Krouhač zeleniny CL 20 D

• Určen pro menší gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny.
• Vhodné pro školky, restaurace a bistra s max. denní kapacitou do 60 porcí.
• Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
  1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
  2. nerezová hřídel,
  3. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky,
  4. automatický restart.
• Kryt motorového bloku je z polykarbonátu.

KROUHACÍ HLAVA

• Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje.
• Odnímatelná nádoba a víko se 2 násypnými otvory z polykarbonátu ABS:
  1. 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2, objem násypky 1,56 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
  2. 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 23 disků.