, hotelové kuchyně, cateringové služby
• Typ hmot: univerzální pro všechny typy hmot vyžadujících formování
• Myčky: kompatibilní s profesionálními myčkami nádobí
• Chladničky: vhodné pro skladování v chladničkách a mrazničkách
• Trouby: vhodné pro použití v troubách, konvektomatech a mikrovlnných troubách
• Pekařský formát: kompatibilní s pekařským formátem (600×400 mm)
• Konvektomaty: vhodné pro profesionální konvektomaty

Výrobce:

• Značka: SILIKOMART
• Země původu: Itálie
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní 6 až 7-hodinový tepelný proces

Forma silikonová skup.24× malý oválný savarin je profesionální nástroj určený pro cukrárny, kavárny a provozy s potřebou rychlé výroby savarinu, bábovek a dezertů. Robustní konstrukce z potravinářského silikonu s 24 dutinami ve tvaru malého oválného savarinu zajišťuje snadné vyjímání hotových výrobků a dlouhou životnost zaručenou na 3000 použití, zatímco vyztužený silný lem zajišťuje stabilitu při manipulaci. Antiadhezní vlastnosti a pekařský formát 60×40 cm jsou ideální pro rychlou přípravu během akcí a zvyšují produktivitu cukrárny.

Ideální řešení pro cukrárny, kavárny s vlastní výrobou dezertů, restaurace, hotelové kuchyně, cateringové služby, provozy zaměřené na svatby a firemní akce a provozy s důrazem na rychlost výroby, hygienický provoz a elegantní prezentaci dezertů s důrazem na 24 dutin, flexibilní materiál, antiadhezní vlastnosti, snadné čištění v myčkách a dlouhou životnost zaručenou na 3000 použití.