Výrobník ledové tříště Scotsman EF 206 AS/WS

Detailní popis produktu

Výrobníky ledové tříště Scotsman řady EF s vyšším výkonem jsou profesionální výrobníky tříšťového ledu určené pro velké bary, restaurace, hotely, nemocnice, laboratoře, rybárny, mořské bary, buffety, vědecké aplikace a gastronomické provozy s vysokou spotřebou tříšťového ledu pro chlazení nápojů, prezentaci ryb a mořských plodů, chlazení surovin, lékařské aplikace a vědecké účely. Kvalitní výrobník tříšťového ledu s vysokým výkonem je základním nástrojem pro efektivní provoz velkých barů a restaurací, kde je tříšťový led nezbytný pro rychlé chlazení nápojů, atraktivní prezentaci ryb a udržení čerstvosti surovin. Profesionální výrobníky ledu Scotsman řady EF s výkonem 200 kg za den, integrovaným zásobníkem 60 kg, čerpadlem PWD a možností volby chlazení vzduchem nebo vodou zajišťují dlouhou životnost a spolehlivý výkon i při každodenním intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů.

Výkon 200 kg ledové tříště za den zajišťuje dostatečnou produkci ledu pro velké provozy s velmi vysokou spotřebou. Výkon 200 kg za den pokryje potřeby velkých barů, restaurací, hotelů a nemocnic s velmi vysokou spotřebou ledu. Tříšťový led je ideální pro rychlé chlazení nápojů, protože má velký povrch a rychle předává chlad. Výkon 200 kg za den zajišťuje, že provoz nebude limitován nedostatkem ledu ani ve špičkách a při plném vytížení. Vysoký výkon eliminuje nutnost pořízení více výrobníků a zajišťuje kontinuální zásobování ledem i při vysokém odběru.

Integrovaný zásobník s kapacitou 60 kg zajišťuje velkorysou zásobu ledu pro špičky a eliminuje nutnost častého odebírání ledu. Zásobník 60 kg je dostatečný pro pokrytí i delších špiček a zajišťuje, že led je vždy k dispozici i při nárazovém odběru. Integrovaný zásobník šetří místo a eliminuje nutnost pořízení samostatného zásobníku. Vestavěný zásobník umožňuje instalaci pod pult nebo pod pracovní desku. Ergonomicky navržený přístup k zásobníku s mizející dvířky a tlumicím systémem zavírání zajišťuje snadné a pohodlné odebírání ledu.

Integrované čerpadlo PWD (Progressive Water Discharge) umožňuje instalaci až 15 metrů od odpadu a až 1,5 metru pod úrovní výrobníku. Čerpadlo PWD je inteligentní tlakový odpadní systém, který umožňuje instalaci výrobníku i v místech vzdálených od odpadního potrubí. Čerpadlo PWD odvádí zbytkovou vodu z konce každého výrobního cyklu i vodu z tání ledu v zásobníku. Zpětná klapka zabraňuje zpětnému průniku odpadní vody do systému, což výrazně zlepšuje celkovou hygienu výrobníku. Čerpadlo PWD je standardní součástí všech výrobníků řady EF.

Technologie Flake Ice s 25% zbytkové vody zajišťuje optimální vlastnosti tříšťového ledu. Tříšťový led Flake Ice má měkkou strukturu, velký povrch a rychle předává chlad, což je ideální pro chlazení nápojů a prezentaci ryb. Obsah 25% zbytkové vody zajišťuje, že led není příliš suchý a drží tvar, což je důležité pro prezentaci. Tříšťový led Flake Ice je měkčí než kostkový led a nezraňuje citlivé produkty jako ryby nebo mořské plody. Tříšťový led má tvrdost 80% a granulární tvar, což zajišťuje optimální vlastnosti pro všechny aplikace.

Možnost volby chlazení vzduchem nebo vodou umožňuje přizpůsobení konkrétním podmínkám provozu. Modely s označením AS jsou chlazeny vzduchem, zatímco modely s označením WS jsou chlazeny vodou. Chlazení vzduchem s přívodem a vývodem vzduchu přes přední panel umožňuje vestavnou instalaci. Zpětná ventilace vzduchu v přední části výrobníku umožňuje jeho vestavění. Chlazení vzduchem je ekonomičtější než chlazení vodou, protože nespotřebovává vodu pro chlazení kondenzátoru. Chlazení vodou je vhodné pro provozy s omezeným prostorem pro odvětrání nebo s vysokou teplotou okolí. Možnost volby zajišťuje, že výrobník lze přizpůsobit konkrétním podmínkám instalace.

Systém XSafe je zcela přírodní sanitační systém, který je plně integrován uvnitř výrobníku ledu. XSafe pracuje automaticky 24 hodin denně 7 dní v týdnu a udržuje zařízení čisté a bezpečné. Systém ničí více než 99% známých virů a bakterií (včetně koronavirů) a výrazně snižuje tvorbu plísní, kvasinek a slizu uvnitř stroje, což zabraňuje vzniku nepříjemných pachů. XSafe je standardní součástí všech výrobníků řady EF a zajišťuje nejvyšší úroveň hygieny.

Antimikrobiální prostředek AgION zajišťuje ochranu proti bakteriím a plísním. Technologie AgION zabraňuje vzniku bakterií a nepříjemných pachů uvnitř zařízení. Antimikrobiální ochrana AgION je integrována do materiálů výrobníku a zajišťuje dlouhodobou ochranu proti růstu bakterií a plísní. AgION je bezpečný pro styk s potravinami a zajišťuje hygienický provoz po celou dobu životnosti výrobníku.

Pokročilá elektronická kontrola zajišťuje stabilní kvalitu ledu bez ohledu na změny teploty vody nebo okolního prostředí. V průběhu času se může měnit teplota vody nebo okolního prostředí, kvalita ledu však zůstává stejná. Elektronická kontrola automaticky upravuje výrobní cyklus podle aktuálních podmínek.

Výstražná kontrolka upozorňující na zanesený filtr zajišťuje včasnou údržbu a optimální provoz. Vizuální výstražná kontrolka na předním panelu signalizuje potřebu rutinní údržby a čištění filtru.

Snadno přístupný vzduchový filtr kondenzátoru na předním panelu je odnímatelný a omyvatelný (u verze chlazené vzduchem). Vzduchový filtr chrání kondenzátor před prachem a nečistotami, což zajišťuje stabilní výkon a dlouhou životnost. Pravidelné čištění filtru je jednoduché a zajišťuje optimální provoz.

Opláštění z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění. Nerezové materiály jsou odolné proti korozi, splňují požadavky na styk s potravinami a zajišťují hygienický provoz. Nerezové materiály se snadno čistí a dezinfikují, což je důležité pro udržení vysoké úrovně hygieny.

Podsvícený hlavní spínač zajišťuje snadnou obsluhu a přehlednou kontrolu stavu výrobníku. Podsvícený spínač je dobře viditelný i ve špatně osvětlených prostorech a zajišťuje rychlou kontrolu, zda výrobník pracuje.

Přední dvířka pro snazší přístup k technické části stroje zjednodušují servis a údržbu. Přední přístup k servisní části zajišťuje rychlou údržbu bez nutnosti přemísťování výrobníku.

Držák na naběračku ledu je bezpečně umístěn v zásobníku ledu. Držák zajišťuje, že naběračka je vždy k dispozici a hygienicky uložena.

Nastavitelné nožky s rozsahem 8 cm umožňují přesné vyrovnání výrobníku a přizpůsobení výšky. Nastavitelné nožky zajišťují stabilitu na nerovném povrchu a umožňují optimální instalaci.

Rozměry 950 x 605 x 1000-1083 mm zajišťují kompaktní konstrukci s ohledem na vysoký výkon a kapacitu zásobníku. Rozměry jsou optimalizovány pro maximální výkon při minimálním záboru prostoru. Nastavitelná výška 100-108,3 cm umožňuje přizpůsobení konkrétním podmínkám instalace. Hmotnost 79 kg zajišťuje stabilitu při provozu.

Spotřeba vody 85,42 litru za hodinu je úměrná vysokému výkonu výrobníku. Spotřeba vody je optimalizována s ohledem na výkon 200 kg za den.

Příkon 630 W zajišťuje úsporný provoz s ohledem na vysoký výkon. Nízký příkon snižuje náklady na elektřinu a zajišťuje ekonomický provoz.

Napájení 230V / 50Hz umožňuje připojení na běžnou elektrickou síť a zjednodušuje instalaci. Standardní napájení 230V eliminuje nutnost speciálního elektrického připojení.

Chladivo R452A je ekologické a splňuje všechny požadavky na ochranu životního prostředí. Množství chladiva 0,48 kg je optimalizováno pro výkon výrobníku.

Záruka 12 měsíců zajišťuje ochranu investice a spolehlivost provozu.

Profesionální kvalita zpracování značky Scotsman zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý výkon po mnoho let i při každodenním intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů. Značka Scotsman je světovým lídrem ve výrobě profesionálních výrobníků ledu s více než 60letou tradicí, což zaručuje nejvyšší kvalitu a spolehlivost. Rychlá návratnost investice díky vysokému výkonu, nízké spotřebě energie a dlouhé životnosti zajišťuje ekonomickou efektivitu pro profesionální provozy.

Klíčové vlastnosti

Výhody pro provoz

Pro koho je určený

Technické parametry

Základní informace:

Výkon:

Chlazení:

Napájení:

Spotřeba:

Rozměry:

Hygiena:

Ovládání:

Čerpadlo PWD:

Příslušenství:

Instalace:

Použití:

Údržba:

Záruka:

Ekonomika:

Cílová skupina:

Výhody tříšťového ledu Flake Ice:

Výhody systému XSafe:

Výhody technologie AgION:

Výhody čerpadla PWD:

Výhody chlazení vzduchem (AS):

Výhody chlazení vodou (WS):

Technologie Scotsman:

Srovnání s alternativními modely:

Výrobníky ledové tříště Scotsman řady EF s nejvyšším výkonem jsou profesionální výrobníky tříšťového ledu určené pro velké bary, restaurace, hotely, nemocnice, laboratoře a provozy s velmi vysokou spotřebou tříšťového ledu pro chlazení nápojů, prezentaci ryb a lékařské aplikace. Výkon 200 kg ledové tříště za den zajišťuje dostatečnou produkci pro velké provozy s velmi vysokou spotřebou, integrovaný zásobník s kapacitou 60 kg zajišťuje velkorysou zásobu ledu pro špičky a integrované čerpadlo PWD umožňuje instalaci až 15 metrů od odpadu a 1,5 metru pod úrovní výrobníku. Vestavěný zásobník umožňuje instalaci pod pult nebo pod pracovní desku, technologie Flake Ice s 25% zbytkové vody a tvrdostí 80% zajišťuje optimální vlastnosti tříšťového ledu, systém XSafe pro automatickou sanitaci 24/7 ničí více než 99% virů a bakterií, antimikrobiální ochrana AgION zabraňuje vzniku bakterií a nepříjemných pachů a nerezové materiály zajišťují hygienický provoz a vysokou kvalitu ledu. Ideální řešení pro velké bary, restaurace, hotely, nemocnice, laboratoře, rybárny a mořské bary s důrazem na nejvyšší výkon 200 kg za den, velký zásobník 60 kg, čerpadlo PWD pro flexibilní instalaci, vestavnou instalaci pod pult, systém XSafe a AgION pro maximální hygienu, možnost volby chlazení vzduchem nebo vodou, elektronickou kontrolu kvality ledu, hygienický provoz, spolehlivost a profesionální kvalitu od světového lídra Scotsman s více než 60letou tradicí.