Výrobník ledové tříště Scotsman EF 156 AS/WS

Detailní popis produktu

Výrobníky ledové tříště Scotsman řady EF jsou profesionální výrobníky tříšťového ledu určené pro velké bary, restaurace, hotely, nemocnice, laboratoře, rybárny, mořské bary, buffety, vědecké aplikace a gastronomické provozy s vysokou spotřebou tříšťového ledu pro chlazení nápojů, prezentaci ryb a mořských plodů, chlazení surovin, lékařské aplikace a vědecké účely. Kvalitní výrobník tříšťového ledu s vysokým výkonem je základním nástrojem pro efektivní provoz velkých barů a restaurací, kde je tříšťový led nezbytný pro rychlé chlazení nápojů, atraktivní prezentaci ryb a udržení čerstvosti surovin. Profesionální výrobníky ledu Scotsman řady EF s výkonem 160 kg za den, integrovaným zásobníkem 60 kg, čerpadlem PWD a možností volby chlazení vzduchem nebo vodou zajišťují dlouhou životnost a spolehlivý výkon i při každodenním intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů.

Výkon 160 kg ledové tříště za den zajišťuje dostatečnou produkci ledu pro velké provozy s vysokou spotřebou. Výkon 160 kg za den pokryje potřeby velkých barů, restaurací, hotelů a nemocnic s vysokou spotřebou ledu. Tříšťový led je ideální pro rychlé chlazení nápojů, protože má velký povrch a rychle předává chlad. Výkon 160 kg za den zajišťuje, že provoz nebude limitován nedostatkem ledu ani ve špičkách a při plném vytížení. Vysoký výkon eliminuje nutnost pořízení více výrobníků a zajišťuje kontinuální zásobování ledem i při vysokém odběru.

Integrovaný zásobník s kapacitou 60 kg zajišťuje velkorysou zásobu ledu pro špičky a eliminuje nutnost častého odebírání ledu. Zásobník 60 kg je dostatečný pro pokrytí i delších špiček a zajišťuje, že led je vždy k dispozici i při nárazovém odběru. Integrovaný zásobník šetří místo a eliminuje nutnost pořízení samostatného zásobníku. Ergonomicky navržený přístup k zásobníku s mizející dvířky a tlumicím systémem zavírání zajišťuje snadné a pohodlné odebírání ledu.

Integrované čerpadlo PWD (Progressive Water Discharge) umožňuje instalaci až 15 metrů od odpadu a až 1,5 metru pod úrovní výrobníku. Čerpadlo PWD je inteligentní tlakový odpadní systém, který umožňuje instalaci výrobníku i v místech vzdálených od odpadního potrubí. Čerpadlo PWD odvádí zbytkovou vodu z konce každého výrobního cyklu i vodu z tání ledu v zásobníku. Zpětná klapka zabraňuje zpětnému průniku odpadní vody do systému, což výrazně zlepšuje celkovou hygienu výrobníku. Čerpadlo PWD je standardní součástí všech výrobníků řady EF.

Technologie Flake Ice s 25% zbytkové vody zajišťuje optimální vlastnosti tříšťového ledu. Tříšťový led Flake Ice má měkkou strukturu, velký povrch a rychle předává chlad, což je ideální pro chlazení nápojů a prezentaci ryb. Obsah 25% zbytkové vody zajišťuje, že led není příliš suchý a drží tvar, což je důležité pro prezentaci. Tříšťový led Flake Ice je měkčí než kostkový led a nezraňuje citlivé produkty jako ryby nebo mořské plody. Tříšťový led má tvrdost 80% a granulární tvar, což zajišťuje optimální vlastnosti pro všechny aplikace.

Možnost volby chlazení vzduchem nebo vodou umožňuje přizpůsobení konkrétním podmínkám provozu. Modely s označením AS jsou chlazeny vzduchem, zatímco modely s označením WS jsou chlazeny vodou. Chlazení vzduchem s přívodem a vývodem vzduchu přes přední panel umožňuje vestavnou instalaci. Chlazení vzduchem je ekonomičtější než chlazení vodou, protože nespotřebovává vodu pro chlazení kondenzátoru. Chlazení vodou je vhodné pro provozy s omezeným prostorem pro odvětrání nebo s vysokou teplotou okolí. Možnost volby zajišťuje, že výrobník lze přizpůsobit konkrétním podmínkám instalace.

Systém XSafe je zcela přírodní sanitační systém, který je plně integrován uvnitř výrobníku ledu. XSafe pracuje automaticky 24 hodin denně 7 dní v týdnu a udržuje zařízení čisté a bezpečné. Systém ničí více než 99% známých virů a bakterií (včetně koronavirů) a výrazně snižuje tvorbu plísní, kvasinek a slizu uvnitř stroje, což zabraňuje vzniku nepříjemných pachů. XSafe je standardní součástí všech výrobníků řady EF a zajišťuje nejvyšší úroveň hygieny.

Pokročilá počítačová diagnostika zajišťuje snadné monitorování výkonu a rychlou identifikaci případných problémů. Pokročilá diagnostika umožňuje sledování stavu výrobníku a včasné odhalení potřeby údržby. Vizuální výstražná kontrolka na předním panelu signalizuje potřebu rutinní údržby.

Snadno přístupný vzduchový filtr kondenzátoru na předním panelu je odnímatelný a omyvatelný (u verze chlazené vzduchem). Vzduchový filtr chrání kondenzátor před prachem a nečistotami, což zajišťuje stabilní výkon a dlouhou životnost. Pravidelné čištění filtru je jednoduché a zajišťuje optimální provoz.

Odolný nerezový exteriér zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění. Nerezové materiály jsou odolné proti korozi, splňují požadavky na styk s potravinami a zajišťují hygienický provoz. Nerezové materiály se snadno čistí a dezinfikují, což je důležité pro udržení vysoké úrovné hygieny.

Snadno přístupný hlavní vypínač umístěný na předním panelu zajišťuje snadnou obsluhu. Hlavní vypínač je ergonomicky umístěn pro rychlé zapnutí a vypnutí výrobníku.

Snadný přístup k technické části stroje přes přední panel zjednodušuje servis a údržbu. Přední přístup k servisní části zajišťuje rychlou údržbu bez nutnosti přemísťování výrobníku.

Držák na naběračku ledu je bezpečně umístěn v zásobníku ledu. Držák zajišťuje, že naběračka je vždy k dispozici a hygienicky uložena.

Možnost dokoupení změkčovače vody zajišťuje ochranu výrobníku v oblastech s tvrdou vodou. Doporučený vodní filtr 3M HF60-S eliminuje bakterie, částice, chuť a zápach chloru, cysty a vodní kámen z přívodu vody. Změkčovač vody je doporučen pro oblasti s tvrdou vodou a zajišťuje spolehlivý provoz a nižší náklady na údržbu.

Rozměry 950 x 605 x 1083 mm zajišťují kompaktní konstrukci s ohledem na vysoký výkon a kapacitu zásobníku. Rozměry jsou optimalizovány pro maximální výkon při minimálním záboru prostoru. Hmotnost 77 kg zajišťuje stabilitu při provozu.

Spotřeba vody 5,2 litru za hodinu je optimalizována s ohledem na vysoký výkon výrobníku. Spotřeba vody je úměrná výkonu a zajišťuje ekonomický provoz.

Spotřeba energie 13,0 kWh za 24 hodin zajišťuje úsporný provoz. Nízká spotřeba energie snižuje provozní náklady.

Napájení 230V / 50Hz / 1ph s jištěním 10 A umožňuje připojení na běžnou elektrickou síť a zjednodušuje instalaci. Standardní napájení 230V eliminuje nutnost speciálního elektrického připojení.

Chladivo R134a je ekologické a splňuje všechny požadavky na ochranu životního prostředí.

Profesionální kvalita zpracování značky Scotsman zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý výkon po mnoho let i při každodenním intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů. Značka Scotsman je světovým lídrem ve výrobě profesionálních výrobníků ledu s více než 60letou tradicí, což zaručuje nejvyšší kvalitu a spolehlivost. Rychlá návratnost investice díky vysokému výkonu, nízké spotřebě energie a dlouhé životnosti zajišťuje ekonomickou efektivitu pro profesionální provozy.

Klíčové vlastnosti

Výhody pro provoz

Pro koho je určený

Technické parametry

Základní informace:

Výkon:

Chlazení:

Napájení:

Spotřeba:

Rozměry:

Hygiena:

Ovládání:

Čerpadlo PWD:

Příslušenství:

Instalace:

Použití:

Údržba:

Ekonomika:

Cílová skupina:

Výhody tříšťového ledu Flake Ice:

Výhody systému XSafe:

Výhody čerpadla PWD:

Výhody chlazení vzduchem (AS):

Výhody chlazení vodou (WS):

Technologie Scotsman:

Výrobníky ledové tříště Scotsman řady EF jsou profesionální výrobníky tříšťového ledu určené pro velké bary, restaurace, hotely, nemocnice, laboratoře a provozy s vysokou spotřebou tříšťového ledu pro chlazení nápojů, prezentaci ryb a lékařské aplikace. Výkon 160 kg ledové tříště za den zajišťuje dostatečnou produkci pro velké provozy s vysokou spotřebou, integrovaný zásobník s kapacitou 60 kg zajišťuje velkorysou zásobu ledu pro špičky a integrované čerpadlo PWD umožňuje instalaci až 15 metrů od odpadu a 1,5 metru pod úrovní výrobníku. Technologie Flake Ice s 25% zbytkové vody a tvrdostí 80% zajišťuje optimální vlastnosti tříšťového ledu, systém XSafe pro automatickou sanitaci 24/7 ničí více než 99% virů a bakterií, pokročilá počítačová diagnostika a nerezové materiály zajišťují hygienický provoz a vysokou kvalitu ledu. Ideální řešení pro velké bary, restaurace, hotely, nemocnice, laboratoře, rybárny a mořské bary s důrazem na vysoký výkon 160 kg za den, velký zásobník 60 kg, čerpadlo PWD pro flexibilní instalaci, systém XSafe pro maximální hygienu, možnost volby chlazení vzduchem nebo vodou, vestavnou instalaci, hygienický provoz, spolehlivost a profesionální kvalitu od světového lídra Scotsman s více než 60letou tradicí.