Popis
Zařízení pro šetrné a dlouhotrvající pečení při nízkých teplotách sálavým teplem, udržování hotových produktů v měkkém teple pro udržení nejvyšší kvality produktu po dlouhou dobu. Pokrmy připravené, dohotovované a udržované v CaldoLuxu si uchovávají větší množství tekutin, mají lepší vzhled i chuť. Tato tepelná úprava využívá měkkého tepla a jehopřirozené vlhkosti, proto nevysušuje a produkt tak významně neztrácí na váze. Mobilita zařízení – k plnému provozu stačí pouze připojení k 230 V. Prodlužuje výdejní dobu (expediční čas)pokrmu.
| Kapacita | 3xGN 1/1 nebo 6x GN 1/2 |
| Rozteč mezi vsuny | 67 mm |
| Napští | 230 V |
| Příkon | 760 W |
| Maximální teplota | 120 °C |
| Rozměry (šxhxv) | 436x645x409 mm |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.