Výrobník ledu Scotsman ECM 46 AS

Detailní popis produktu

Profesionální výrobník kloboučkového ledu Scotsman ECM 46 AS/WS s kapacitou 24,5 kg/24h je určený pro prémiové bary, kavárny, zdravotnická zařízení, bistra a všechny typy gastro provozů s potřebou stálé a kvalitní produkce čirého ledu typu Gourmet. Kvalitní výrobník ledu je základním vybavením každého profesionálního provozu, který ovlivňuje kvalitu podávaných nápojů, rychlost obsluhy a hygienickou bezpečnost. Profesionální výrobník ledu od světového výrobce Scotsman zajišťuje dlouhou životnost, spolehlivý provoz a maximální hygienickou bezpečnost i při intenzivním používání v podmínkách náročných provozů.

Kapacita výroby ledu 24,5 kg/24h spolehlivě pokryje potřeby menších a středních gastronomických provozů i během špičky a zajišťuje stálou dostupnost ledu pro přípravu nápojů i prezentaci pokrmů. Výkon 24,5 kg za 24 hodin zajišťuje dostatečnou rezervu i pro nárazové zvýšení poptávky během akcí nebo víkendů. Profesionální kapacita zajišťuje plynulý provoz bez nutnosti doplňování ledu z externích zdrojů.

Dostupný ve dvou variantách chlazení podle dispozic vašeho provozu zajišťuje maximální flexibilitu při instalaci a optimální provozní náklady. Varianta AS s chlazením vzduchem je ideální pro provozy bez cirkulace chladicí vody a zajišťuje úsporný provoz. Varianta WS s chlazením vodou je vhodná pro provozy s vyšší teplotou okolí nebo omezenou ventilací. Volba varianty umožňuje optimalizovat provozní náklady podle konkrétních podmínek provozu.

Gourmet kloboučkový led průměr 30 mm (20 g) zajišťuje dokonale čirý led pro nápoje i prezentaci pokrmů a zvyšuje kvalitu servisu. Charakteristický tvar kloboučku zajišťuje atraktivní vzhled v nápojích a pomalé tání. Čirý led bez bublin zajišťuje prémiový vzhled a profesionální prezentaci.

Moderní nástřikový systém zajišťuje tvorbu samostatných čirých kostek bez lepení, což eliminuje plýtvání a usnadňuje manipulaci s ledem. Jednotlivé kostky se nespékají ani při delším skladování v zásobníku. Snadná manipulace zrychluje přípravu nápojů a zvyšuje efektivitu práce personálu.

AgION antibakteriální technologie zajišťuje trvalou antibakteriální ochranu vnitřních částí stroje a minimalizuje riziko kontaminace ledu. Stříbrné ionty v materiálu průběžně ničí bakterie a zabraňují tvorbě biofilmu a nepříjemných pachů. Dlouhodobá ochrana funguje po celou životnost zařízení bez nutnosti doplňování.

Vestavěný zásobník 9 kg zajišťuje připravený led k okamžitému použití bez nutnosti častého doplňování a zvyšuje efektivitu provozu během špičky. Izolovaný zásobník minimalizuje tání ledu. Dostatečná kapacita zajišťuje plynulý provoz i při vysoké frekvenci odběru. Vestavěný zásobník umožňuje instalaci pod pult nebo pod pracovní desku.

Odpadové čerpadlo PWD zajišťuje bezproblémové odčerpání zbytkové vody až do vzdálenosti 15 m s převýšením 1,5 m a umožňuje flexibilní instalaci i v místech bez přímého vývodu odpadu. Automatické čerpání eliminuje nutnost manuálního vypouštění. Flexibilita umístění rozšiřuje možnosti instalace v různých typech provozů.

Systém rychlého odpadávání ledu zkracuje cyklus pro odebírání a redukuje spotřebu energie. Optimalizovaný cyklus zvyšuje efektivitu výroby. Úspora energie snižuje provozní náklady.

Elektronická kontrola automaticky upravuje cyklus podle teploty vody a okolí pro zachování konstantní kvality ledu. Inteligentní řízení zajišťuje optimální výkon v různých provozních podmínkách. Konstantní kvalita ledu zvyšuje spokojenost hostů.

Výstražná kontrolka upozorní na zanesený filtr a zajišťuje prevenci výpadků a dlouhou životnost zařízení. Včasné upozornění umožňuje provedení údržby před vznikem poruchy. Preventivní údržba minimalizuje prostoje a prodlužuje životnost.

Podsvícený hlavní spínač zajišťuje snadné ovládání i ve špatně osvětlených prostorách. Jasná indikace provozu zvyšuje komfort obsluhy. Přehledné ovládání minimalizuje riziko chybné obsluhy.

Exteriér z nerezové oceli zajišťuje moderní design, vysokou odolnost proti korozi a snadné čištění. Nerezová ocel je odolná proti mechanickému poškození a chemikáliím. Elegantní provedení zapadá do moderního i klasického interiéru profesionálních provozů.

Kompaktní rozměry 386 x 600 x 645 mm zajišťují snadné umístění i v provozech s omezeným prostorem a flexibilní instalaci pod pult nebo pracovní desku. Kompaktní konstrukce umožňuje instalaci i v malých prostorech. Úspora prostoru je klíčová v provozech s vysokými nároky na efektivitu využití plochy.

Nastavitelné nožičky zajišťují stabilní instalaci na nerovném povrchu a kompenzaci výškových rozdílů. Snadné vyrovnání zajišťuje správnou funkci a minimalizuje vibrace. Stabilní instalace prodlužuje životnost zařízení.

Značka Scotsman je synonymem kvality a inovace v oblasti profesionálních výrobníků ledu a špičkovým světovým výrobcem profesionálního gastro vybavení s více než 50letou tradicí. Produkty Scotsman jsou známé pro svou spolehlivost, dlouhou životnost a pokročilé technologie. Investice do značky Scotsman je investicí do kvality a spolehlivosti.

Určen pro prémiové bary, kavárny, zdravotnická zařízení a bistra zajišťuje spolehlivý provoz i při vysokých nárocích na kvalitu ledu a hygienickou bezpečnost. Robustní konstrukce je navržena pro náročné podmínky profesionálních provozů. Dlouhá životnost zajišťuje rychlou návratnost investice.

Rozměry 386 x 600 x 645 mm zajišťují kompaktní konstrukci. Hmotnost 37 kg zajišťuje stabilitu. Vestavěný zásobník umožňuje instalaci pod pult.

Klíčové vlastnosti

Profesionální výrobník kloboučkového ledu zajišťuje stálou produkci čirého ledu.

Kapacita výroby ledu 24,5 kg/24h pokrývá potřeby menších a středních provozů.

Dostupný ve variantě AS (vzduch) nebo WS (voda).

Flexibilita volby chlazení podle dispozic provozu.

Gourmet kloboučkový led průměr 30 mm (20 g).

Dokonale čirý led bez bublin.

AgION antibakteriální technologie zajišťuje trvalou ochranu.

Vestavěný zásobník 9 kg zajišťuje okamžitou dostupnost.

Odpadové čerpadlo PWD odčerpá vodu až do vzdálenosti 15 m s převýšením 1,5 m.

Moderní nástřikový systém zajišťuje samostatné kostky.

Systém rychlého odpadávání ledu redukuje spotřebu energie.

Elektronická kontrola upravuje cyklus podle podmínek.

Výstražná kontrolka upozorní na zanesený filtr.

Podsvícený hlavní spínač zajišťuje snadné ovládání.

Exteriér z nerezové oceli.

Kompaktní rozměry 386 x 600 x 645 mm.

Instalace pod pult nebo pracovní desku.

Nastavitelné nožičky zajišťují stabilní instalaci.

Značka Scotsman s více než 50letou tradicí.

Moderní design a vysoká odolnost.

Výhody pro provoz

Zvýšení kvality obsluhy díky rychlé dostupnosti ledu.

Zkrácení času přípravy nápojů zvyšuje efektivitu.

Flexibilita volby chlazení optimalizuje provozní náklady.

Hygienická bezpečnost minimalizuje riziko kontaminace.

Úspora energií díky systému rychlého odpadávání.

Jednoduchá údržba díky výstražným kontrolkám.

Flexibilní instalace díky odpadovému čerpadlu PWD.

Prémiový vzhled ledu zvyšuje kvalitu servisu.

Samostatné kostky eliminují plýtvání.

Trvalá antibakteriální ochrana minimalizuje údržbu.

Dlouhá životnost zajišťuje rychlou návratnost investice.

Spolehlivý provoz minimalizuje prostoje.

Kompaktní rozměry šetří prostor.

Instalace pod pult maximalizuje využití prostoru.

Stabilní instalace na nerovném povrchu.

Moderní design zvyšuje estetiku provozu.

Ekologický provoz s nízkou spotřebou energie.

Tichý provoz zvyšuje komfort personálu.

Konstantní kvalita ledu díky elektronické kontrole.

Snadné ovládání díky podsvícenému spínači.

Prevence pachů díky AgION technologii.

Flexibilita umístění až 15 m od odpadu.

Pro koho je určený

Prémiové bary oceňují kvalitu čirého ledu pro koktejly.

Kavárny oceňují spolehlivou produkci ledu.

Zdravotnická zařízení oceňují antibakteriální technologii.

Bistra oceňují kompaktní rozměry a flexibilní instalaci.

Koktejl bary oceňují prémiový vzhled kloboučkového ledu.

Mixologické bary oceňují pomalé tání ledu.

Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci.

Provozy s důrazem na kvalitu oceňují čirý led Gourmet.

Provozy s omezeným prostorem oceňují instalaci pod pult.

Provozy s důrazem na úspory oceňují redukci spotřeby energie.

Provozy během špičky oceňují zásobník 9 kg.

Provozy bez přímého odpadu oceňují odpadové čerpadlo PWD.

Provozy s důrazem na design oceňují nerezové provedení.

Provozy s důrazem na značku oceňují Scotsman.

Whisky bary oceňují kvalitu ledu pro prémiové destiláty.

Vinárny oceňují hygienický provoz.

Hotely oceňují spolehlivost a moderní design.

Restaurace oceňují flexibilitu instalace.

Cateringové služby oceňují kapacitu výroby.

Provozy s vysokými hygienickými nároky oceňují AgION technologii.

Provozy s vyšší teplotou okolí oceňují variantu WS.

Provozy bez cirkulace vody oceňují variantu AS.

Technické parametry

Rozměry:

Šířka: 386 mm

Hloubka: 600 mm

Výška: 645 mm

Hmotnost: 37 kg

Elektrické parametry:

Napětí: 230 V

Frekvence: 50 Hz

Příkon AS: 320 W

Příkon WS: 400 W

Výkon:

Kapacita výroby ledu: 24,5 kg/24h

Kapacita zásobníku: 9 kg

Typ ledu:

Typ: Gourmet kloboučkový led

Průměr: 30 mm

Hmotnost kostky: 20 g

Vzhled: Dokonale čirý bez bublin

Materiál:

Exteriér: Nerezová ocel

Vnitřní části: AgION antibakteriální technologie

Provozní parametry:

Chlazení: Vzduch (AS) nebo voda (WS)

Chladivo AS: R290

Chladivo WS: R134a / R404a

Systém výroby: Moderní nástřikový systém

Vybavení:

Vestavěný zásobník: 9 kg

Odpadové čerpadlo PWD: Ano (až 15 m s převýšením 1,5 m)

Výstražná kontrolka: Ano (zanesený filtr)

Nastavitelné nožičky: Ano

Elektronická kontrola: Ano

Podsvícený hlavní spínač: Ano

Údržba:

Čištění: Snadné

Antibakteriální ochrana: Trvalá (AgION)

Výstražné kontrolky: Ano

Frekvence čištění: Podle intenzity používání

Údržba: Minimální

Bezpečnost:

Materiál: Certifikován pro kontakt s potravinami

Normy: Soulad s potravinářskými normami

HACCP: Vhodné pro systémy HACCP

Antibakteriální ochrana: Ano

Použití:

Příprava nápojů: Ano

Příprava koktejlů: Ano

Prezentace pokrmů: Ano

Chlazení potravin: Ano

Prémiové destiláty: Ano

Kompatibilita:

Použití: Prémiové bary, kavárny, zdravotnická zařízení, bistra

Typ provozu: Profesionální použití

Intenzita používání: Střední

Instalace: Pod pult nebo pracovní desku

Výrobce:

Značka: Scotsman

Kvalita: Špičkový světový výrobce

Tradice: Více než 50 let

Specializace: Profesionální výrobníky ledu

Inovace: Pokročilé technologie

Spolehlivost: Dlouhá životnost

Konstrukce:

Provedení: Robustní

Stabilita: Vysoká

Životnost: Dlouhá

Vzhled: Moderní

Design: Elegantní

Profesionální výrobník kloboučkového ledu Scotsman ECM 46 AS/WS s kapacitou 24,5 kg/24h je určený pro prémiové bary, kavárny, zdravotnická zařízení a bistra s potřebou stálé produkce čirého ledu typu Gourmet. Dostupný ve variantě AS s chlazením vzduchem nebo WS s chlazením vodou podle dispozic vašeho provozu pro maximální flexibilitu instalace a optimální provozní náklady. AgION antibakteriální technologie zajišťuje trvalou ochranu vnitřních částí a prevenci nepříjemných pachů. Vestavěný zásobník 9 kg umožňuje instalaci pod pult nebo pracovní desku. Odpadové čerpadlo PWD odčerpá vodu až do vzdálenosti 15 m s převýšením 1,5 m. Moderní nástřikový systém vytváří samostatné čirké kostky průměr 30 mm (20 g). Systém rychlého odpadávání ledu redukuje spotřebu energie. Elektronická kontrola automaticky upravuje cyklus podle podmínek. Kompaktní rozměry 386 x 600 x 645 mm a exteriér z nerezové oceli. Ideální řešení pro prémiové bary, kavárny, zdravotnická zařízení a bistra s důrazem na kvalitu čirého ledu, flexibilitu instalace, hygienickou bezpečnost, úsporu nákladů a spolehlivý provoz s důrazem na AgION antibakteriální technologii, odpadové čerpadlo PWD, kloboučkový led Gourmet, elektronickou kontrolu, značku Scotsman s více než 50letou tradicí a profesionální provedení pro náročné podmínky gastro provozů.