Výrobník ledové tříště Scotsman EF 103 AS/WS

Detailní popis produktu

Výrobníky ledové tříště Scotsman řady AF s vyšším výkonem jsou profesionální výrobníky tříšťového ledu určené pro velké bary, restaurace, hotely, nemocnice, rybárny, mořské bary, buffety, cateringové služby a gastronomické provozy s vysokou spotřebou tříšťového ledu pro chlazení nápojů, prezentaci ryb a mořských plodů, chlazení surovin a prezentaci pokrmů. Kvalitní výrobník tříšťového ledu s vysokým výkonem je základním nástrojem pro efektivní provoz velkých barů a restaurací, kde je tříšťový led nezbytný pro rychlé chlazení nápojů, atraktivní prezentaci ryb a udržení čerstvosti surovin. Profesionální výrobníky ledu Scotsman řady AF s výkonem 180 kg za den, integrovaným zásobníkem 55 kg a možností volby chlazení vzduchem nebo vodou zajišťují dlouhou životnost a spolehlivý výkon i při každodenním intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů.

Výkon 180 kg ledové tříště za den zajišťuje dostatečnou produkci ledu pro velké provozy s vysokou spotřebou. Výkon 180 kg za den pokryje potřeby velkých barů, restaurací a hotelů s vysokou spotřebou ledu. Tříšťový led je ideální pro rychlé chlazení nápojů, protože má velký povrch a rychle předává chlad. Výkon 180 kg za den zajišťuje, že provoz nebude limitován nedostatkem ledu ani ve špičkách a při plném vytížení. Vysoký výkon eliminuje nutnost pořízení více výrobníků a zajišťuje kontinuální zásobování ledem i při vysokém odběru.

Integrovaný zásobník s kapacitou 55 kg zajišťuje velkorysou zásobu ledu pro špičky a eliminuje nutnost častého odebírání ledu. Zásobník 55 kg je dostatečný pro pokrytí i delších špiček a zajišťuje, že led je vždy k dispozici i při nárazovém odběru. Integrovaný zásobník šetří místo a eliminuje nutnost pořízení samostatného zásobníku. Zásobník je vybaven systémem čištění vody, který zajišťuje čistotu zásobníku před každou produkcí ledu.

Technologie Flake Ice s 20-25% zbytkové vody zajišťuje optimální vlastnosti tříšťového ledu. Tříšťový led Flake Ice má měkkou strukturu, velký povrch a rychle předává chlad, což je ideální pro chlazení nápojů a prezentaci ryb. Obsah 20-25% zbytkové vody zajišťuje, že led není příliš suchý a drží tvar, což je důležité pro prezentaci. Tříšťový led Flake Ice je měkčí než kostkový led a nezraňuje citlivé produkty jako ryby nebo mořské plody.

Možnost volby chlazení vzduchem nebo vodou umožňuje přizpůsobení konkrétním podmínkám provozu. Modely s označením AS jsou chlazeny vzduchem, zatímco modely s označením WS jsou chlazeny vodou. Chlazení vzduchem eliminuje nutnost připojení k odpadní vodě a snižuje provozní náklady. Chlazení vzduchem je ekonomičtější než chlazení vodou, protože nespotřebovává vodu pro chlazení kondenzátoru. Chlazení vodou je vhodné pro provozy s omezeným prostorem pro odvětrání nebo s vysokou teplotou okolí. Možnost volby zajišťuje, že výrobník lze přizpůsobit konkrétním podmínkám instalace.

Systém rychlého odpadávání ledu zkracuje cyklus pro odebírání a redukuje spotřebu energie. Rychlé odpadávání ledu zajišťuje vyšší výkon a nižší spotřebu energie, což snižuje provozní náklady. Systém rychlého odpadávání zajišťuje, že výrobník produkuje led efektivně a spolehlivě i při vysokém výkonu 180 kg za den.

Systém čištění vody zajišťuje čistotu zásobníku před každou produkcí ledu. Systém čištění vody automaticky čistí zásobník před každou produkcí, což zajišťuje hygienický provoz a vysokou kvalitu ledu. Systém čištění eliminuje riziko kontaminace ledu a zajišťuje, že led je vždy čistý a hygienicky nezávadný.

Koncept celkové hygieny pomocí nerezových materiálů zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění. Nerezové materiály jsou odolné proti korozi, splňují požadavky na styk s potravinami a zajišťují hygienický provoz. Nerezové materiály se snadno čistí a dezinfikují, což je důležité pro udržení vysoké úrovně hygieny.

Antimikrobiální prostředek AgION zajišťuje ochranu proti bakteriím a plísním. Antimikrobiální ochrana AgION je integrována do materiálů výrobníku a zajišťuje dlouhodobou ochranu proti růstu bakterií a plísní. AgION je bezpečný pro styk s potravinami a zajišťuje hygienický provoz po celou dobu životnosti výrobníku.

Podsvícený hlavní spínač zajišťuje snadnou obsluhu a přehlednou kontrolu stavu výrobníku. Podsvícený spínač je dobře viditelný i ve špatně osvětlených prostorech a zajišťuje rychlou kontrolu, zda výrobník pracuje.

Vzduchový filtr kondenzátoru u modelů s chlazením vzduchem zamezuje usazování nečistot a snížení produkce ledu. Vzduchový filtr chrání kondenzátor před prachem a nečistotami, což zajišťuje stabilní výkon a dlouhou životnost. Pravidelné čištění filtru je jednoduché a zajišťuje optimální provoz.

Volitelné elektronické řízení Varismart umožňuje pokročilou diagnostiku, monitorování výkonu a optimalizaci provozu. Elektronické řízení Varismart je dostupné jako volitelné příslušenství a zajišťuje pokročilé funkce pro profesionální provozy s vysokými nároky na kontrolu a diagnostiku.

Možnost dokoupení změkčovače vody zajišťuje ochranu výrobníku v oblastech s tvrdou vodou. Změkčovač vody eliminuje usazování vodního kamene a prodlužuje životnost výrobníku. Změkčovač vody je doporučen pro oblasti s tvrdou vodou a zajišťuje spolehlivý provoz a nižší náklady na údržbu.

Kompaktní rozměry s ohledem na vysoký výkon zajišťují optimální využití prostoru. Rozměry jsou optimalizovány pro maximální výkon při minimálním záboru prostoru. Kompaktní design je ideální pro velké provozy, které potřebují vysoký výkon, ale mají omezený prostor.

Automatické ovládání výroby ledu zajišťuje, že výrobník zapíná a vypíná produkci podle množství ledu v zásobníku. Automatická kontrola množství ledu v zásobníku eliminuje nutnost manuálního ovládání a zajišťuje optimální provoz.

Tichý a úsporný provoz zajišťuje nízké provozní náklady a minimální rušení provozu. Tichý provoz je důležitý pro provozy, kde je výrobník umístěn v blízkosti hostů nebo v otevřených kuchyních.

Jednoduchá údržba zajišťuje nízké náklady na servis a dlouhou životnost. Uživatelsky jednoduchá údržba umožňuje pravidelné čištění a kontrolu bez nutnosti specializovaného servisu.

Připojovací hadice jsou součástí dodávky, což zjednodušuje instalaci a snižuje náklady na pořízení. Pro instalaci je třeba mít přívod vody o tlaku 1-5 barů a zajištění odvodu odpadní vody.

Napájení 230V umožňuje připojení na běžnou elektrickou síť a zjednodušuje instalaci. Standardní napájení 230V eliminuje nutnost speciálního elektrického připojení.

Profesionální kvalita zpracování značky Scotsman zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý výkon po mnoho let i při každodenním intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů. Značka Scotsman je světovým lídrem ve výrobě profesionálních výrobníků ledu s více než 60letou tradicí, což zaručuje nejvyšší kvalitu a spolehlivost. Rychlá návratnost investice díky vysokému výkonu, nízké spotřebě energie a dlouhé životnosti zajišťuje ekonomickou efektivitu pro profesionální provozy.

Klíčové vlastnosti

Výhody pro provoz

Pro koho je určený

Technické parametry

Základní informace:

Výkon:

Chlazení:

Napájení:

Spotřeba:

Hygiena:

Ovládání:

Příslušenství:

Instalace:

Použití:

Údržba:

Ekonomika:

Cílová skupina:

Výhody tříšťového ledu Flake Ice:

Výhody chlazení vzduchem (AS):

Výhody chlazení vodou (WS):

Technologie Scotsman:

Srovnání s alternativními modely:

Výrobníky ledové tříště Scotsman řady AF s vyšším výkonem jsou profesionální výrobníky tříšťového ledu určené pro velké bary, restaurace, hotely, nemocnice a provozy s vysokou spotřebou tříšťového ledu pro chlazení nápojů a prezentaci ryb. Výkon 180 kg ledové tříště za den zajišťuje dostatečnou produkci pro velké provozy s vysokou spotřebou, integrovaný zásobník s kapacitou 55 kg zajišťuje velkorysou zásobu ledu pro špičky a možnost volby chlazení vzduchem nebo vodou umožňuje přizpůsobení konkrétním podmínkám instalace. Technologie Flake Ice s 20-25% zbytkové vody zajišťuje optimální vlastnosti tříšťového ledu, systém čištění vody, antimikrobiální ochrana AgION a nerezové materiály zajišťují hygienický provoz a vysokou kvalitu ledu. Ideální řešení pro velké bary, restaurace, hotely, nemocnice, rybárny a mořské bary s důrazem na vysoký výkon 180 kg za den, velký zásobník 55 kg, tříšťový led Flake Ice, možnost volby chlazení vzduchem nebo vodou, automatické ovládání, tichý a úsporný provoz, hygienický provoz, spolehlivost a profesionální kvalitu od světového lídra Scotsman s více než 60letou tradicí.